Gasztronómia - Hamu és Gyémánt

A citromos víznek meglehetősen nagy a sajtóvisszhangja, mivel pH-kiegyenlítő, zsírégető, bőrtisztító elixír. De vajon tényleg megfelel a hírverésnek?

október 31., 2022 ● Kovács Emese

6 állítás a citromos víz hatásairól − megmondjuk, igazak-e

Kovács Emese

Nem kell többé közel 1500 kilométert utaznunk, ha a lyoni és párizsi piacokon fellelhető, semmihez sem fogható ízeket szeretnénk megtapasztalni, ugyanis a Kollázs, a Four Seasons Hotel Gresham Palace étterme Marché néven francia ínyencségszelekcióval erősíti előételkínálatát.

október 31., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Egy francia kispiac költözött a budapesti luxusszállodába…

Hamu és Gyémánt

A krónikus gyulladás kockázata az étrendtől függően magasabb lehet − van egy pár élelmiszer, melyeket nem árt kerülni.

október 31., 2022 ● Kovács Emese

9 élelmiszer, amely DNS-károsító gyulladást okoz a…

Kovács Emese

A megfelelő táplálkozás egyik kulcsa a tengeri moszatok és bizonyos tápanyagokban gazdag algafajták fogyasztása. Nemrégiben a tengeri moha is felkerült az óceánból származó, növényi alapú szuperélelmiszerek listájára. De mi is az a tengeri moha, és miért rajonganak hirtelen a táplálkozási…

október 30., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Mi az a tengeri moha? És miért érdemes fogyasztani?

Hamu és Gyémánt

Kylie Minogue piacra dobta rozé pezsgőjét, amely ínycsiklandó alternatívát ígér azoknak, akik idén télen mérsékelni szeretnék az alkoholfogyasztást, ugyanis az énekesnő legújabb itala alkoholmentes.

október 30., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Kylie Minogue meglepő módon tér vissza – erre senki sem…

Hamu és Gyémánt

Hogyan készíts klasszikus sütőtökös pitét rendkívül egyszerűen? Ezzel a recepptel lehetetlenség elrontani!

október 30., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Tökéletes desszert a halloweeni hétvégére – pofonegyszerű…

Hamu és Gyémánt

A sokféle szénhidrátválaszték közül itt van négy, amelyeknek minden héten helyet kell kapniuk a tányérodon, hogy támogassák egészségedet, kielégítsék táplálkozási igényeidet és fenntartsák energiaszinted.

október 29., 2022 ● Hamu és Gyémánt

4 szénhidrát, amit minden héten enned kellene

Hamu és Gyémánt

A sütőtök különösen népszerű a halloween idején, azonban egy kivájható nevető szájú lámpásnál sokkal több van benne. Nézzük, mi mindenre jó!

október 29., 2022 ● Kovács Emese

5+1 egészségügyi hatás, amire számítanunk kell, ha…

Kovács Emese

Bár a kenyér sokak számára alapvető élelmiszeripari cikk, az alacsony szénhidráttartalmú diéták és a fogyókúrák elterjedésének köszönhetően azonban ellentmondásos témává vált. Vajon mindennapos fogyasztása valóban negatívan befolyásolja-e az egészségünket?

október 29., 2022 ● Kovács Emese

Ez történik a testeddel, ha minden nap eszel kenyeret

Kovács Emese

Nem titok, hogy a zöldségfogyasztás jót tesz az egészségnek. Bár a zöldségekben található konkrét tápanyagok fajtánként eltérőek, mindegyik kínál előnyöket.

október 28., 2022 ● Kovács Emese

5+1 egészséges zöldség, amit minden héten enned kellene

Kovács Emese

Akár sült zöldségekre csepegtetve, meleg zsemlére kenve, vagy steak tetején szétolvasztva, az ízesített vajak hatására összefut a nyál a szánkban. Bárhogyan is nézzük, ez a kis extra csak még finomabbá teszi az ételek ízét.

október 28., 2022 ● Kovács Emese

Megőrül értük az internet: 5 fűszervaj, amit otthon is…

Kovács Emese

November 19-én a rendezik a Vince Gálát, hazánk kiemelt jelentőségű borünnepét, amely a most elindult Vince-platform debütáló eseménye is lesz egyben. Természetesen az idei rendezvényről sem maradhatnak el a különlegesebbnél különlegesebb italok, amelyeket bárki megkóstolhat.

október 28., 2022 ● Hamu és Gyémánt

5 borkülönlegesség, amit az idei Vince Gálán megkóstolhatunk

Hamu és Gyémánt

Különleges champagne-vacsoraesttel készül az Arany Kaviár Étterem, a menüsor zárótétele ugyanis egy La Cote aux Enfants Champagne 2012, melyből mindössze 1000 palack készült, Magyarországon pedig kizárólag ezen az eseményen lesz kóstolható.

október 27., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Különleges vacsoraesten kóstolható a champagne, amiből csak…

Hamu és Gyémánt

Fényes jövő elé néz a kunsági bor, ha a borászok pozitív energiáinak csak a felét sikerül a palackokba is bezárni.

október 27., 2022 ●

Kunsági bor: az élet napos oldala

A szilvaszezon a végét járja, de utoljára még érdemes egy pitét rittyentünk, ami után mind a tíz ujját megnyalja, aki eszik belőle. Elhoztunk most egy receptet, ami biztos sikert arat!

október 27., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Egyszerű őszi szilvás pite, amit muszáj kiprobálnod!

Hamu és Gyémánt

Ez a ropogós krumpli recept majdnem 20 millió megtekintést gyűjtött össze a TikTokon. Viharszerűen bejárta az internetet, hogy most a te konyhaasztalodon landoljon.

október 26., 2022 ● Kovács Emese

Az egész internet megőrül ezért a ropogós sült krumpli…

Kovács Emese

A crème brûlée (magyarul „égetett krém") egy klasszikus francia édesség, melynek elkészítése nem túl bonyolult, mégis nagyszerű desszert. A lágy vaníliakrém, rajta a roppanós karamellréteggel egyszerűen tökéletes párosítás.

október 25., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Vaníliás, lágy és krémes finomság: Crème brûlée

Hamu és Gyémánt

Várhatóan október végén jelenik meg Wossala Rozina szakácskönyve, a Konyhakönyv. A jól működő konyhához és lusta hétköznapokhoz írt kötet célja, hogy az emberek otthoni körülmények között is megtanuljanak főzni. Ennek apropóján az IN készített interjút az étterem-tulajdonossal, amiből mi is…

október 25., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Wossala Rozina ezt a 3 tényezőt tartja fontosnak…

Hamu és Gyémánt

A citromban sok C-vitamin, rost és különböző jótékony növényi vegyületek találhatók meg. Ezek a tápanyagok számos egészségügyi előnyért felelősek. Ennek apropóján, az alábbi cikkben a citrom 4 olyan tudományosan bizonyított, jótékony hatását mutatjuk be, amiről elképzelhető, hogy eddig nem…

október 24., 2022 ● Hamu és Gyémánt

A citrom 4 jótékony hatása, amiről eddig nem is tudtál

Hamu és Gyémánt

Az A-vitamin egy zsírban oldódó vitamin, amely alapvető szerepet játszik a látás, a test növekedésének, az immunrendszer működésének és a reproduktív egészség fenntartásában. Ha az étrendünkből megfelelő mennyiségű A-vitamint viszünk be a szervezetünkbe, az megelőzheti a hiánytüneteket, amelyek…

október 24., 2022 ● Hamu és Gyémánt

10 élelmiszer, amiben rengeteg A-vitamin található

Hamu és Gyémánt

A fehér és a barna cukrokkal kapcsolatban sokkal több érdekesség üti fel a fejét, mint gondolnád. Az alábbi cikkben bemutatjuk a fehér és barna cukor közötti legfontosabb hasonlóságokat és különbségeket.

október 23., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Tudod mi a különbség a barna és a fehér cukor között? Most…

Hamu és Gyémánt

A kutatások már kimutatták, hogy a műanyagokban lévő toxinok sejtkárosodást okoznak, és összefüggésbe hozták őket többek között a magas koleszterinszinttel és a szív- és érrendszeri betegségekkel. Ugyan további kutatásokra van szükség ahhoz, hogy meghatározzák, hogy ezek a vegyi anyagok fogyasztása…

október 23., 2022 ● Hamu és Gyémánt

6 egyszerű módszer, hogy csökkentsük a műanyagot a…

Hamu és Gyémánt

Nem telhet el a szezon szilvás gombóc nélkül!

október 22., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Ínycsiklandó őszi receptek – szilvás gombóc egyszerűen

Hamu és Gyémánt

November 19-én a Vince ismét megrendezi a Vince Gálát, hazánk kiemelt jelentőségű borünnepét, amely a most elindult Vince-platform debütáló eseménye is lesz egyben.Október elején elindult a Vince platformja: a vince.hu ezzel tért vissza hagyományaihoz, a prémium gasztronómiai tartalmakhoz…

október 21., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Ismét díjazzák a magyar borszakma kiválóságait - visszatér…

Hamu és Gyémánt

Világszerte több mint 7000 fajta alma áll az emberiség rendelkezésére. Nem is meglepő, hogy az alma az egyik legnépszerűbb gyümölcs a világon. Az íze és a sokoldalúsága mellett azonban az alma rendkívül egészséges is, amelyet számos kutatás is alátámasztott már. Ezekből szettünk össze ötöt.

október 21., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Az alma 5 egészségügyi hatása, amit nem is gondoltál volna

Hamu és Gyémánt

Az ESSA World életmód márka olyan, az egészségmegőrzést támogató étrend-kiegészítőket tartalmaz, amelyeket a nemzetközileg elismert modell saját ízlése és tapasztalatai szerint, hazai szakértők segítségével fejlesztettek ki. A Magyarországon készülő vegán fehérje, kollagén és szépség multivitamin…

október 20., 2022 ● Hamu és Gyémánt

A világhírű magyar topmodell, Axente Vanessa közösséget…

Hamu és Gyémánt

Manapság rengeteg olyan recepttel találkozhatunk, amik a sütésben kevésbé jártas személyeknek is kedvezhetnek. A pár perc alatt elkészülő, istenien finom bögrés sütik pedig ezeknek a legtökéletesebb mintapéldái.

október 20., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Pár perc alatt isteni desszert? Készíts te is bögrés sütit!

Hamu és Gyémánt

Az E-vitamin erős antioxidáns hatású zsírban oldódó vitamin, amely védi a sejteket az oxidatív stressztől, megfelelő szintje elengedhetetlen a szervezet normális működéséhez. De melyik élelmiszerekben keressük?

október 17., 2022 ● Hamu és Gyémánt

10 élelmiszer, amiben rengeteg E-vitamin található

Hamu és Gyémánt

A Harvard Medical School új információi szerint egy adag fehér rizs egészségkárosító hatásai a fehér cukoréval érnek fel, de vajon mennyire igaz ez?

október 16., 2022 ● Kovács Emese

A rizs pont annyira rossz a szervezetünknek, mint a cukor

Kovács Emese

Tudjuk, hogy a D-vitamin számos testi funkciót befolyásol, beleértve a csontok egészségét is. A kutatások azt is sugallják, hogy az alacsony D-vitaminszint az autoimmun betegségek kockázati tényezője lehet.

október 16., 2022 ● Kovács Emese

7 étel, ami ellát elegendő D-vitaminnal a szürkébb napokon…

Kovács Emese