A 8 legrosszabb élelmiszer, amit kerüljünk, vagy a vérnyomásunk bánja

A szakértői javaslatok szerint átlagban naponta legfeljebb 2300 mg nátrium érdemes fogyasztani, ami 1 teáskanál sónak felel meg. Az American Heart Association azonban ennél szigorúbb irányelveket ír elő: szerintük legfeljebb napi 1500 mg nátrium fogyasztható egészségkárosodás nélkül. Ezeket az értékeket azonban a legtöbben nem tartják, és nem is figyelnek rá, pedig érdemes lenne. Az EatingWell összeszedte a vérnyomásra legkárosabb élelmiszereket, amiket érdemes elkerülni, ha hajlamosak vagyunk a magas vérnyomásra, vagy már amúgy is magas.

Pizza

Két szelet sajtos pizza több mint 1200 mg nátriumot tartalmazhat, ami a napi ajánlott maximális érték közel fele. Ha a pizzát feldolgozott húsokkal, például pepperónival vagy kolbásszal töltjük meg, akkor közel egy napi nátriummennyiséget fogyasztunk egyetlen étkezéssel.

Ez is érdekelhet: Magas vérnyomással küzdesz? Élelmiszerek, amik segíthetnek a harcban

Vörös hús, feldolgozott húsok és felvágottak

Ha már a feldolgozott húsoknál tartunk: a nátrium és a telített zsírok miatt a vérnyomás és a szív egészsége szempontjából is a legrosszabb élelmiszerek közé tartoznak. A vörös és feldolgozott húsok miatt az USA-ban a hamburgerek és a különböző szendvicsek vezetik a nátriumbeviteli listát. Ezeknek a termékeknek a nátriumtartalma eltérő lehet, de itt van néhány átlagérték:

• 2 kolbászszelet: 698 mg nátrium;
• 4 szelet szalonna: 660 mg nátrium;
• ½ csésze pepperóniszelet: 1,090 mg nátrium;
• 3 szelet pulykaszalámi : 783 mg nátrium.

Csomagolt gabonakeverékek

A kinoa, a barna rizs és az árpa ugyan szívbarát gabonafélék, amelyek tele vannak rosttal és fehérjével – de nem akkor, ha sós fűszerekkel keverve, zacskóban vásároljuk őket.

Vásárlás közben érdemes megfordítani a zacskókat, és ellenőrizni a tápértékjelölésen a nátriumot. Bármi, ami a napi érték 20%-a vagy több, magas nátriumtartalmúnak számít. Amikor csak tehetjük, válasszunk olyan termékeket, amelyekben a nátrium értéke a napi átlag 20%-a alatt marad. A legjobb megoldás, ha sima teljes kiőrlésű gabonaféléket vásárolunk, és saját magunk fűszerezzük.

Gyorséttermi ételek

Nem titok, hogy a hagyományos gyorsétteremláncok előszeretettel sózzák meg a hamburgereket, krumplikat vagy éppen a csirkeszárnyakat.

De a látszólag egészségesnek tűnő gyorséttermek is nátriummal terhelt ételeket szolgálhatna fel. Bármikor, amikor az otthonunkon kívül készített ételeket eszünk, biztosak lehetünk benne, hogy több sót fogyasztunk, mintha saját magunk készítettük volna a ételt.

A sót az étteremláncok azért vetik be, hogy az ételek ízletesebbek legyenek, de ez azzal is együtt,jár hogy jóval magasabb nátriumtartalomhoz juttatjuk a szervezetünket. Mivel sok gyorsétterem online is listázza a tápértékeket, érdemes ellenőrizni az étlapot, mielőtt elmegyünk valahová, hogy a legalacsonyabb nátriumtartalmú opciót fogyasszuk.

Olvasd el ezt is: Azt gondolod, jó a vérnyomásod? Valószínűleg tévedsz!

Sült ételek

A sült ételek is káros hatással vannak a vérnyomásra. Általában tele vannak telített zsírokkal, és gyakran nátriumban gazdagok. Válasszunk inkább főtt ételeket, vagy próbáljuk ki a légsütőt, hogy csökkentsük az erekre és a szívre nehezedő nyomást.

Fagyasztott ételek

A fagyasztott étele – még az „egészségesnek" hirdetettek is – kiváltó okai lehetnek a magas vérnyomásnak. Érdemes ellenőrizni a tápértékeket, hogy a nátrium napi értéke 20%-nál kevesebb legyen az ételben. A húst és sajtot tartalmazó élelmiszerek nátriumtartalma magasabb.

Ha fel akarjuk tölteni a fagyasztónkat, vásároljunk fagyasztott gyümölcsöket és zöldségeket, amelyeknek alacsony a nátriumtartalma, valamint más, egy összetevőből álló fagyasztott ételeket.

Sós rágcsálnivalók

Chips, pattogatott kukorica és a társai: ha egészséges vérnyomást akartunk, válasszunk sótlan vagy csökkentett nátriumtartalmú változatokat.

Savanyúságok, különösen az uborka

Bár két uborkaszál körülbelül csak 6 kalóriát tartalmaz, és nincs benne zsír se, jellemzően több mint 700 mg nátriumot tartalmaz. Ez az ajánlott napi nátriumhatár 30%-a, és ebben még nincs is benne a magas nátriumtartalmú szendvics, amelyet mellé fogyasztunk. Az egészséges vérnyomás érdekében érdemes mértékkel fogyasztani az uborkát is.

NYEREMÉNYJÁTÉK! Fizess elő most a Hamu és Gyémánt magazinra, és legyen tied nyereménykönyveink egyike, vagy egy 2 főre, 2 éjszakára szóló wellnesshétvége a harkányi Dráva Hotelbe! Az előfizetői oldal eléréséhez kattints IDE, a játékszabályt pedig erre linkre kattintva éred el!