zöldség - Hamu és Gyémánt

A kutyatejfélék családjába tartozó maniókát világszerte több száz millióan fogyasztják napi rendszerességgel. Bár lehet, elsőre nem hangzik ismerősen a neve, ebből készül a tápióka, ami az ázsiai konyha nálunk is kedvelt alapeleme.

2025. február 7. ● Hamu és Gyémánt

Szuperélelmiszer, de nyersen mérgező a világ egyik…

Hamu és Gyémánt

A karfiol az egyik legsokoldalúbban felhasználható zöldség: készíthetünk belőle krémlevest, de sütve, párolva és akár rántva is fogyaszthatjuk. Ráadásul rendkívül egészséges, hiszen rostban és C-vitaminban is gazdag, így remek húshelyettesítő lehet a vegetáriánusok számára. A legjobb pedig, hogy…

2025. január 30. ● Hamu és Gyémánt

Ezzel a trükkel lesz még tökéletesebb a sült karfiol…

Hamu és Gyémánt

A méregtelenítő levek megtisztítják és táplálják a szervezetünket miközben energiával is feltöltenek. A különböző zöldségekből és gyümölcsökből készült italok nemcsak egészségesek, hanem finomak is. Ennek apropóján összegyűjtöttünk néhány receptet, amelyhez csak egy turmixgép kell és pár összetevő.

2024. december 31. ● Hamu és Gyémánt

5 detox turmix, ami tökéletes a másnaposság ellen

Hamu és Gyémánt

Ez a friss és krémes saláta tökéletes választás szilveszteri fogásokhoz, ha valami könnyű, de ínycsiklandó ételt szeretnénk a partira. A zöldségek, a kesudió és a friss fűszernövények kombinációja egyedi és ízletes kiegészítője lesz az év végi ünnepi asztalnak.

2024. december 28. ● Hamu és Gyémánt

Szilveszteri fogásokhoz tökéletes: pofonegyszerű…

Hamu és Gyémánt

A blansírozás egy egyszerű, mégis sokoldalú főzési technika, amellyel megőrizhetjük a zöldségek élénk színét, ízét és állagát. Cikkünkben eláruljuk, hogyan kell tökéletesen blansírozni, lépésről lépésre!

2024. december 20. ● Hamu és Gyémánt

Mi az a blansírozás, és hogyan lehet jól csinálni?

Hamu és Gyémánt

A magnézium egy olyan esszenciális ásványi anyag, amely számos biológiai folyamatban szerepet játszik, például az izmok megfelelő működésében és a csontok egészségének fenntartásában. Sajnos azonban egyre többeknél jelentkeznek a magnéziumhiány tünetei, amelyek lehetnek izomgörcsök, folyamatos…

2024. október 19. ● Turi Dániel

Magnéziumhiányban szenvedsz? Ezt az 5 ételt építsd be az…

Turi Dániel

A természethez hasonlóan az ősz a konyhánkban is rendkívül színes tud lenni: szinte végtelen számú variációi léteznek azoknak a recepteknek, melyek a szezon idényzöldségeit és -gyümölcseit használják fel. Az Independent cikke most ezeket gyűjtötte egy csokorba.

2024. szeptember 16. ● Hamu és Gyémánt

3 + 1 őszi zöldség- és gyümölcsféle, amiből könnyedén…

Hamu és Gyémánt

Egy nemrégibe publikált átfogó kutatás szerint négy olyan alapvető ásványi anyag is van, melyből korántsem viszünk be eleget a szervezetünkbe. Mutatjuk, melyek ezek és mivel járulnak hozzá az egészségünk működéséhez.

2024. szeptember 11. ● Hamu és Gyémánt

4 fontos tápanyag, amiből sokkal többet kellene…

Hamu és Gyémánt

Habár a nyári gyümölcsökből készült smoothie verhetetlen, ősszel sem kell lemondanunk a finom és egészséges italról.

2024. szeptember 3. ● Hamu és Gyémánt

5 vitaminokban gazdag smoothie az őszi reggelekre

Hamu és Gyémánt

Bár a tavaszt tartjuk a színek szezonjának, valójában a nyár sem szürkébb – az egyetlen különbség, hogy ilyenkor a rózsabokrok helyett a kertek zöldséges parcellái pompáznak a piros, sárga, zöld és lila különböző árnyalataiban. Örömteli időszak ez, amihez gyorsan ajánlunk is 5 stílusos tárgyat.

2024. augusztus 8. ● Hamu és Gyémánt

Kertünk kincsei – 5 zöldségmintás tárgy, ami szem-szájnak…

Hamu és Gyémánt

Az internet tele van jobbnál jobb tippekkel és trükkökkel, amelyek megkönnyíthetik a mindennapjainkat. Vannak azonban olyanok is, amelyek – bár első látásra jó ötletnek tűnnek – , kifejezetten veszélyesek lehetnek. A legújabb őrület a TikTokon terjed, amiben háziasszonyok mosogatógépet használnak…

2024. augusztus 8. ● Turi Dániel

Őrültség vagy zseniális ötlet mosogatógépben mosni a…

Turi Dániel

Talán kevesen tudják, de a melegen fogyasztott, csípős ételek kifejezetten hatékonyak abban, hogy lehűtsék a testet. A forró, fűszeres ételek és italok fogyasztása során ugyanis megnő a testhőmérséklet, ami intenzívebb izzadásra készteti a szervezetet, ez pedig végső soron csökkenti hőérzetet. Épp…

2024. augusztus 3. ● Turi Dániel

Ez a forró cukkinileves pillanatok alatt lehűti a tested

Turi Dániel