
Ha vízre épült városokról van szó, szinte mindenkinek Velence jut eszébe először. Pedig Kolumbia karibi térségében is létezik egy település, ahol közel kétszáz éve a lagúna fölé emelt házakban élnek. Nueva Veneciában még az iskola, a templom és a…
2026. szeptember 14. ● Csáka Eszter
Utcák sincsenek ebben a faluban, mindenhová csónakkal járnak
Csáka Eszter

A hegyek között nem könnyű helyet találni egy városnak, a kínai Jancsin azonban egészen különleges módon alkalmazkodott a szűkös adottságokhoz. A települést meredek hegyoldalak és egy folyó szorítják közre, ezért az épületek sok helyen szinte egymás fölé magasodnak, az utcák pedig alig hagynak…

A naphal első pillantásra úgy néz ki, mintha egész egyszerűen hiányozna a testének egy része. Az óceán egyik legfurcsább lakója ráadásul lassan mozog, nincs úszóhólyagja, mégis többtonnásra nőhet, és ezer méternél mélyebbre is…
2026. augusztus 20. ● Hamu és Gyémánt
Nincs rendes farka, alig úszik, mégis közel 3000 kilósra nő…
Hamu és Gyémánt

Szamarkandban naponta több ezer hatalmas, kerék alakú kenyér kerül az izzó tandúrkemencék falára. A másfél kilogrammos lepények aranybarna héjat, levegős belsőt és tömör, rugalmas állagot kapnak, majd családok és baráti társaságok osztoznak rajtuk az asztal…
2026. augusztus 8. ● Hamu és Gyémánt
Ősi módszerrel sütik az üzbég kenyeret, ami 10 napig is…
Hamu és Gyémánt

Lágy, krémes sárgája néhány óra alatt magába szívja a szójaszószos, fokhagymás és citrusos pác ízeit. A koreai tojás forró rizzsel, pirítóson vagy rámen mellé is remek, ráadásul előre elkészíthető, így napokig kéznél lehet egy gyors, tartalmas…
2026. augusztus 5. ● Hamu és Gyémánt
Ahogy még sosem etted: így készül a koreai pácolt tojás
Hamu és Gyémánt

A pennsylvaniai Rockstar Geckos tenyészetben napvilágot látott Simon és Garfunkel névre keresztelt tarajos gekkó egyelőre alig nagyobb egy emberi körömnél, két feje azonban rögtön különlegessé teszi. Az állat június végén kelt ki, és azóta a…

Amikor George Shaw brit természettudós 1799-ben először kézbe vette egy Ausztráliából érkezett kacsacsőrű emlős kiszárított bőrét meg volt győződve arról, hogy valaki tréfát űzött vele. Olyan különös állat feküdt előtte, hogy ollóval kezdte vizsgálni a csőr…

A polip azon kevés állat közé tartozik, amely különleges képességei révén akár földönkívüli élőlény is lehetne. Képes pillanatok alatt megváltoztatni színét és bőrének felszínét, teste szinte bármilyen résen átfér, tapadókorongjaival pedig…

Első pillantásra inkább egy simára csiszolt fadarabnak tűnik, mint ennivalónak. Pedig a honkarebushi, vagyis a hosszan füstölt és érlelt csíkoshasú tonhal a japán konyha egyik legértékesebb alapanyaga. Mire elkészül, annyira megkeményedik, hogy késsel már alig lehet…
2026. július 14. ● Oláh-Bebesi Borbála
Fél évig készül a japán étel, amelyet fogyasztás előtt…
Oláh-Bebesi Borbála

Vilniusban újra megnyílt a tévétorony tetején működő panorámaétterem, ahol vacsora közben izgalmas élményben lehet részünk: lassan körbefordul alattunk a város. A Paukščių takas, vagyis a Tejút nem pusztán a kilátás miatt különleges: a borlapon…
2026. július 10. ● Oláh-Bebesi Borbála
165 méterrel Vilnius felett nyílt újra Európa…
Oláh-Bebesi Borbála

A japán tejkenyér, vagyis a shokupan első ránézésre egyszerű fehér kenyérnek tűnik, de elég egy szeletet letépni belőle, és rögtön kiderül, miért rajonganak érte annyian. Foszló, vajas, enyhén édeskés, a belseje szinte szálakra húzható, megfelelő…
2026. július 2. ● Oláh-Bebesi Borbála
Így készül a japán tejkenyér, ami napokig puha marad
Oláh-Bebesi Borbála

A török dondurma első pillantásra egy átlagos fagylaltnak tűnik, de egészen más szabályok szerint viselkedik: nyúlik, vágható, a tölcsérben fejjel lefelé fordítva sem adja meg könnyen magát. Különös állagát egy vad orchideák gumójából…
2026. július 2. ● Oláh-Bebesi Borbála
Furcsa, nyúlós és nem olvad el: ilyen a különleges török…
Oláh-Bebesi Borbála