Image
Szamarkandban naponta több ezer hatalmas, kerék alakú kenyér kerül az izzó tandúrkemencék falára. A másfél kilogrammos lepények aranybarna héjat, levegős belsőt és tömör, rugalmas állagot kapnak, majd családok és baráti társaságok osztoznak rajtuk az asztal…
2026. augusztus 8.   ●  Hamu és Gyémánt

Ősi módszerrel sütik az üzbég kenyeret, ami 10 napig is…

Hamu és Gyémánt
Image
Lágy, krémes sárgája néhány óra alatt magába szívja a szójaszószos, fokhagymás és citrusos pác ízeit. A koreai tojás forró rizzsel, pirítóson vagy rámen mellé is remek, ráadásul előre elkészíthető, így napokig kéznél lehet egy gyors, tartalmas…
2026. augusztus 5.   ●  Hamu és Gyémánt

Ahogy még sosem etted: így készül a koreai pácolt tojás

Hamu és Gyémánt
Image
A pennsylvaniai Rockstar Geckos tenyészetben napvilágot látott Simon és Garfunkel névre keresztelt tarajos gekkó egyelőre alig nagyobb egy emberi körömnél, két feje azonban rögtön különlegessé teszi. Az állat június végén kelt ki, és azóta a…
2026. augusztus 3.   ●  Tóth Emma

Két feje és két külön személyisége is van ennek az apró…

Tóth Emma
Image
Amikor George Shaw brit természettudós 1799-ben először kézbe vette egy Ausztráliából érkezett kacsacsőrű emlős kiszárított bőrét meg volt győződve arról, hogy valaki tréfát űzött vele. Olyan különös állat feküdt előtte, hogy ollóval kezdte vizsgálni a csőr…
2026. július 20.   ●  Tóth Emma

A tudósok sokáig azt hitték, csak összevarrták a kacsacsőrű…

Tóth Emma
Image
A polip azon kevés állat közé tartozik, amely különleges képességei révén akár földönkívüli élőlény is lehetne. Képes pillanatok alatt megváltoztatni színét és bőrének felszínét, teste szinte bármilyen résen átfér, tapadókorongjaival pedig…
2026. július 17.   ●  Tóth Emma

A bőrével lát és a karjaival gondolkodik – nehéz elhinni…

Tóth Emma
Image
Első pillantásra inkább egy simára csiszolt fadarabnak tűnik, mint ennivalónak. Pedig a honkarebushi, vagyis a hosszan füstölt és érlelt csíkoshasú tonhal a japán konyha egyik legértékesebb alapanyaga. Mire elkészül, annyira megkeményedik, hogy késsel már alig lehet…
2026. július 14.   ●  Oláh-Bebesi Borbála

Fél évig készül a japán étel, amelyet fogyasztás előtt…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Vilniusban újra megnyílt a tévétorony tetején működő panorámaétterem, ahol vacsora közben izgalmas élményben lehet részünk: lassan körbefordul alattunk a város. A Paukščių takas, vagyis a Tejút nem pusztán a kilátás miatt különleges: a borlapon…
2026. július 10.   ●  Oláh-Bebesi Borbála

165 méterrel Vilnius felett nyílt újra Európa…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
A japán tejkenyér, vagyis a shokupan első ránézésre egyszerű fehér kenyérnek tűnik, de elég egy szeletet letépni belőle, és rögtön kiderül, miért rajonganak érte annyian. Foszló, vajas, enyhén édeskés, a belseje szinte szálakra húzható, megfelelő…
2026. július 2.   ●  Oláh-Bebesi Borbála

Így készül a japán tejkenyér, ami napokig puha marad

Oláh-Bebesi Borbála
Image
A török dondurma első pillantásra egy átlagos fagylaltnak tűnik, de egészen más szabályok szerint viselkedik: nyúlik, vágható, a tölcsérben fejjel lefelé fordítva sem adja meg könnyen magát. Különös állagát egy vad orchideák gumójából…
2026. július 2.   ●  Oláh-Bebesi Borbála

Furcsa, nyúlós és nem olvad el: ilyen a különleges török…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
A homoki macska attól különleges, hogy szinte láthatatlan. Bundája beleolvad a sivatag színeibe, nappal többnyire árnyékos búvóhelyeken pihen, éjszaka vadászik, és olyan tájakon él, ahol önmagában a kutatás is komoly kihívás. Most mégis egy véletlenül…
2026. június 27.   ●  Oláh-Bebesi Borbála

Véletlenül vették videóra a sivatag egyik legrejtélyesebb…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Szicília délnyugati részén, Sciacca közelében különös szabadtéri múzeum rejtőzik a dombok között. A Castello Incantato, vagyis az Elvarázsolt kastély nem valódi vár: egy kőből, fákból és emberarcokból álló világ, amelyet Filippo Bentivegna…
2026. május 25.   ●  Oláh-Bebesi Borbála

A szicíliai Elvarázsolt kastély, amelyet egy megszállott…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Németországot gyakran nevezik a kenyerek hazájának, de még ott is külön világot jelent a pumpernickel. A sötét színű, tömör rozskenyér első pillantásra puritánnak tűnik, mégis évszázadok óta meghatározó része a helyi gasztronómiának. Jellegzetes…
2026. május 8.   ●  Oláh-Bebesi Borbála

A németek legendás fekete kenyere akár évekig is eláll

Oláh-Bebesi Borbála

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!