Gasztronómia - Hamu és Gyémánt

Nos.e nevű szerkentyű kevesebb mint négy perc alatt érzékeli, hogy egy adott szeszes ital hamis-e vagy sem, és képes azonosítani a régiót, a márkát és a stílust is.

április 21., 2022 ● Kovács Rebeka

Ezzel az új eszközzel kiszagolhatjuk, hogy hamis whisky-t…

Kovács Rebeka

A hagymalekvár egy rendkívül ízletes összetevője lehet az étkezésednek, s bármilyen hús és sajt mellé kiváló. Egyszerűen elkészíthető, épp ezért remek kiindulópont, ha még nincs tapasztalatod a chutney-val és a befőttekkel.

április 20., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Gyors és egyszerű recept: így készíts hagymalekvárt!

Hamu és Gyémánt

Ez egy zavaró megkülönböztetés, mert a két édességnek valójában sok közös vonása van.

április 19., 2022 ●

Macaroon, vagy macaron? Mi a különbség?

Sonka, tojás, töltött káposzta, sütemények, nap végén pedig még egy kis sonka. Hazánkban a húsvét pont olyan, mint a legtöbb ünnep: központi szerepet tölt be az evés. Ez persze nem baj, de ha van rá lehetőségünk, az ilyen megterhelő napok után érdemes méregtelenítést tartani. És hogy pontosan…

április 18., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Ezzel a diétával könnyedén megszabadulhatunk a húsvéti…

Hamu és Gyémánt

A lenti italok nem csak a víz helyettesítésére lehetnek alkalmasak: a cukorbetegeknek, a magas vérnyomásban szenvedőknek és a magas koleszterinszinttel küzdőknek is ajánlatos fogyasztani őket.

április 18., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Ha unod a vizet: 4 hidratáló ital, amivel helyettesítheted

Hamu és Gyémánt

A kávéra a legtöbbször a refluxban szenvedők egyik fő ellenségeként tekintünk, pedig létezik olyan változat is, ami nem okoz problémát nekik.

április 17., 2022 ● Hamu és Gyémánt

A frissítő kávé, amit még refluxusok is bátran…

Hamu és Gyémánt

Ragacsos és édes, most pedig eláruljuk, hogyan készítheted el.

április 17., 2022 ●

Az olasz rozmaringos zsemle a tökéletes húsvéti finomság

A különbség egy tökéletesen kiegyensúlyozott és egy közepesen jó koktél között gyakran a jégen múlik. Hogyan befolyásolja a jég a hőmérsékletet? A hígítást? Mivel egy koktél térfogatának akár a fele is lehet olvadt jég, miért ne figyelnénk egy kicsit jobban arra, hogy mit teszünk a poharunkba?

április 17., 2022 ●

5 mítosz, amit eddig nem tudtál a szimpla jégről

Közel egy évtized után új Culinaris üzlet nyílt a budapesti Hegyvidék Bevásárlóközpontban. A prémium bolthálózat új egysége minden eddiginél nagyobb vásárlótéren, a decemberben átadott Culinaris Wine&Spirit shoppal együtt több mint 400 m2-en várja a gasztronómia kedvelőit. Az áprilisi nyitást…

április 13., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Tíz év után új Culinaris üzlet nyílt Budapesten

Hamu és Gyémánt

Nem is sejtenénk, hogy egy konyhában mennyi dolgot lehet könnyedén újrafelhasználni vagy újrahasznosítani.

április 12., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Egy hasznos és finom tipp, mielőtt kiöblítenénk a mustáros…

Hamu és Gyémánt

Legyen szó füstölt sonkáról, fonott kalácsról, nemzetközi finomságokról vagy gyönyörű tavaszi virágokról, a Hegyvidék Bevásárlóközpontban mindent megtalálsz húsvétra. És amíg te vásárolsz, gyermeked tökéletes biztonsággal élvezheti a tavaszi szünet legfelhőtlenebb napjait az áruház kreatív sarkában…

április 12., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Ha húsvét, akkor Hegyvidék Bevásárlóközpont: ahol egyhelyen…

Hamu és Gyémánt

Az edény alja valahogy mindig zsíros marad az olajtól, bárhogy is sikálod, ráadásul a csapba önteni nagyon rossz ötlet. Mit kezdj akkor a használt olajjal? Létezik már megoldás rá.

április 12., 2022 ●

Ez a legjobb módja annak, hogy megszabadulj a használt…

A tanulmány eredményén valószínűleg sokan meglepődtek.

április 10., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Könnyű fogyási lehetőség – ez az olaj csökkentheti a hasi…

Hamu és Gyémánt

Csökkenti a depressziót és a szorongást, növeli a boldogságot, és magasabb szociális és érzelmi jóléthez vezet.

április 08., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Ezek az ételek képesek két hét alatt jobb kedvre deríteni…

Hamu és Gyémánt

Áprilistól bővül a St. Andrea Restaurant: a Michelin Guide által is ajánlott fine dining étterem tavasztól a Boldogságos bárban is várja vendégeit. Az étteremtérből kialakított új lounge-részben kényelmes fotelek, smaragdzöld kanapék és lágy színben játszó, elegáns tapéta kaptak helyet, a…

április 08., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Újít a St. Andrea Restaurant – megnyitott a Boldogságos bár

Hamu és Gyémánt

Az emberek mindenféle kulináris csalásnak bedőlnek, még a spagettifának is. Egy tréfa ugyanis végül valósággá vált, hála annak, hogy igény lett volna rá.

április 08., 2022 ●

4 vicces gasztrótréfa, aminek meglepően sokan bedőltek

Hihetetlenül sok dolgohoz használhatod ezt a keveréket, az alapanyagok közt viszont akad egy nehezebben beszerezhető fűszer is.

április 07., 2022 ●

Sazón: a fűszermix, ami garantáltan jobbá tesz minden ételt

A házi pestótól a caprese salátán át a különféle tésztákig a bazsalikom a kulináris konyha alapvető kelléke. De amilyen csodálatos ez a fűszernövény, annyi bosszúságot is okozhat. Egy-két nap után a hűtőben általában megbarnul és megfonnyad. Szerencsére felfedeztünk egy trükköt, amivel…

április 07., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Ezzel az egyszerű módszerrel frissen tarthatod a…

Hamu és Gyémánt

Az ilyen típusú omega-3 zsírsavakban gazdag élelmiszerek csökkentik a halálozás kockázatát, különösen a szívkoszorúér-betegségben.

április 06., 2022 ●

Ez a 8 étel éveket adhat hozzá az életünkhöz

Bár a csicseriborsó és a bab általában nem tartozik a pudingba, mégis a világ egyik legrégebbi, és egyesek szerint az egyik legfinomabb desszertjének alapvető összetevői.

április 06., 2022 ●

A világ legöregebb desszertje

A fokhagymát sokat szeretik. Számos előnye mellett azonban van pár mellékhatása, ami sok kellemetlenséget okozhat a jövőben. Ezekre kell figyelned!

április 04., 2022 ● Hamu és Gyémánt

4 kellemetlen mellékhatása a fokhagymának

Hamu és Gyémánt

A sertéshús a magyarok egyik kedvence, de gondoltad volna, hogy mennyi veszélyt rejtegethet?

április 04., 2022 ● Kovács Rebeka

Egy hús, ami akár több ezer ember rosszullétéért is felelhet

Kovács Rebeka

Mi volt előbb, a tyúk vagy a tojás? Erre az örökké zavarba ejtő kérdésre most már van válasz, már ha csak a tojásfehérje számít.

április 03., 2022 ●

Fehérjerecept alapján csirkementes tojást hoztak létre

A magasabb rostbevitel és a telített zsírok alacsonyabb bevitele segíthet a hasi zsír csökkentésében, állapítja meg a kutatás.

április 01., 2022 ●

Ezzel az egyszerű étellel megkönnyíthetjük a fogyást

Az árak maradnak, a borravaló ajánlott, a dolgozók bére pedig növekedik.

április 01., 2022 ● Hamu és Gyémánt

A szervizdíj mellé már a borravalót is elvárja a világ…

Hamu és Gyémánt

Hagyományok, tradíciók és modern trendek – ezt tapasztalhatjuk meg a Barta Pincében.

március 30., 2022 ● Hamu és Gyémánt

A pincészet, amit a múlt és a jelen egyszerre táplál (x)

Hamu és Gyémánt

Az, hogy mi válik be, attól függ, hogy mennyit iszol.

március 30., 2022 ●

Ezzel a módszerrel szokhatunk le az alkoholról a…

Bizonyos ételek segítenek nekünk jobban aludni, ennek köszönhetően pedig a fogyás is könnyebb lehet, derül ki egy új kutatásból.

március 30., 2022 ●

Ezek az ételeket akkor fogyaszd, ha hasból szeretnél fogyni

Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és remek étel a nap bármely szakában.

március 28., 2022 ●

A franciák sajttól roskadozó melegszendvicse: croque…

A salsa tökéletesen illik a tortilla chipsekkel tálalva, vagy a különféle mexikói ételekhez, tacohoz, burritókhoz. Remek partiétel, amit most te is elkészíthetsz a családodnak és a barátaidnak!

március 27., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Elfogyott a chipshez a nachos-szósz? Készítsd el magadnak!

Hamu és Gyémánt