étterem - Hamu és Gyémánt

Idén 10 éve lesz, hogy Pesti István megérkezett Tatára. Akkor még szinte elképzelhetetlen volt, hogy vidéki étterem valaha Michelin-csillagot kap. A Platán ma már több vendéglátóipari egységet takar: udvarházat, bisztrót és fine dining éttermet is. Óriási büszkeség, hogy a fine dining stílust…

április 20., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Pesti István: Az élményt el lehet felejteni. Az emlék…

Hamu és Gyémánt

Bár Olaszország nagyvárosaiban a legtöbb vendéglátóhelyen beszélnek angolul, csak akkor mehetünk biztosra, ha megtanulunk néhány alapvető olasz kifejezést – a nyelven keresztül ráadásul sokkal könnyebben beleszokhatunk a helyi életérzésbe is. Ha étteremben járunk, ezzel az 5 egyszerű mondattal nem…

április 19., 2025 ● Hamu és Gyémánt

5 fontos olasz kifejezés, ha Rómában járva úgy rendelnél…

Hamu és Gyémánt

Épp tíz éve, 2015-ben nyitott meg az Eiffel Palace-ban a St. Andrea Restaurant. Az étterem az alapítás óta a megbízhatóság, a lezser elegancia és a klasszikus éttermi élmények otthona – így a vendégeknek is van okuk az ünneplésre.

április 16., 2025 ● Hamu és Gyémánt

A budapesti étterem, amely mindig jobb akar lenni: 10 éves…

Hamu és Gyémánt

Mai világunkban minden eddiginél gyakoribb az ételérzékenység és -allergia; vannak, akik szigorú szabályokkal teli diétát követnek annak érdekében, hogy megóvják testüket a betegségtől, de vannak, akik elvből vagy egészségtudatosság miatt kerülnek bizonyos összetevőket. Bármelyik opció is álljon…

április 12., 2025 ● Hamu és Gyémánt

5 budapesti pizzéria, ami a gluténérzékenyeknek is kedvez

Hamu és Gyémánt

A magyar borkultúra elhivatott szereplői egyedülálló szakmai összefogást hoztak létre a Magyar Sommelier Club és a Villányi Borvidék 12 partner pincészetének részvételével. A programsorozat célja, hogy a Villányi borvidék prémium borait közelebb hozza a szakma és a borkedvelő közönség számára…

március 14., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Villányi élmények a legmagasabb szinten – különleges…

Hamu és Gyémánt

Egy 1895-ös cikk említi elsőként a szót, amely az angol breakfast (reggeli) és lunch (ebéd) kifejezések összevonásából alkottak egy vadászatokra jellemző étkezésforma megnevezésére. A brunch azóta is a lassú, hedonista vasárnapok fénypontja: az étkezés, mely a reggeli és ebéd közé esik, mégis…

március 06., 2025 ● Hamu és Gyémánt

A Kollázs Brasserie & Bar teljesen újragondolta a vasárnapi…

Hamu és Gyémánt

Amszterdam egyre virágzóbb gasztronómiai desztinációnak számít. Ezt bizonyítja az is, hogy egyre több turista látogat el a kulináris élvezetek miatt a korábban nem éppen az ételeiről híres holland fővárosba.

február 25., 2025 ● Bódy Kolos

Ebben az európai fővárosban találjuk a világ egyik…

Bódy Kolos

Akár a nyüzsgő fővárosra, Lisszabonra gondolunk, akár valamelyik kevésbé felkapott településre, például Bragába látogatunk el, egy biztos: Portugáliában megannyi változatos célpontot találunk. Tökéletes példa erre az ország déli részén, Faro mellett található, szinte érintetlen Barreta-sziget.

február 24., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Európa egyik legszebb szigetén csak egyetlen épületet…

Hamu és Gyémánt

Különleges rendezvénynek adott otthont a Bibo Budapest, ugyanis a nagysikerű klasszikus zenei tehetségkutató műsor, a Virtuózok forgatására érkezett hírességek a főváros legújabb csúcséttermét választották.

február 13., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Világsztárok vacsoráztak a BiBo Budapestben

Hamu és Gyémánt

Egy kelet-angliai pizzéria szokatlanul drága, 100 fontos – több mint 43 ezer forintos – árcédulával látta el ananászt tartalmazó hawaii pizzáját. A nem mindennapi intézkedéstől azt remélik, hogy mindenki elriad még az ötlettől is, hogy a trópusi gyümölcsre pizzafeltétként gondoljon.

január 17., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Horroráron árulja az ananászos pizzát egy angol étterem…

Hamu és Gyémánt

Róma minden évben az egyik legnépszerűbb európai úti célnak számít. Idén, a jubileumi szentév miatt azonban az átlagosnál is több, nagyjából harmincmillió turista érkezésével számolnak a szakemberek. A városvezetés ennek apropóján bevezetne néhány biztonsági intézkedést a látogatók védelmében…

január 11., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Carbonara paktum: törvénnyel fékeznék meg a magas éttermi…

Hamu és Gyémánt

Egy motorkerékpár-méretű kékúszójú tonhal 1,3 millió dollárért (207 millió jen, vagyis 522 millió forint) kelt el Japán legtekintélyesebb halpiacán – ez minden idők második legmagasabb árát jelenti a hagyományos tokiói újévi árverésen.

január 09., 2025 ● Hamu és Gyémánt

1 millió dollárnál is többet fizettek Japánban ezért a…

Hamu és Gyémánt