Gasztronómia - Hamu és Gyémánt

Nem is gondolnád, hogy a mozzarella sajt felhasználása mennyire sokoldalú lehet!

június 18., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Előételtől a desszertig – mozzarella minden mennyiségben!

Hamu és Gyémánt

Az elkészített élelmiszerek kétségtelenül kényelmesek. Ki ne vett volna már közülünk grillcsirkét, előre elkészített leveseket és salátákat, vagy szeletelt gyümölcsöt és zöldséget? Na de mikor érdemes vásárolni, mit érdemes keresni?

június 18., 2022 ●

5 dolog, amit mindenképp tudnod kell az előre csomagolt…

A szuperélelmiszerek jelzőt gyakran használják olyan tápanyagokban gazdag ételekre, amelyek jelentős egészségügyi előnyökkel járnak. Az általános egészség elősegítése mellett számos szuperélelmiszer olyan különleges vegyületeket, antioxidánsokat és mikrotápanyagokat tartalmaz, amelyek fokozhatják a…

június 17., 2022 ● Hamu és Gyémánt

5 szuperélelmiszer, amivel pofon egyszerű a fogyás

Hamu és Gyémánt

Új menükoncepcióval, zenészlegendák ihlette macaronokkal és a már megszokott luxusminőséggel várja újra a vendégeket hosszabb szünet után a TripAdvisor 2017-es Travelers’ Choice for Hotels Awards-ján a világ legjobbjának választott Aria Hotel Budapest Café Liszt nevű étterme.

június 17., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Dallamokat idéző menüvel nyitott újra a világhírű…

Hamu és Gyémánt

A nyár beköszöntével a szabadba vágyunk, hogy végre élvezhessük a friss levegőt, a napfényt, a kerti ebédeket, a strandolást, vagy akár a szabadtéri sportokat, rendezvényeket. A szikrázó napsütésben eltöltött huzamosabb idő azonban veszélyes lehet, mert a túlzott hőterhelés kiszáradást okozhat.

június 17., 2022 ● Hamu és Gyémánt

A legjobb nyári frissítők nyomában

Hamu és Gyémánt

Bár a B6- és B12-vitaminok a B-vitamin család legnépszerűbb tagjai, összesen nyolc vitamin játszik alapvető szerepet az általános egészségi állapotunkban.

június 16., 2022 ●

B-vitamin-kisokos: ezt edd, hogy többhöz jusson a…

A vibráló Hard Rock Hotel Budapest március óta várja vendégeit a lánc első közép-európai szállodájában. Június közepétől már a város felett koktélozva is átélhetjük a Hard Rock Hotel életérzést és élményt, ugyanis megnyílik a Roxy Rooftop Lounge, a hotel új, modern és elegáns tetőterasza Budapest…

június 16., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Lenyűgöző látványt nyújt Budapest legújabb skybarja, a Roxy…

Hamu és Gyémánt

A britek és a tea...két elválaszthatatlan jó barát. De gondolkodtál már azon, hogy a szigetország első számú személye, II. Erzsébet királynő mégis miképp fogyasztja? Vess egy pillantás az uralkodó teázási szokásaira!

június 13., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Úgy teáznál, ahogy azt Erzsébet királynő teszi? Ezt a 3…

Hamu és Gyémánt

A nyár közepén, amikor a cukkinik bő termése azzal fenyeget, hogy átveszi az uralmat a kertben, logikus lépés egy teljes kiló nyári tököt lereszelni, hogy zsenge, citromos muffinokat készítsünk belőle.

június 12., 2022 ●

Cukkini reggelire? Ez a legjobb recept hozzá!

A trükk az, hogy korán kell kezdeni, aztán pedig minél többször folytatni.

június 10., 2022 ●

Paradicsompalánták a belváros közepén? Így kell őket…

Menyhárt Attila, aki 2018 óta a Four Seasons Hotel Gresham Palace, Budapest cukrászmestere, művészien kivitelezett, kakaó ihlette kreációival megnyerte a World Chocolate Masters verseny közép-európai döntőjét. Menyhárt az első magyar, aki részt vehet a verseny döntőjében, amelyet idén októberben…

június 09., 2022 ● Hamu és Gyémánt

A Four Seasons Hotel cukrászmesterének díjnyertes alkotásai…

Hamu és Gyémánt

Alig élveztük ki a tavaszi napsütés simogató melegét, az ébredő természet csodáit, a nyár máris türelmetlenül kopogtat az ajtón. Ami következik, az év legjobb időszaka: nyaralás, pihenés, lazítás, kerti partik, fesztiválok – erre vágyunk már, ki tudja mióta. Nincs is jobb alkalom egy kis…

június 09., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Óriás kerti parti Budapest szívében – 11. alkalommal tér…

Hamu és Gyémánt

Június elején nyit a többszörös olimpiai-, világ- és Európa-bajnok úszó, Hosszú Katinka, illetve vőlegénye, Gelencsér Máté közös étterme, a koool, melynek kínálatában olyan superfoodokat találunk, amik egyszerre egészségesek és finomak.

június 09., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Hosszú Katinka kedvenc ételeit kóstolhatjuk meg új…

Hamu és Gyémánt

Mi olyan különleges a szőlőben?

június 08., 2022 ●

Miért pont szőlőből készülnek a borok?

Újra itt a grillszezon, de ha már hétvégéről hétvégére a grillsütő mellett fogsz állni, akkor érdemes néhány időtakarékos (és ízfokozó) trükköt alkalmazni, hogy javíts az élményen!

június 07., 2022 ● Hamu és Gyémánt

5 tipp a nyári grillezéshez, amikre mindenképp figyelj!

Hamu és Gyémánt

Sokszor hallottuk már: a jó diéta ismérve, hogy nemcsak fizikailag, de mentálisan is jó hatással van ránk. Ennek oka, hogy agyunkat is a megfelelő tápanyagokkal látjuk el, emiatt pedig memóriánk is javul.

június 07., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Ezzel a diétával nemcsak fogyásunk lehet eredményes, a…

Hamu és Gyémánt

A chimichurri egy klasszikus argentin szósz, amelyet oregánóval, ecettel és rengeteg petrezselyemmel készítenek. Kellemes, friss ízvilágot ad a fülledt nyári estéken.

június 06., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Chimichurri – egy szósz, amit nem hagyhatsz ki idén nyáron…

Hamu és Gyémánt

Édes, krémes és finom, ez a desszert jellegű kávé tökéletes az esti étkezés után. A vietnámi kávé hagyományosan nagyon keserű és egy speciális kütyüvel készítik el, otthon is elkészíthetjük.

június 02., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Imádod a kávét? Készítsd el a vietnámi tojásos verziót!

Hamu és Gyémánt

Kivételes programmal kedveskedik a gasztronómia szerelmeseinek a Steak Trezor, az étteremben ugyanis a világ legkülönlegesebb marháját kóstolhatják meg a vacsoravendégek. Bár a wagyu marha önmagában is elég kecsegtető, a borkedvelőket külön is meglepik a szervezők, az ételek mellé ugyanis az Attila…

június 02., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Wagyu steaket kóstolhatunk Budapest legizgalmasabbnak…

Hamu és Gyémánt

A cukor bevitelének csökkentése nehéz feladat, de mindenképp megéri az erőfeszítést. Szerencsére jó néhány, a természetben található édesítőszer valójában egészséges –alacsony a kalóriatartalmuk, alacsony a fruktóztartalmuk, és nagyon édes az ízük.

június 01., 2022 ● Hamu és Gyémánt

4 édesítőszer, amivel tökéletesen helyettesítheted a cukrot

Hamu és Gyémánt

Az avokádó-krémleves egy finom, főzés nélküli levesrecept, amelynek elkészítése csak perceket vesz igénybe. Friss ízének és krémes, könnyű állagának köszönhetően tökéletes választás nyáron.

május 31., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Frissítő és könnyű leves a nyárra: avokádó-krémleves

Hamu és Gyémánt

Beköszöntött az allergiaszezon, amire nem árt idejében felkészülni. Létezik egy gyógymód, ami a legtöbb konyhában megtalálható, csak kevesen tudnak róla.

május 30., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Szenvedsz az allergiától? Egy hétköznapi ital jelentheti a…

Hamu és Gyémánt

Ha a hűtőben egy edény vízbe merítve tároljuk, akkor jó sokáig eláll – halhattuk a most igencsak népszerű javaslatokban. Ha pedig rajongsz az avokádóért lehet hallottál már erről a praktikáról, ám ha nem annál jobb, ugyanis rendkívül veszélyes.

május 30., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Kifejezetten veszélyes, ha így tárolod otthon az avokádót

Hamu és Gyémánt

Itt az ideje félretenni a csak friss gyümölcs típusú sznobizmust! A fagyasztott termékek ugyanolyan jók, mint a frissek, sőt néha még jobbak és költséghatékonyabbak is.

május 29., 2022 ●

Megmentheti a fagyasztott zöldség és gyümölcs az estéd

Ebben a vodkalimonádé receptben opcionálisan egy csipetnyi bazsalikomos egyszerű szirup emeli és feldobja a koktélt, és ellensúlyozza a limonádé savasságát.

május 28., 2022 ●

Ez lehet a nyár vodkás slágere? Íme a vodkalimonádé!

Két év kihagyás után, „örökség” tematikával tér vissza az ország egyik legkedveltebb gasztronómiai eseménye, a Gourmet Fesztivál, mely május 27-e és 29-e között egy helyre, a Millenáris területére gyűjti össze a legfontosabb hazai éttermeket, cukrászdákat, bárokat és borászatokat. A jól ismert…

május 27., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Új étterem debütált a Gourmet Fesztiválon

Hamu és Gyémánt

Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, nem mellesleg az egész család imádni fogja.

május 27., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Isteni vacsoraötlet: aranyló csirke, fokhagymás-paprikás…

Hamu és Gyémánt

Finom, nyáron különösen jól esik; mégsem kedvelik a fogak – szakemberek pedig azt javasolják, hogy mérsékeljük a fogyasztását.

május 27., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Ha szeretnéd megtartani a fogaidat, jobb, ha lemondasz…

Hamu és Gyémánt

Tegyük félre ezeket a fáradt ötleteket, hogy ne álljanak közéd és egy jó csésze kávé közé.

május 26., 2022 ●

5 mítosz és tévhit a kávéról, amivel megéri leszámolni

A só és a bors a sós receptekben magától értetődő, na de fagyiban? Naná! Azt is eláruljuk, hogyan kell elkészíteni otthon.

május 23., 2022 ●

Sós-borsos fagylalt? Létezik!