Gasztronómia - Hamu és Gyémánt

Lehúzhatja a rolót?

szeptember 23., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Úgy tűnik, be kell zárnia a 110 éves elismert budapesti…

Hamu és Gyémánt

Három csillagot kapott a gasztronómia Oscarként számon tartott londoni Great Taste Awards 2022-es versenyén a komáromi ZAX kézműves csokoládéműhely passiógyümölcsös bonbonja, ezzel világelső a töltött csokoládék kategóriájában. A Michelin-csillagos éttermek által is használt alapanyagokból készülő…

szeptember 23., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Odavolt a nemzetközi zsűri a magyar passiógyümölcsös…

Hamu és Gyémánt

Ha megelőznénk a megfázást, az influenzát és más fertőzéseket, az első lépés egy élelmiszerboltban kezdődik. Érdemes az őszi és téli időszakra betárazni a lentebb felsorolt élelmiszerekből, hogy megelőzzük a bajt és jó erőben tartsuk az immunrendszerünket.

szeptember 22., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Elkerülnéd a betegséget? Az 5 legjobb immunerősítő az őszre

Hamu és Gyémánt

A méz és a citromlé édes és fanyar jegyeket ad hozzá.

szeptember 21., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Az ősz legnagyobb sztárja: mézes cékla

Hamu és Gyémánt

A hétvégén kezdődött a világ egyik legnagyobb fesztiválja Münchenben, az Oktoberfest. Az esős időjárás és a rendkívül drága sör ellenére is tömegek érkeztek a rendezvényre.

szeptember 20., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Horror árak: ennyibe kerül egy liter sör az Oktoberfesten

Hamu és Gyémánt

Eleged van a szokásos zöld vagy fekete tea fogyasztásából? Akkor talán itt az ideje, hogy kipróbálj valami egészen mást. Az alábbi cikkben összeállítottunk egy listát a világ 5 legkülönlegesebb teájáról, amelyeket mindenképp érdemes kipróbálnod!

szeptember 20., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Tearajongók, figyelem! Ezt az 5 különlegességet mindenképp…

Hamu és Gyémánt

Újra itt a vacsoraparti szezon. Kevés dolog van, ami közelebb hozna minket egymáshoz, mint az olyan együttlétek, amikor megnyitjuk az otthonunkat mások előtt.

szeptember 19., 2022 ● Kovács Emese

6 udvariasnak tűnő, de valójában kellemetlen szokás a…

Kovács Emese

A vacsorai etikett túlmutat az asztalról való könyöklésen és egy megköszönésen az este végén. Mutatunk pár dolgot, amire érdemes odafigyelni, mielőtt becsengetünk.

szeptember 18., 2022 ● Hamu és Gyémánt

6 dolog, amire vacsoravendégként érdemes ügyelni, ha…

Hamu és Gyémánt

Mi az az élelmiszer, amit a legtöbb külföldön élő magyar hiányol a boltok polcairól, és ha lehetősége adódik rá, gyorsan rendel egy jókora adaggal itthonról? Hát persze, hogy a Túró Rudi.

szeptember 15., 2022 ● Kovács Emese

Az „erkölcstelen” piros pöttyös − a Túró Rudi története

Kovács Emese

Az elmúlt évek legnépszerűbb diétás tanácsai közül néhányan azt az elképzelést állították középpontba, hogy az étkezések megfelelő időzítése nagyban befolyásolja a fogyás mértékét. Ez az elmélet most megdőlni látszik.

szeptember 13., 2022 ● Kovács Emese

A nehéz reggelik valóban segítik a fogyókúránkat?

Kovács Emese

A diétás kultúra azt sugallja, hogy a fogyáshoz az olyan ételeket ki kell iktatnunk, mint a szénhidrátok, a glutén vagy a tejtermékek. A kutatások azonban azt mutatják, hogy a korlátozó diéták nem működnek.

szeptember 12., 2022 ● Kovács Emese

5+1 étel, ami mostantól kerüljön bele a kosarunkba, ha…

Kovács Emese

Az egészségügyi szakértők a zabot leginkább reggelire ajánlják – pedig annyi mindent lehet kezdeni egy doboz zabpehellyel.

szeptember 11., 2022 ● Kovács Emese

Ez történik a testeddel, ha minden nap zabot eszel

Kovács Emese

Az otthoni kávé jó ízű ugyan, de valahogy mindig jobb, ami a kávézóból származik. Most lerántjuk a leplet, hogyan tudod otthon is elérni ugyanazt a minőséget.

szeptember 11., 2022 ● Kovács Emese

Ezért finomabb a kávézós kávé a szakértők szerint

Kovács Emese

A világhírű sütőtökfűszeres tejeskávé (Pumpkin Spice Latte) fogyasztása jelentős mennyiségű kalória- és cukorbevitelt eredményezhet. Ezeket az italokat alkalmanként lehet élvezni, de a napi fogyasztása nem a legajánlatosabb.

szeptember 08., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Rengetegen imádják, de vajon egészséges-e a Pumpkin Spice…

Hamu és Gyémánt

Ugyan az elmúlt években a Budapest Borfesztiválon egyre inkább a fesztiváljelleg és a hangulat vált hangsúlyossá, a szervezők a kezdetek óta tudatosan figyelnek arra, hogy a borértő közönség szakmai érdeklődését is kielégítsék. Idén sem lesz ez másként, mutatjuk, mire számíthatunk!

szeptember 07., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Programajánló: a kényeztetés és a hangulat garantált…

Hamu és Gyémánt

A Budapest Borfesztivál minden évben helyet biztosít valamelyik országnak vagy régiónak is: ezúttal az USA borai állnak a középpontba.

szeptember 04., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Magyar kalandor által alapított amerikai borvidék…

Hamu és Gyémánt

Ezt a receptet nevetségesen könnyű elkészíteni, hiszen nincs szükség főzésre és semmilyen bonyolult eljárásra. Csupán keverj össze néhány összetevőt, és tádá, kész is a pumpkin spice.

szeptember 03., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Itt van az ősz, itt van a pumpkin spice újra: így…

Hamu és Gyémánt

A banánpazarlás a modernkori háztartások egyik kiemelt problémája, pont emiatt az alábbi cikkben bemutatjuk, hogyan tudod lefagyasztani az éppen nem használt gyümölcsöket.

szeptember 03., 2022 ● Hamu és Gyémánt

A banán tökéletesen fagyasztható, csak tudni kell, hogyan!

Hamu és Gyémánt

A Budapest Borfesztiválon a kulináris élményeket nyújtó Chef Market Gourmet Udvarnak idén a Halászó gyerekek terasza ad otthont. Erősen ajánlott kilátogatni, mivel a maradandó gasztronómiai élmény szinte garantált!

augusztus 31., 2022 ● Hamu és Gyémánt

A kényeztetésé a főszerep a Budapest Borfesztivál új…

Hamu és Gyémánt

A szintetikus tej előállításához nincs szükség tehenekre vagy más állatokra. Ugyanolyan biokémiai összetételű lehet, mint az állati tej, de egy új biotechnológiai technika, a precíziós fermentáció segítségével termelik, amely sejtekből tenyésztett biomasszát állít elő.

augusztus 31., 2022 ●

Érkezik a szintetikus tej és átalakítja az élelmiszeripart

Tagadhatatlanná vált, hogy a feketék - akik egykor hiányoztak az amerikai whiskykocsmákból és a whisky történetének elbeszéléséből - régóta szerepet játszottak a szeretett szeszesital megalkotásában.

augusztus 30., 2022 ●

Az amerikai whiskygyártás történelmének elfeledett lapjai

A piacoknak naponta olykor tízezreket kell kiszolgálniuk, ami azt jelenti, hogy a termelőknek és az alkalmazottaknak rengeteg lehetőségük adódik megfigyelni a legkellemetlenebb vásárlói magatartásokat. Íme!

augusztus 29., 2022 ● Hamu és Gyémánt

4 dolog, amit soha ne csinálj a piacon!

Hamu és Gyémánt

Néhány evőkanál ebből a bacon szószból feldobhat bármilyen húsételt és tésztákat, a legjobb pedig, hogy könnyen elkészítheted!

augusztus 28., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Unod a hagyományos mártásokat? Próbáld ki ezt az újhagymás…

Hamu és Gyémánt

A citromfacsarásra számos módszer létezik, de a legújabb trükkel nem csupán sok gyümölcslevet lehet kinyerni, de még a „citromfürdőt" is megússzuk.

augusztus 28., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Szinte biztos, hogy eddig rosszul facsartad a citromot.

Hamu és Gyémánt

Hogyan lehet megakadályozni, hogy a banán ne barnuljon meg túl gyorsan? Próbáld ki ezeket az egyszerű tippeket!

augusztus 27., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Négy egyszerű trükk, hogy a banán ne érjen túl gyorsan

Hamu és Gyémánt

Most akár te is elkészítheted!

augusztus 24., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Ez volt Diána hercegné kedvenc édessége

Hamu és Gyémánt

Tudjuk, hogy a túl sok só fogyasztása megemeli a vérnyomást, ami viszont szív- és érrendszeri problémákhoz vezethet. Egy új tanulmány most számszerűsítette ezt az összefüggést, mint közegészségügyi üzenetet, világos és egyértelmű formában.

augusztus 22., 2022 ●

Egyetlen gramm só a különbség több millió szívroham esetén

Ízletes és gyorsan elkészíthető, így ha valami könnyed finomságra vágysz, muszáj elkészítened ezt a receptet!

augusztus 22., 2022 ● Hamu és Gyémánt

A család legújabb kedvence: mini almás piték

Hamu és Gyémánt

A kotyogós komplett kávérendszer, amelyhez nincs szükség szűrőkre vagy sok helyre a konyhában.

augusztus 21., 2022 ●

Nem szeretnél drága kávéfőzőt? A kotyógos is tökéletes…

Csupán két hozzávaló szükséges hozzá.

augusztus 20., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Spenótból tészta? Pár perc alatt te is elkészítheted!

Hamu és Gyémánt