Gasztronómia - Hamu és Gyémánt

Június elején nyit a többszörös olimpiai-, világ- és Európa-bajnok úszó, Hosszú Katinka, illetve vőlegénye, Gelencsér Máté közös étterme, a koool, melynek kínálatában olyan superfoodokat találunk, amik egyszerre egészségesek és finomak.

június 09., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Hosszú Katinka kedvenc ételeit kóstolhatjuk meg új…

Hamu és Gyémánt

Mi olyan különleges a szőlőben?

június 08., 2022 ●

Miért pont szőlőből készülnek a borok?

Újra itt a grillszezon, de ha már hétvégéről hétvégére a grillsütő mellett fogsz állni, akkor érdemes néhány időtakarékos (és ízfokozó) trükköt alkalmazni, hogy javíts az élményen!

június 07., 2022 ● Hamu és Gyémánt

5 tipp a nyári grillezéshez, amikre mindenképp figyelj!

Hamu és Gyémánt

Sokszor hallottuk már: a jó diéta ismérve, hogy nemcsak fizikailag, de mentálisan is jó hatással van ránk. Ennek oka, hogy agyunkat is a megfelelő tápanyagokkal látjuk el, emiatt pedig memóriánk is javul.

június 07., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Ezzel a diétával nemcsak fogyásunk lehet eredményes, a…

Hamu és Gyémánt

A chimichurri egy klasszikus argentin szósz, amelyet oregánóval, ecettel és rengeteg petrezselyemmel készítenek. Kellemes, friss ízvilágot ad a fülledt nyári estéken.

június 06., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Chimichurri – egy szósz, amit nem hagyhatsz ki idén nyáron…

Hamu és Gyémánt

Édes, krémes és finom, ez a desszert jellegű kávé tökéletes az esti étkezés után. A vietnámi kávé hagyományosan nagyon keserű és egy speciális kütyüvel készítik el, otthon is elkészíthetjük.

június 02., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Imádod a kávét? Készítsd el a vietnámi tojásos verziót!

Hamu és Gyémánt

Kivételes programmal kedveskedik a gasztronómia szerelmeseinek a Steak Trezor, az étteremben ugyanis a világ legkülönlegesebb marháját kóstolhatják meg a vacsoravendégek. Bár a wagyu marha önmagában is elég kecsegtető, a borkedvelőket külön is meglepik a szervezők, az ételek mellé ugyanis az Attila…

június 02., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Wagyu steaket kóstolhatunk Budapest legizgalmasabbnak…

Hamu és Gyémánt

A cukor bevitelének csökkentése nehéz feladat, de mindenképp megéri az erőfeszítést. Szerencsére jó néhány, a természetben található édesítőszer valójában egészséges –alacsony a kalóriatartalmuk, alacsony a fruktóztartalmuk, és nagyon édes az ízük.

június 01., 2022 ● Hamu és Gyémánt

4 édesítőszer, amivel tökéletesen helyettesítheted a cukrot

Hamu és Gyémánt

Az avokádó-krémleves egy finom, főzés nélküli levesrecept, amelynek elkészítése csak perceket vesz igénybe. Friss ízének és krémes, könnyű állagának köszönhetően tökéletes választás nyáron.

május 31., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Frissítő és könnyű leves a nyárra: avokádó-krémleves

Hamu és Gyémánt

Beköszöntött az allergiaszezon, amire nem árt idejében felkészülni. Létezik egy gyógymód, ami a legtöbb konyhában megtalálható, csak kevesen tudnak róla.

május 30., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Szenvedsz az allergiától? Egy hétköznapi ital jelentheti a…

Hamu és Gyémánt

Ha a hűtőben egy edény vízbe merítve tároljuk, akkor jó sokáig eláll – halhattuk a most igencsak népszerű javaslatokban. Ha pedig rajongsz az avokádóért lehet hallottál már erről a praktikáról, ám ha nem annál jobb, ugyanis rendkívül veszélyes.

május 30., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Kifejezetten veszélyes, ha így tárolod otthon az avokádót

Hamu és Gyémánt

Itt az ideje félretenni a csak friss gyümölcs típusú sznobizmust! A fagyasztott termékek ugyanolyan jók, mint a frissek, sőt néha még jobbak és költséghatékonyabbak is.

május 29., 2022 ●

Megmentheti a fagyasztott zöldség és gyümölcs az estéd

Ebben a vodkalimonádé receptben opcionálisan egy csipetnyi bazsalikomos egyszerű szirup emeli és feldobja a koktélt, és ellensúlyozza a limonádé savasságát.

május 28., 2022 ●

Ez lehet a nyár vodkás slágere? Íme a vodkalimonádé!

Két év kihagyás után, „örökség” tematikával tér vissza az ország egyik legkedveltebb gasztronómiai eseménye, a Gourmet Fesztivál, mely május 27-e és 29-e között egy helyre, a Millenáris területére gyűjti össze a legfontosabb hazai éttermeket, cukrászdákat, bárokat és borászatokat. A jól ismert…

május 27., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Új étterem debütált a Gourmet Fesztiválon

Hamu és Gyémánt

Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, nem mellesleg az egész család imádni fogja.

május 27., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Isteni vacsoraötlet: aranyló csirke, fokhagymás-paprikás…

Hamu és Gyémánt

Finom, nyáron különösen jól esik; mégsem kedvelik a fogak – szakemberek pedig azt javasolják, hogy mérsékeljük a fogyasztását.

május 27., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Ha szeretnéd megtartani a fogaidat, jobb, ha lemondasz…

Hamu és Gyémánt

Tegyük félre ezeket a fáradt ötleteket, hogy ne álljanak közéd és egy jó csésze kávé közé.

május 26., 2022 ●

5 mítosz és tévhit a kávéról, amivel megéri leszámolni

A só és a bors a sós receptekben magától értetődő, na de fagyiban? Naná! Azt is eláruljuk, hogyan kell elkészíteni otthon.

május 23., 2022 ●

Sós-borsos fagylalt? Létezik!

Felejtsd el az éjféli büféket és a tálcákon kínált, előre kikevert, a napfényben olvadozó koktélokat. A mai tengerjáró hajók úszó gasztronómiai paradicsommá fejlődtek, hírességek éttermeivel, ételcsarnokokkal, fenntarthatóbb forrásból származó alapanyagokkal és kézműves koktélbárokkal.

május 21., 2022 ●

Az óceánjáró luxus megahajók valóságos gasztroparadicsomok

Belevágnál, de nem tudod, hogyan kezdj neki? Itt van minden fontos röviden, amit tudnod kell, mielőtt kinyitnád a pénztárcádat!

május 19., 2022 ●

Néhány dolog, amit feltétlenül tudnod kell a kaviárról

Gondolnád, hogy a klasszikus zene befolyásolni tudja a borfogyasztási szokásainkat?

május 18., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Nem szereted a bort? Ezzel a módszerrel megváltozhat a…

Hamu és Gyémánt

Május 25-én újraindul a már hagyománnyá vált nyáresti lazítás, a Haris Park GinUP gardenparty-sorozata lenyűgöző környezetben, Buda exkluzív találkozóhelyén. A Marczibányi tér ikonikus épületéhez tartozó hatezer négyzetméteres, lélegzetelállító kert árnyas fái alatt üdítő élmény kipihenni egy…

május 18., 2022 ● Hamu és Gyémánt

GinUP: különleges eseménnyel várják a látogatókat a Haris…

Hamu és Gyémánt

A New York-i csapos, Sam Ross 2005-ben alkotta meg a Penicillin koktélt. Mostanra, akárcsak gyógyhatású névadója, mindenhol jelen van.

május 17., 2022 ●

Így készül a legnépszerűbb whisky-koktél, a Penicillin

A croissant elkészítéséhez idő és türelem kell, de mindenképp megéri!

május 16., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Egy falat Franciaország – házi croissant recept

Hamu és Gyémánt

Lehet, meglepődnél, ha megtudnád, hogy Marilyn Monroe étrendje egyáltalán nem hasonlított a mai hollywoodi színésznőkéhez. Semmi léböjtkúra vagy különleges ételek. A színésznő rengeteg húst és zöldséget evett, és előszeretettel fogyasztott nyers tojást.

május 15., 2022 ● Kovács Rebeka

Mit evett Marilyn Monroe, hogy megőrizze híres homokóra…

Kovács Rebeka

A világ népességének akár a fele is hiányt szenvedhet benne.

május 14., 2022 ●

Ennek a vitaminnak a hiánya hízáshoz vezethet

Popeye szinte csak spenótot eszik, ez az átlagos erővel rendelkező – nem mesefigura – embereknek azonban nem ajánlott. Természetesen senkinek nem kell megijednie, ez a zöld parajféle továbbra is nagyon egészséges, a mennyiségre azonban érdemes odafigyelni.

május 14., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Nem mindegy, mennyi spenótot eszel! Bizonyos mennyiség után…

Hamu és Gyémánt

A friss eper tökéletesen alkalmas arra, hogy szószt készítsünk belőle, ami pedig a legjobb, hogy nem csak ínycsiklandó, de rendkívül egyszerű is elkészíteni.

május 13., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Indul az eperszezon: csupán 3 összetevő is elég a legjobb…

Hamu és Gyémánt

Az éttermekben, hogy készítik el pár perc alatt? Jó hír, hogy semmi olyat nem csinálnak és nem dolgoznak olyanokkal, amit te ne tudnál otthonra beszerezni!

május 12., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Rendelés helyett inkább készítsd el otthon! – házi pad…

Hamu és Gyémánt

Sokan nem nagyon figyelnek rá, aminek az egészségük láthatja kárát.

május 09., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Hogyan tároljuk a húst a hűtőben?

Hamu és Gyémánt