Gasztronómia - Hamu és Gyémánt

Bár a B6- és B12-vitaminok a B-vitamin család legnépszerűbb tagjai, összesen nyolc vitamin játszik alapvető szerepet az általános egészségi állapotunkban.

június 16., 2022 ●

B-vitamin-kisokos: ezt edd, hogy többhöz jusson a…

A vibráló Hard Rock Hotel Budapest március óta várja vendégeit a lánc első közép-európai szállodájában. Június közepétől már a város felett koktélozva is átélhetjük a Hard Rock Hotel életérzést és élményt, ugyanis megnyílik a Roxy Rooftop Lounge, a hotel új, modern és elegáns tetőterasza Budapest…

június 16., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Lenyűgöző látványt nyújt Budapest legújabb skybarja, a Roxy…

Hamu és Gyémánt

A britek és a tea...két elválaszthatatlan jó barát. De gondolkodtál már azon, hogy a szigetország első számú személye, II. Erzsébet királynő mégis miképp fogyasztja? Vess egy pillantás az uralkodó teázási szokásaira!

június 13., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Úgy teáznál, ahogy azt Erzsébet királynő teszi? Ezt a 3…

Hamu és Gyémánt

A nyár közepén, amikor a cukkinik bő termése azzal fenyeget, hogy átveszi az uralmat a kertben, logikus lépés egy teljes kiló nyári tököt lereszelni, hogy zsenge, citromos muffinokat készítsünk belőle.

június 12., 2022 ●

Cukkini reggelire? Ez a legjobb recept hozzá!

A trükk az, hogy korán kell kezdeni, aztán pedig minél többször folytatni.

június 10., 2022 ●

Paradicsompalánták a belváros közepén? Így kell őket…

Menyhárt Attila, aki 2018 óta a Four Seasons Hotel Gresham Palace, Budapest cukrászmestere, művészien kivitelezett, kakaó ihlette kreációival megnyerte a World Chocolate Masters verseny közép-európai döntőjét. Menyhárt az első magyar, aki részt vehet a verseny döntőjében, amelyet idén októberben…

június 09., 2022 ● Hamu és Gyémánt

A Four Seasons Hotel cukrászmesterének díjnyertes alkotásai…

Hamu és Gyémánt

Alig élveztük ki a tavaszi napsütés simogató melegét, az ébredő természet csodáit, a nyár máris türelmetlenül kopogtat az ajtón. Ami következik, az év legjobb időszaka: nyaralás, pihenés, lazítás, kerti partik, fesztiválok – erre vágyunk már, ki tudja mióta. Nincs is jobb alkalom egy kis…

június 09., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Óriás kerti parti Budapest szívében – 11. alkalommal tér…

Hamu és Gyémánt

Június elején nyit a többszörös olimpiai-, világ- és Európa-bajnok úszó, Hosszú Katinka, illetve vőlegénye, Gelencsér Máté közös étterme, a koool, melynek kínálatában olyan superfoodokat találunk, amik egyszerre egészségesek és finomak.

június 09., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Hosszú Katinka kedvenc ételeit kóstolhatjuk meg új…

Hamu és Gyémánt

Mi olyan különleges a szőlőben?

június 08., 2022 ●

Miért pont szőlőből készülnek a borok?

Újra itt a grillszezon, de ha már hétvégéről hétvégére a grillsütő mellett fogsz állni, akkor érdemes néhány időtakarékos (és ízfokozó) trükköt alkalmazni, hogy javíts az élményen!

június 07., 2022 ● Hamu és Gyémánt

5 tipp a nyári grillezéshez, amikre mindenképp figyelj!

Hamu és Gyémánt

Sokszor hallottuk már: a jó diéta ismérve, hogy nemcsak fizikailag, de mentálisan is jó hatással van ránk. Ennek oka, hogy agyunkat is a megfelelő tápanyagokkal látjuk el, emiatt pedig memóriánk is javul.

június 07., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Ezzel a diétával nemcsak fogyásunk lehet eredményes, a…

Hamu és Gyémánt

A chimichurri egy klasszikus argentin szósz, amelyet oregánóval, ecettel és rengeteg petrezselyemmel készítenek. Kellemes, friss ízvilágot ad a fülledt nyári estéken.

június 06., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Chimichurri – egy szósz, amit nem hagyhatsz ki idén nyáron…

Hamu és Gyémánt

Édes, krémes és finom, ez a desszert jellegű kávé tökéletes az esti étkezés után. A vietnámi kávé hagyományosan nagyon keserű és egy speciális kütyüvel készítik el, otthon is elkészíthetjük.

június 02., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Imádod a kávét? Készítsd el a vietnámi tojásos verziót!

Hamu és Gyémánt

Kivételes programmal kedveskedik a gasztronómia szerelmeseinek a Steak Trezor, az étteremben ugyanis a világ legkülönlegesebb marháját kóstolhatják meg a vacsoravendégek. Bár a wagyu marha önmagában is elég kecsegtető, a borkedvelőket külön is meglepik a szervezők, az ételek mellé ugyanis az Attila…

június 02., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Wagyu steaket kóstolhatunk Budapest legizgalmasabbnak…

Hamu és Gyémánt

A cukor bevitelének csökkentése nehéz feladat, de mindenképp megéri az erőfeszítést. Szerencsére jó néhány, a természetben található édesítőszer valójában egészséges –alacsony a kalóriatartalmuk, alacsony a fruktóztartalmuk, és nagyon édes az ízük.

június 01., 2022 ● Hamu és Gyémánt

4 édesítőszer, amivel tökéletesen helyettesítheted a cukrot

Hamu és Gyémánt

Az avokádó-krémleves egy finom, főzés nélküli levesrecept, amelynek elkészítése csak perceket vesz igénybe. Friss ízének és krémes, könnyű állagának köszönhetően tökéletes választás nyáron.

május 31., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Frissítő és könnyű leves a nyárra: avokádó-krémleves

Hamu és Gyémánt

Beköszöntött az allergiaszezon, amire nem árt idejében felkészülni. Létezik egy gyógymód, ami a legtöbb konyhában megtalálható, csak kevesen tudnak róla.

május 30., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Szenvedsz az allergiától? Egy hétköznapi ital jelentheti a…

Hamu és Gyémánt

Ha a hűtőben egy edény vízbe merítve tároljuk, akkor jó sokáig eláll – halhattuk a most igencsak népszerű javaslatokban. Ha pedig rajongsz az avokádóért lehet hallottál már erről a praktikáról, ám ha nem annál jobb, ugyanis rendkívül veszélyes.

május 30., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Kifejezetten veszélyes, ha így tárolod otthon az avokádót

Hamu és Gyémánt

Itt az ideje félretenni a csak friss gyümölcs típusú sznobizmust! A fagyasztott termékek ugyanolyan jók, mint a frissek, sőt néha még jobbak és költséghatékonyabbak is.

május 29., 2022 ●

Megmentheti a fagyasztott zöldség és gyümölcs az estéd

Ebben a vodkalimonádé receptben opcionálisan egy csipetnyi bazsalikomos egyszerű szirup emeli és feldobja a koktélt, és ellensúlyozza a limonádé savasságát.

május 28., 2022 ●

Ez lehet a nyár vodkás slágere? Íme a vodkalimonádé!

Két év kihagyás után, „örökség” tematikával tér vissza az ország egyik legkedveltebb gasztronómiai eseménye, a Gourmet Fesztivál, mely május 27-e és 29-e között egy helyre, a Millenáris területére gyűjti össze a legfontosabb hazai éttermeket, cukrászdákat, bárokat és borászatokat. A jól ismert…

május 27., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Új étterem debütált a Gourmet Fesztiválon

Hamu és Gyémánt

Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, nem mellesleg az egész család imádni fogja.

május 27., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Isteni vacsoraötlet: aranyló csirke, fokhagymás-paprikás…

Hamu és Gyémánt

Finom, nyáron különösen jól esik; mégsem kedvelik a fogak – szakemberek pedig azt javasolják, hogy mérsékeljük a fogyasztását.

május 27., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Ha szeretnéd megtartani a fogaidat, jobb, ha lemondasz…

Hamu és Gyémánt

Tegyük félre ezeket a fáradt ötleteket, hogy ne álljanak közéd és egy jó csésze kávé közé.

május 26., 2022 ●

5 mítosz és tévhit a kávéról, amivel megéri leszámolni

A só és a bors a sós receptekben magától értetődő, na de fagyiban? Naná! Azt is eláruljuk, hogyan kell elkészíteni otthon.

május 23., 2022 ●

Sós-borsos fagylalt? Létezik!

Felejtsd el az éjféli büféket és a tálcákon kínált, előre kikevert, a napfényben olvadozó koktélokat. A mai tengerjáró hajók úszó gasztronómiai paradicsommá fejlődtek, hírességek éttermeivel, ételcsarnokokkal, fenntarthatóbb forrásból származó alapanyagokkal és kézműves koktélbárokkal.

május 21., 2022 ●

Az óceánjáró luxus megahajók valóságos gasztroparadicsomok

Belevágnál, de nem tudod, hogyan kezdj neki? Itt van minden fontos röviden, amit tudnod kell, mielőtt kinyitnád a pénztárcádat!

május 19., 2022 ●

Néhány dolog, amit feltétlenül tudnod kell a kaviárról

Gondolnád, hogy a klasszikus zene befolyásolni tudja a borfogyasztási szokásainkat?

május 18., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Nem szereted a bort? Ezzel a módszerrel megváltozhat a…

Hamu és Gyémánt

Május 25-én újraindul a már hagyománnyá vált nyáresti lazítás, a Haris Park GinUP gardenparty-sorozata lenyűgöző környezetben, Buda exkluzív találkozóhelyén. A Marczibányi tér ikonikus épületéhez tartozó hatezer négyzetméteres, lélegzetelállító kert árnyas fái alatt üdítő élmény kipihenni egy…

május 18., 2022 ● Hamu és Gyémánt

GinUP: különleges eseménnyel várják a látogatókat a Haris…

Hamu és Gyémánt

A New York-i csapos, Sam Ross 2005-ben alkotta meg a Penicillin koktélt. Mostanra, akárcsak gyógyhatású névadója, mindenhol jelen van.

május 17., 2022 ●

Így készül a legnépszerűbb whisky-koktél, a Penicillin