Egy új kutatás szerint tényleg a kávé lehet a kulcs az öregedés ellen

A kutatás a 40 és 65 év közötti személyek kávéfogyasztási szokásait vizsgálta, és arra a következtetésre jutott, hogy azok, akik naponta 2-4 csésze kávét ittak, kevésbé mutatták az idő előrehaladtával az öregedéssel járó panaszok jeleit. Ehsan Ali belgyógyász, a Beverly Hills Concierge Doctor alapítója így nyilatkozott az eredménnyel kapcsolatban:

A szakértők szerint a kávé ezen hatása valószínűleg több, egymással összefüggő tényezőnek köszönhető. A benne található antioxidánsok, polifenolok és bioaktív vegyületek egyaránt segítenek a gyulladások csökkentésében, az izomtömeg fenntartásában és az anyagcsere javításában – mindez pedig hozzájárul az öregedéssel járó legyengülés megelőzéséhez. A tanulmány azt is megállapította, hogy koffeinmentes kávé fogyasztása még jótékonyabb, ami azt sugallja, hogy nem a koffeinben, hanem a kávé egyéb jótékony összetevőiben van a kulcs – azonban a túlzott mennyiségű hozzáadott cukor semlegesítheti a hatást.

Na de mire is képes pontosan a reggeleket bearanyozó csodaszer? Mivel a kávé igen gazdag antioxidánsokban, ezért csökkentheti az öregedéssel és gyengeséggel kéz a kézben járó oxidatív stresszt, ezáltal pedig a krónikus betegségek kockázatát is. Fogyasztása segíthet továbbá megőrizni az izomtömeget és az izomerőt.

– mondta Jennifer Bianchini dietetikus, a Body to Soul Health alapítója, aki azt is hozzátette: mivel a kávé bioaktív vegyületei támogatják a mitokondriumok egészséges működését és elősegítik a sejtek megújulását, így javíthatják az izomenergiát is.

A kávé képes továbbá javítani az anyagcserén és az inzulinérzékenység szintjén, ami közvetetten csökkentheti az elgyengülés kockázatát. Emellett javíthat a koncentráción, fokozhatja az éberséget, és rendszeres fogyasztása csökkentheti az Alzheimer- és a Parkinson-kórhoz hasonló neurodegeneratív betegségek kialakulásának kockázatát. Az adrenalinszintet növelve pedig képes emelni az állóképességet és csökkenteni a fizikai erőfeszítések érzékelését.

Ami a kávé típusát illeti, a kutatás kifejezetten a hagyományos fekete kávét és annak koffeinmentes változatát vizsgálta, így ezeket érdemes fogyasztani a jótékony hatás eléréséért. Bianchini ugyanakkor kiemelte: bár a tanulmány rávilágít a napi kávéfogyasztás és az egészséges öregedés közötti kapcsolatra, a jelenlegi eredmények csak megfigyelésen alapulnak, így nem bizonyítanak közvetlen ok-okozati összefüggést. Mivel a kávé mindenkire másképpen hat, ezért hatása egyénenként változhat – Bianchini szerint a napi 230 milliliter körüli kávémennyiség a legideálisabb, ugyanis ez tökéletes mennyiségű antioxidánst tartalmaz.

Forrás: Food & Wine