6 élelmiszer, amivel felturbózhatod az agyműködésed

Az általunk fogyasztott ételek óriási szerepet játszanak agyunk felépítésében és egészségében. A kutatások azt mutatják, hogy a vitaminokban, ásványi anyagokban, antioxidánsokban, flavanolokban, polifenolokban és omega-3 zsírsavakban gazdag élelmiszerek segíthetnek megvédeni az agyat, javítani a memóriát és a koncentrációt – írja cikkében az Eating Well. Íme hat étel, amit érdemes fogyasztani a jobb agyi egészség érdekében.

Ez is érdekelhet: 5 magnéziumban gazdag étel, amelyek rendkívül egészségesek

​1. Zöld leveles zöldségek

A leveles zöldségek, például a kelkáposzta és a spenót tele vannak tápanyagokkal, többek között K-vitaminnal, béta-karotinnal (az A-vitamin előanyaga), folsavval és E-vitaminnal. Az E-vitamin antioxidáns, amely megvédi a sejteket a szabad gyökök okozta károsodástól, és összefüggésbe hozták az öregedő lakosság kognitív hanyatlásának megelőzésével. A K-vitamin és a béta-karotin szintén összefüggésbe hozható az agy egészségének javításával, mivel segít megelőzni a memóriavesztést és javítja a megismerési képességeket.

Próbálj meg egy maréknyi zöldet hozzáadni a turmixodhoz, vagy adj egy adag zöldet kedvenc rakott ételed receptjéhez!

​2. Bárány

Rajongsz a bárányhúsért? Akkor jó hírünk van! Egy nemrégiben készült tanulmány szerint a bárányhús heti fogyasztása összefüggésbe hozható a hosszú távú kogníció javulásával. A 10 éves vizsgálat során a folyékony intelligencia pontszámok javulását figyelték meg azoknál az egyéneknél, akik bizonyos élelmiszereket, köztük bárányhúst fogyasztottak. A bárányhús könnyen beilleszthető az étrendbe.

Próbáld ki, hogy bárányhúst adsz kedvenc pörkölted receptjéhez, vagy grillezd meg!

3. Tojás

Fotó: Shutterstock

A tojás az egyik legnépszerűbb reggeli étel − és nem véletlenül. Olcsó, és számos egészségügyi előnnyel jár, különösen, ami az agy egészségét illeti. Tudtad, hogy a rendszeres tojásfogyasztás összefüggésbe hozható a felnőttek kognitív teljesítményének javulásával? A tojás az egyik legjobb kolinforrás. A kolint a gyulladáscsökkentő hatás mellett az agyműködés elősegítésével is összefüggésbe hozták, például a memória és az agysejtek közötti kommunikáció fenntartásával.

Próbáld ki, hogy a tojásból vacsorára quiche-t, vagy desszertnek mesés krémes pudingot készítesz!

Ha tovább olvasnál: 5 agyserkentő étel, ha lassabbnak érzed magad az átlagnál

​4. Lazac

A lazacot általában nagyszerű fehérjeforrásként ismerik, de tudtad, hogy az agy egészségének is jót tesz? Az olyan zsíros halak, mint a lazac, magas omega-3 zsírsavtartalommal rendelkeznek, amelyek kritikus fontosságúak az agy fejlődéséhez és működéséhez. A jobb agyi egészség mellett ezeket a zsírsavakat összefüggésbe hozták a szívbetegségek és az ízületi gyulladás kockázatának csökkentésével is. A lazac sokféleképpen elkészíthető.

Sütve párosíthatod kiadós zöldségadaggal, vagy hozzáadhatod kedvenc tésztaételedhez is.

​5. Áfonya

Bár minden bogyós gyümölcs jótékonyan hat az agy egészségére, az áfonya a lista élén áll. Alapvető tápanyagokat juttatnak a szervezetbe, többek között C-vitamint, K-vitamint, mangánt és fitonutrienseket. Ezek a tápanyagok segítenek serkenteni a vér és az oxigén áramlását az agyban, ami jobb koncentrációt eredményez. Bizonyított tény, hogy a sokféle zöldséget és gyümölcsöt tartalmazó étrend fogyasztása összefügg az időskori kognitív károsodás, a demencia és az Alzheimer-kór alacsonyabb kockázatával.

Próbálj meg egy maréknyit hozzáadni a smoothie receptedhez, vagy pürésíts néhány bogyót, hogy finom áfonya chia lekvárt készíts!

​6. Dió

Az olajos magvak közül az agy egészségéhez leginkább a dió járul hozzá: más magfélékhez képest kétszer annyi antioxidánst kínál. Kiváló alfa-linolénsav (ALA) forrás, amely egy növényi eredetű omega-3 esszenciális zsírsav, amely segít ellensúlyozni a kognitív hanyatlást. A gyulladást és az oxidatív stresszt összefüggésbe hozták az Alzheimer-kórral és a demenciával. Bizonyított, hogy napi pár szem dió elfogyasztása javíthatja a kognitív funkciókat.

Próbálj meg egy adag diót hozzáadni a salátádhoz, vagy párosítsd különféle sült zöldségekkel!

NYEREMÉNYJÁTÉK! Fizess elő most a Hamu és Gyémánt magazinra, és legyen tied nyereménykönyveink egyike, vagy egy 2 főre, 2 éjszakára szóló wellnesshétvége a harkányi Dráva Hotelbe! Az előfizetői oldal eléréséhez kattints IDE, a játékszabályt pedig erre linkre kattintva éred el!