
Mindenki tudja, hogy a cukrot mértékkel érdemes fogyasztani, hiszen a túlzott cukorfogyasztás számos egészségügyi állapotok problémához vezethet. Sokan emiatt olyan természetes édesítők felé nyúlnak, mint például a méz. De van különbség?

A krónikus gyulladás kockázata az étrendtől függően magasabb lehet − van egy pár élelmiszer, melyeket nem árt kerülni.

A fehér és a barna cukrokkal kapcsolatban sokkal több érdekesség üti fel a fejét, mint gondolnád. Az alábbi cikkben bemutatjuk a fehér és barna cukor közötti legfontosabb hasonlóságokat és különbségeket.
2022. október 23. ● Hamu és Gyémánt
Tudod mi a különbség a barna és a fehér cukor között? Most…
Hamu és Gyémánt

A Harvard Medical School új információi szerint egy adag fehér rizs egészségkárosító hatásai a fehér cukoréval érnek fel, de vajon mennyire igaz ez?
2022. október 16. ● Kovács Emese
A rizs pont annyira rossz a szervezetünknek, mint a cukor
Kovács Emese

Mindannyian több cukrot fogyasztunk valószínűleg, mint amennyi az egészséges lenne számunkra. Akadnak ügyes módszerek viszont a csökkentésére.

A gáz drágulása és limitált mennyisége a cukor előállítását is veszélyezteti, mivel az előállítása rendkívül hő- és energiaigényes. A németek megpróbálnak egy energiatakarékosabb módszert, de a következmények más európai országok mellett már hazánkban is érezhetők.
2022. szeptember 6. ● Hamu és Gyémánt
Érdemes lehet betárazni ebből az élelmiszerből, mert…
Hamu és Gyémánt

Az ember evolúciósan az édeset kedveli. Az édes ételek – mint a gyümölcs vagy a méz – fontos energiaforrást jelentettek őseink számára. A modern világban azonban az édesített élelmiszerek könnyen elérhetők, nagyon olcsók és széles körben reklámozzák is őket. Ma már túl sok cukrot fogyasztunk…
2022. augusztus 2. ● Hamu és Gyémánt
Egyre édesebben eszünk, ami nagy gondot okozhat még
Hamu és Gyémánt

Az olcsó, könnyen hozzáférhető, erősen feldolgozott élelmiszerek, amelyekből túl sokat fogyasztunk, ártanak nekünk. Egy érdekes új egérvizsgálat alátámasztotta azt a tartós hipotézist, hogy a magas zsír- és cukortartalmú étrend és a kognitív hanyatlás, például az Alzheimer-kór összefügg.

A cukor bevitelének csökkentése nehéz feladat, de mindenképp megéri az erőfeszítést. Szerencsére jó néhány, a természetben található édesítőszer valójában egészséges –alacsony a kalóriatartalmuk, alacsony a fruktóztartalmuk, és nagyon édes az ízük.
2022. június 1. ● Hamu és Gyémánt
4 édesítőszer, amivel tökéletesen helyettesítheted a cukrot
Hamu és Gyémánt

Tegnap a legmagasabb cukortartalmú gyümölcsöket mutattuk be, most pedig itt vannak a legalacsonyabbak.
2022. február 15. ● Hamu és Gyémánt
Bátran ehetjük: ez az 5 legalacsonyabb cukortartalmú…
Hamu és Gyémánt

Hazánkban is egyre nagyobb népszerűségnek örvend a Halloween, mely során jelmezbe öltözött gyerekek – különböző csínytevések el nem követésének ígéretével – csokit, cukorkákat gyűjtenek. Na, de vajon mennyi az annyi? Mennyi édességet szabad enniük ilyenkor a legkisebbeknek, vagy akár a…
2022. február 15. ● Hamu és Gyémánt
Vajon mennyi halloweeni édességet ehetünk? Itt az igazság!
Hamu és Gyémánt
