Gasztronómia - Hamu és Gyémánt

Egy új tanulmány feltárta a rozsfogyasztás lehetséges egészségügyi előnyeit.

május 09., 2022 ●

8 ezer éve velünk van, olcsó, mégsem fogyasztjuk eleget

És emellett van kedve néha kiruccanni a McDonald'sba?

május 06., 2022 ● Hamu és Gyémánt

De mit eszik egy királynő?

Hamu és Gyémánt

A Zwack bővíti nagy népszerűségnek örvendő Kalumba Madagascar gincsaládját, méghozzá két igazán gyümölcsös ízzel, hogy mindenki megtalálja a kedvencét. A Kalumba Madagascar Mango a rózsabors és a mangó míg a Kalumba Madagascar Blood Orange a mirtusz és a vérnarancs tökéletes harmóniájával hozza el…

május 06., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Két új ízzel bővül a Kalumba-család: jön a mangós és a…

Hamu és Gyémánt

Az elmúlt években egyre nagyobb népszerűségnek örvend a minőségi pálinka. Az olcsóbb, gyengébb minőségű, aromás italoktól egyre többen fordulnak a prémium kategóriás, valódi gyümölcsből készült párlatok felé, hiszen szeretnének megismerkedni a minőségi pálinkák világával. De hogyan is alakul…

május 06., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Valóban csak a férfiak itala a pálinka? (x)

Hamu és Gyémánt

Bőven elég, ha csak kevesebbet eszel belőle. Ha mindenki csak 20 százalékkal kevesebb marhahúst fogyasztana, az erdőirtás mértéke 2050-re a felére csökkenne.

május 05., 2022 ●

Igazából nem kell lemondanod a húsról teljesen a…

Készíts isteni brokkolikrémlevest ezzel a pofon egyszerű recepttel. Ízletes, krémes, és egyszerű hozzávalókból könnyen összeállítható.

május 04., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Finom és gyorsan elkészíthető: a legegyszerűbb…

Hamu és Gyémánt

Az édesség, amit rendkívül könnyű elkészíteni, de ugyanolyan egyszerűen el is ronthatjuk.

május 03., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Így készíts tökéletes grillázst!

Hamu és Gyémánt

A máj az anyagcsere legfontosabb szerve. Ezért célszerű olyan élelmiszereket fogyasztani, amelyek kíméletesek, és kerülni azokat, amik akadályozhatják nomális működését.

május 02., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Élelmiszerek, amiket érdemes kerülni a máj egészségének…

Hamu és Gyémánt

Egy felújítási projekt során mindenre számít az ember, de talán arra a legkevésbé, hogy a falak bontásakor igazi kincsekre bukkanak. Egy chicagói házaspárral azonban ez történt, ugyanis saját otthonuk falai között találtak egy zacskó McDonald's-os ételt, amely 1959-ből származott.

május 01., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Egy 1959-es McDonald's-os rendelést találtak egy falban

Hamu és Gyémánt

A laboratóriumban termesztett húst vagy őrölt rovarokat tartalmazó ételek fogyasztása nagymértékű szén-dioxid- és vízmegtakarítást eredményezhet, valamint földterületet szabadíthat fel a természet számára. Erre a megállapításra jutott egy tanulmány, amely a tányérunkra kerülő zöldebb élelmiszerek…

május 01., 2022 ●

A laborban készült hús és a rovar jó a bolygónak és az…

Az 1989 óta működő Robinson étterem ezúttal a „nyílt vízre” invitál minket, hogy a gasztronómiai kényeztetés mellett egy felejthetetlen éjszakát tölthessünk el a Városligeti-tónál.

április 30., 2022 ● Hamu és Gyémánt

A tökéletes estét a Városligeti-tónál kell keresni

Hamu és Gyémánt

„Gyertek gyorsan, ez a csillagok íze!” – állítólag ezt kiáltotta Dom Pierre Perignon, amikor feltalálta a champagne-t. Bár a mondat eredete megkérdőjelezhető, a buborékos ital népszerűsége nem: a francia champagne mindenkit elvarázsol eleganciájával, könnyedségével, játékosságával. Az ÉTOILE…

április 29., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Megnyílt Budapest egyetlen exkluzív champagne-bárja

Hamu és Gyémánt

Némelyikük egyszerűen elsikkad, még akkor is, ha kiváló egészségügyi vagy egyéb előnyeik vannak. Íme 3 a legkevésbé kihasznált zöldségek közül.

április 29., 2022 ●

Zöldségek, amik rendkívül egészségesek mégsem eszünk…

Íme néhány információ, ami jól jöhet főzéshez, vagy akár műveltségi vetélkedőkön. Emellett néhány tévhitről is lerántjuk a leplet!

április 28., 2022 ●

Érdekességek a forrásban lévő vízről

A legfontosabb, hogy rugalmasak maradjunk.

április 28., 2022 ●

A jéggé fagyott vaj kiolvasztásának legjobb módszere

A mérsékelt kávéfogyasztás valóban összefügg a depresszió kockázatának csökkenésével, valamint a Parkinson-kór és a demencia enyhítésével?

április 25., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Meglepő hatással lehet a kávé a mentális egészségünkre

Hamu és Gyémánt

Egy hozzávalót teljes egészében felhasználni gazdaságos, ez a főzés művészetének része. Ismail Samad séf, aktivista és vállalkozó, aki 5 tippet ad rá, hogy minél kevesebb dolog végezze a lefolyóban vagy a szemetesben.

április 25., 2022 ●

Spórolj! 5 tipp séftől, hogy az ételmaradékot is…

Íme néhány étel, amit a máj egészségének megőrzése érdekében érdemes fogyasztani.

április 24., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Ételek, amelyek jók a májnak

Hamu és Gyémánt

Friss kenyérre, sütikhez, de palacsintához is mennyei.

április 24., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Unod a bolti lekvárokat? Készíts házilag eperlekvárt!

Hamu és Gyémánt

Nos.e nevű szerkentyű kevesebb mint négy perc alatt érzékeli, hogy egy adott szeszes ital hamis-e vagy sem, és képes azonosítani a régiót, a márkát és a stílust is.

április 21., 2022 ● Kovács Rebeka

Ezzel az új eszközzel kiszagolhatjuk, hogy hamis whisky-t…

Kovács Rebeka

A hagymalekvár egy rendkívül ízletes összetevője lehet az étkezésednek, s bármilyen hús és sajt mellé kiváló. Egyszerűen elkészíthető, épp ezért remek kiindulópont, ha még nincs tapasztalatod a chutney-val és a befőttekkel.

április 20., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Gyors és egyszerű recept: így készíts hagymalekvárt!

Hamu és Gyémánt

Ez egy zavaró megkülönböztetés, mert a két édességnek valójában sok közös vonása van.

április 19., 2022 ●

Macaroon, vagy macaron? Mi a különbség?

Sonka, tojás, töltött káposzta, sütemények, nap végén pedig még egy kis sonka. Hazánkban a húsvét pont olyan, mint a legtöbb ünnep: központi szerepet tölt be az evés. Ez persze nem baj, de ha van rá lehetőségünk, az ilyen megterhelő napok után érdemes méregtelenítést tartani. És hogy pontosan…

április 18., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Ezzel a diétával könnyedén megszabadulhatunk a húsvéti…

Hamu és Gyémánt

A lenti italok nem csak a víz helyettesítésére lehetnek alkalmasak: a cukorbetegeknek, a magas vérnyomásban szenvedőknek és a magas koleszterinszinttel küzdőknek is ajánlatos fogyasztani őket.

április 18., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Ha unod a vizet: 4 hidratáló ital, amivel helyettesítheted

Hamu és Gyémánt

A kávéra a legtöbbször a refluxban szenvedők egyik fő ellenségeként tekintünk, pedig létezik olyan változat is, ami nem okoz problémát nekik.

április 17., 2022 ● Hamu és Gyémánt

A frissítő kávé, amit még refluxusok is bátran…

Hamu és Gyémánt

Ragacsos és édes, most pedig eláruljuk, hogyan készítheted el.

április 17., 2022 ●

Az olasz rozmaringos zsemle a tökéletes húsvéti finomság

A különbség egy tökéletesen kiegyensúlyozott és egy közepesen jó koktél között gyakran a jégen múlik. Hogyan befolyásolja a jég a hőmérsékletet? A hígítást? Mivel egy koktél térfogatának akár a fele is lehet olvadt jég, miért ne figyelnénk egy kicsit jobban arra, hogy mit teszünk a poharunkba?

április 17., 2022 ●

5 mítosz, amit eddig nem tudtál a szimpla jégről

Közel egy évtized után új Culinaris üzlet nyílt a budapesti Hegyvidék Bevásárlóközpontban. A prémium bolthálózat új egysége minden eddiginél nagyobb vásárlótéren, a decemberben átadott Culinaris Wine&Spirit shoppal együtt több mint 400 m2-en várja a gasztronómia kedvelőit. Az áprilisi nyitást…

április 13., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Tíz év után új Culinaris üzlet nyílt Budapesten

Hamu és Gyémánt

Nem is sejtenénk, hogy egy konyhában mennyi dolgot lehet könnyedén újrafelhasználni vagy újrahasznosítani.

április 12., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Egy hasznos és finom tipp, mielőtt kiöblítenénk a mustáros…

Hamu és Gyémánt

Legyen szó füstölt sonkáról, fonott kalácsról, nemzetközi finomságokról vagy gyönyörű tavaszi virágokról, a Hegyvidék Bevásárlóközpontban mindent megtalálsz húsvétra. És amíg te vásárolsz, gyermeked tökéletes biztonsággal élvezheti a tavaszi szünet legfelhőtlenebb napjait az áruház kreatív sarkában…

április 12., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Ha húsvét, akkor Hegyvidék Bevásárlóközpont: ahol egyhelyen…

Hamu és Gyémánt