konyha - Hamu és Gyémánt

Ha valaki ült már egy zsák krumpli előtt egy aprócska hámozóval, az tudja, hogy mennyire pepecselős munka a krumplipucolás. Viszont ezzel a trükkel pár perc alatt végezhetünk a rettegett hámozással. Próbáld ki!

szeptember 18., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Ezzel a trükkel pillanatok alatt megpucolhatsz egy zsák…

Hamu és Gyémánt

Próbáljunk meg elrugaszkodni a hagyományos felállástól, amikor csupán mézzel ízesítve rakjuk be a sütőbe, ugyanis ebben a melengető őszi zöldségben sokkal több van, mint azt elsőre gondolnánk. Ezt a pofonegyszerű receptet pedig még egy kezdő szakács is gyorsan és élvezettel készítheti el!

szeptember 13., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Az ősz kedvence: egyszerű mézes-chillis sütőtök

Hamu és Gyémánt

Szerencsére akad pár egyszerű trükk, amivel könnyedén elkerülhetjük azt, hogy teljesen kiszáradjon a nemrég vásárolt pékáru. Íme 4 rossz megoldás, melyeket gyakran elkövetünk, és természetesen tippek, amiket ezek helyett érdemes kipróbálni.

szeptember 10., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Túl gyorsan szárad ki a kenyér? Íme 4 tipp, amit ez ellen…

Hamu és Gyémánt

A zöldségek „szétzúzásos technikája" nem újdonság, bár ezt eddig a burgonya és a kelbimbó sütésénél láthattuk leginkább. Azonban a legújabb TikTok-trendből kiderült: brokkolival is ugyanolyan jól működik.

szeptember 07., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Ropogós ínyencség – ezzel a trükkel tökéletes lesz a sült…

Hamu és Gyémánt

A villásreggelik koronázatlan királynője. A brunchok állandó szereplője. A ráérős vasárnap reggelek legjobb fogása. Igen, a buggyantott tojásról van szó, amelynek az elkészítésétől valójában elég sokan rettegünk. De vajon van-e okunk rá? Nincs – főleg, ha ismerjük az alábbi trükköt, aminek a…

szeptember 04., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Így készíthetsz a legegyszerűbben tökéletes buggyantott…

Hamu és Gyémánt

Nincs ember, aki legalább egyszer ne főzőtt volna túl egy adag tésztát. A precízebbek ilyenkor általában főznék még egyet, de ha nincs időnk újrakezdeni, vagy nem maradt tésztánk, van néhány módszer, amivel megmenthetjük a vacsorát.

augusztus 29., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Túlfőzted a tésztát? Ne aggódj, ezzel a trükkel…

Hamu és Gyémánt

A konyhákban sokszor generációról generációra jár tovább a tudás, aminek velejárója, hogy néhány régimódi módszer is továbböröklődik. Ilyen például a gyömbér feldolgozása is, amit régen előszeretettel hámoztak meg, de ma már köztudott, hogy semmi szükség rá.

augusztus 27., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Felesleges meghámoznod a gyömbért, elmondjuk, miért!

Hamu és Gyémánt

Grillezéseken, születésnapokon, bármilyen családi, baráti összejövetelen közkedvelt köret a krumplisaláta. A krumpli mellett a majonézt vesszük a másik fő összetevőnek, de mi lenne, ha mondanánk öt másik alapanyagot, amely ugyanúgy, vagy még jobban is passzol a burgonyához?

augusztus 25., 2023 ● Hamu és Gyémánt

5 hozzávaló a krumplisalátához, ami jobb, mint a majónéz

Hamu és Gyémánt

Makulátlan edények, friss mikró és rovarirtás – ezekre, sőt még több otthoni problémára akadnak könnyen kivitelezhető házi trükkök.

augusztus 23., 2023 ● Kovács Emese

„Citromot a mikróba" − 6 háztartási trükk, ami tényleg…

Kovács Emese

A kaliforniai paprika inkább édes, mint fűszeres, és a hagymához, fokhagymához és zellerhez hasonlóan segít az ízek kiteljesítésében.

augusztus 23., 2023 ● Kovács Emese

Lehet, hogy rosszul vágtad eddig a paprikát? Így csináld!

Kovács Emese

Bár a sült zöldségek egyre népszerűbbek, elkészítésük egészen bonyolult tud lenni. A paprika megsütésének például egy titka van: ahelyett, hogy egy órán át sütnénk a sütőben, vagy megégetnénk a paprikát a tűzhely rácsán, próbáljunk ki valami más, egyszerűbb módszert, ami egyben a legfinomabb…

augusztus 20., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Tökéletes sült paprikára vágysz? Így készítsd el!

Hamu és Gyémánt

Életünk folyamán adódhat olyan időszak vagy helyzet, amikor főzőlap és sütő hiányában a mikrohullámú sütő az egyetlen bizodalmunk, hogy valami ételt elkészítsünk: lehet ez egy szállodai vagy kollégiumi szobában, vagy ha épp otthon bekrepált a tűzhelyünk. Most megmutatunk egy olyan trükköt, amivel a…

augusztus 19., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Tökéletes állagú tészta mikróban? Lehetséges!

Hamu és Gyémánt