cukor - Hamu és Gyémánt

A barna cukor nélkülözhetetlen alapanyaga számtalan süteménynek, keksznek és ünnepi desszertnek, ám sokan csak akkor szembesülnek a hiányával, amikor éppen szükség lenne rá. A jó hír az, hogy nem kell elrohanni a boltba: két egyszerű hozzávalóból néhány…

december 12., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Készülődés az ünnepekre: így készíts otthon barna cukrot…

Hamu és Gyémánt

Az édesítőszereket sokan a cukor egészséges alternatívájaként tartják számon, és világszerte milliók fogyasztják italokban, desszertekben, sőt akár gyógyszerekben is. Egy új tanulmány azonban most komoly aggodalmakat vet fel az agyműködésre gyakorolt hatásukkal kapcsolatban.

szeptember 08., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Súlyos memóriaproblémát okozhatnak az édesítőszerek…

Hamu és Gyémánt

A cukormentes termékek egyik legismertebb édesítőszere, az eritrit sokak szerint biztonságos alternatívát jelent a cukor helyett. Egy új, laboratóriumban végzett vizsgálat azonban arra utal, hogy potenciálisan károsíthatja az agyi erek belső falát, gyulladást válthat ki, és akár vérrögképződéshez…

augusztus 08., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Az egyik legnépszerűbb cukorhelyettesítő teljesen…

Hamu és Gyémánt

Most, hogy végre beköszöntött a tavasz, lakásunkból is szívesebben mozdulunk ki, hogy magunkba szívjuk a napsugarakat. Kettőt se kell pislognunk és a nyár is hamar elérkezik, vele együtt pedig a hűsítő italok és koktélok időszaka. Ha szeretnél valami különlegeset kipróbálni, itt az alkalom: most…

március 29., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Nincs hűsítő koktél mézszirup nélkül – recept!

Hamu és Gyémánt

Azt eddig is tudtuk, hogy a nagymértékű cukorfogyasztás kifejezetten káros hatással lehet az egészségre, de egy új tanulmány minden eddiginél veszélyesebb képet fest: eszerint ugyanis mindössze napi 10 gramm cukor is képes évekkel öregíteni a szervezetet.

augusztus 02., 2024 ● Turi Dániel

Kutatás bizonyítja: a túlzott cukorfogyasztás évekkel…

Turi Dániel

Ha a főztjeidhez rendszeresen használsz citromlevet, akkor valószínűleg imádni fogod a tartósított citromot. Az elkészítése pofonegyszerű, az ételeid pedig isteniek lesznek tőle!

február 17., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Tegyél egy üvegbe egész citromot és sót – a végeredményt…

Hamu és Gyémánt

Aki életében már egyszer is sütött palacsintát, jól tudja, hogy ez a hazai körökben rendkívül népszerű – legtöbbször édes, de olykor sós – étel könnyedén kifoghat rajtunk. Mert amilyen egyszerűnek tűnik az elkészítése, valójában pont annyira összetett. Legjobb hozzávalója a rutin, de aki ezzel nem…

február 11., 2024 ● Hamu és Gyémánt

4 végzetes hiba, amit ne kövessünk el palacsintasütéskor!

Hamu és Gyémánt

Az édességek világában vannak olyan ízek, amelyek az egyszerűség és az elegancia tökéletes ötvözetét képviselik. Az egyik ilyen édesség, a kandírozott mandula, amit otthon is könnyedén elkészíthetünk.

október 19., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Igazi őszi édesség pár perc alatt: kandírozott mandula

Hamu és Gyémánt

Az izomépítés nem csak a test egyes izomcsoportjait megcélzó edzéseket foglalja magában. Az étrend is ugyanolyan fontos, mert a szervezetnek szüksége van a megfelelő táplálékra az izomépítéshez.

június 14., 2023 ● Kovács Emese

5 étel, amit mindenképp kerülj el, ha izomépítésre vágysz

Kovács Emese

A mesterséges édesítőszerekről egyre több kutatás mutatja ki, hogy jelentős egészségkárosító hatásuk van – és most egy új tanulmány is azt találta, hogy az egyik cukorhelyettesítő fogyasztása növelheti a szívbetegségek kockázatát. Ettől függetlenül rengeteg kérdés van még a témában.

március 10., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Érdemes kerülni a mesterséges édesítőszereket, komoly…

Hamu és Gyémánt

Üdítőkedvelők, figyelem − úgy tűnik, hogy kedvenc cukros italaitok összefüggésbe hozhatók a hajhullással.

január 06., 2023 ● Kovács Emese

Egy népszerű ital fogyasztása közrejátszhat a férfiak…

Kovács Emese

Akár fogyni szeretnénk, akár a vércukorszintünket szeretnénk ellenőrzés alatt tartani, vagy egyszerűen csak egészségesen szeretnénk táplálkozni, valószínűleg van egy listánk a tiltott élelmiszerekről. És ezen a listán gyakran gyümölcsök is megtalálhatók cukortartalmuk miatt.

január 03., 2023 ● Kovács Emese

5 „rossz" gyümölcs, amit valójában rendszeresen kellene…

Kovács Emese