szicília - Hamu és Gyémánt

A szicíliai cannoli Olaszország egyik legismertebb desszertje. A ropogós, ricottás krémmel töltött sütemény hátterében évszázadokra visszanyúló, kultúrákat és legendákat összekötő történet áll, amelyben a kolostorok és az arab hatás egyaránt fontos…

április 13., 2026 ● Tóth Emma

Egészen lenyűgöző az ikonikus szicíliai édesség, a cannoli…

Tóth Emma

A szicíliai konyha tele van ikonikus édességekkel, de az iris még ezek közül is kiemelkedik. Ez az aranybarnára sült, ropogós külsejű, krémesen lágy töltelékkel készült desszert az itthon ismert szilvás gombóchoz hasonlítható. A desszertet eredetileg reggelire…

április 12., 2026 ● Tóth Emma

A szicíliaiak egyik kedvenc édessége: így készül az iris

Tóth Emma

A pasta con le sarde azok közé a fogások közé tartozik, amelyekből már az első falatnál érezni lehet, mennyi történet és hagyomány sűrűsödik egyetlen tányérba. A friss szardínia, az édeskés mazsola, a fenyőmag, az édeskömény és a pirított morzsa együtt…

április 04., 2026 ● Hamu és Gyémánt

Szicília ikonikus tésztája: így készül a pasta con le sarde

Hamu és Gyémánt

Szicília konyhája az ízek kavalkádjáról híres, ennek ékes példája a padlizsánból készült caponata. Ez a sokrétű, karakteres étel köretként és önálló fogásként is megállja a helyét; legtöbbször friss kenyérrel tálalják…

március 04., 2026 ● Tóth Emma

Szicília esszenciája egyetlen tányérban: így készül az…

Tóth Emma

Az egyeurós házak évek óta óriási érdeklődést váltanak ki Olaszország több régiójában, sőt már Franciaországban ésSpanyolországban is megjelentek hasonló programok. Most egy olyan nő történetét idézzük fel, aki még 2019-ben vásárolt szimbolikus…

december 06., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Egyeurós házat vett Szicíliában – végül majdnem csődbe ment…

Hamu és Gyémánt

Az elmúlt években hatalmas figyelmet kaptak az úgynevezett egyeurós házak: a jellemzően Olaszország kistelepülésein megtalálható, jelképes áron kínált, üresen álló ingatlanok célja, hogy új lakókat vonzzanak és megakadályozzák a teljes…

november 30., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Egyeurós házat vett Szicíliában, végül százmilliókat…

Hamu és Gyémánt

Az elmúlt másfél évtizedben egyre több olasz település próbálja meg új életre kelteni az elnéptelenedő városrészeket azzal, hogy jelképes – mindössze 1 eurós – áron kínál eladásra régi, gazdátlan ingatlanokat. A kezdeményezés eredetileg a helyi…

november 18., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Ezekben az olasz városokban találunk 1 euróért lakhatást

Hamu és Gyémánt

Miközben Magyarországon novemberben szinte alapvető a szürke ég, az eső és a korai sötétedés, Európában van egy hely, ahol a tél előtti utolsó hetek még mindig a napsütésről szólnak. Szicíliáról van szó – Olaszország legnagyobb szigetéről, ahol novemberben…

november 06., 2025 ● Hamu és Gyémánt

20 fok és napsütés novemberben? Mindössze két órát kell…

Hamu és Gyémánt

Az utóbbi években több olasz kisváros is világhírű lett azzal a meghökkentő ajánlattal, hogy mindössze 1 euróért kínálnak felújítandó házakat. A legismertebb közülük talán a szicíliai Mussomeli, ahol a kezdeményezés nemcsak a városkép újjáélesztését, hanem a helyi közösség megmentését is segíti.

október 11., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Ilyen az élet azokban az olasz városokban, ahol 1 euróért…

Hamu és Gyémánt

Úgy tűnik, valóban megépül a híd, ami összeköti Szicíliát az olasz szárazfölddel.

augusztus 06., 2025 ● Oláh-Bebesi Borbála

Már az ókorban is tervezték – végre megépül a függőhíd…

Oláh-Bebesi Borbála

Az olaszok desszertje, a granita az egyik legegyszerűbb nyári finomság, amit egy forró napon pillanatok alatt elkészíthetünk, ráadásul anélkül, hogy be kellene kapcsolnunk a sütőt vagy a tűzhelyet – hiszen egy leginkább jégkására vagy fagylaltra hasonlító ínyencségről van szó. Ebben a sokoldalú…

június 15., 2025 ● Oláh-Bebesi Borbála

Mi az olasz granita, és hogyan készül?

Oláh-Bebesi Borbála

Az Etna, Európa legmagasabb és legaktívabb vulkánja június 2-án ismét kitört.

június 06., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Kitört az Etna – biztonságos most Szicíliába utazni?

Hamu és Gyémánt