Image
Az Oscar-gálával kapcsolatban ritkán esik szó a kulisszák mögötti történésekről, pedig azok legalább olyan fontosak a nívós rendezvény lebonyolításához, mint a hangtechnika vagy a díszlet. A díjátadót követően kezdődik meg Hollywood egyik legexkluzívabb…
március 19., 2026  ●  Tóth Emma

Oscar 2026: Wolfgang Puck csapata így készített el 30 ezer…

Tóth Emma
Image
Sokunknak ismerős lehet az a helyzet, hogy a frissen vett gyümölcsöktől nagyon korán meg kell szabadulnunk, mivel hamar elkezdenek megromlani. Különösen igaz ez a bogyós gyümölcsökre, ám egy egyszerű trükköt követve még napokig gond nélkül tárolhatjuk őket.
március 12., 2026  ●  Tóth Emma

A meglepően egyszerű módszer, amivel sokkal tovább maradnak…

Tóth Emma
Image
A prémium gasztronómia nem trendekről szól. Inkább arról, hogy vannak ízkombinációk, amelyek időről időre visszatérnek a világ legjobb konyháiban. Ilyen a prémium marhahús és a szarvasgomba találkozása is. Egy olyan párosítás, amely a francia haute cuisine-től a modern…
március 10., 2026  ●  Hamu és Gyémánt

Budapesten is működik, ami a világ nagy konyháiban már…

Hamu és Gyémánt
Image
A japán konyhakéseket egyedülálló minőségük és precizitásuk tette világhírűvé. Elkészítésük mögött évszázados tradíció húzódik, egyfajta mesterműnek tekinthetjük őket, így áruk gyakran több ezer dollárra rúg. De vajon mivel tudnak többet egy egyszerű…
március 06., 2026  ●  Tóth Emma

Több millió forintba is kerülhet egy japán konyhakés…

Tóth Emma
Image
Egy csipet bazsalikom, egy csepp olívaolaj – és máris megérkezünk Itáliába, legalábbis gondolatban. Az olasz életérzés nemcsak az ízekről szól, hanem a tárgyakról is, amelyek körülvesznek minket főzés közben. E heti válogatásunkban öt olyan konyhai darabot mutatunk…
január 15., 2026  ●  Balogh Zsolt

Napfény a konyhában – 5 tárgy, amivel olaszos hangulatot…

Balogh Zsolt
Image
A fermentálás egy természetes folyamat, amelynek során mikroorganizmusok – elsősorban baktériumok és élesztők – alakítják át az alapanyagokat. Ennek köszönhetően az ételek nemcsak tovább tarthatóak el, hanem összetettebb ízvilágot és könnyebb…
január 14., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

A fermentált konyha előnyei – 4 alapanyag, amit érdemes…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
A népszerű gasztronómiai portál, a TasteAtlas idén is összeállította a világ legjobb 100 konyhája című kiadványát – a folyamat során 590 ezer olvasó szavazott a világ mintegy 16 375…
december 09., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Kicsivel csúszott le a TOP20-ról a magyar konyha a…

Hamu és Gyémánt
Image
A konyha sokak számára nemcsak funkcionális tér, hanem a mindennapok szíve-lelke, és ezt a tárgyaink is tükrözhetik. Hírlevelünk e heti válogatásában a játékos formák, az időtálló anyagok, illetve a finom részletek kerülnek…
november 13., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

5 stílusos tárgy a konyhába

Hamu és Gyémánt
Image
Kevés dolog idegesítőbb a konyhában, mint amikor a frissen reszelt sajt után ott marad a nehezen tisztítható, ragacsos reszelő. A puhább sajtok – például a mozzarella – hajlamosak beragadni a pengék közé, a takarítás pedig egyet jelent a megkarcolt ujjal és a…
október 27., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Az internet új kedvence: a trükk, ami megmenti a…

Hamu és Gyémánt
Image
A gasztronómia sosem volt ennyire szoros kapcsolatban a designnal, mint napjainkban. A fine dining világából ismert technológiák és eszközök pedig ezzel párhuzamosan, sőt az is lehet, hogy éppen emiatt egyre gyakrabban tűnnek fel luxusotthonokban, ahol a konyha többé nem pusztán a főzés tere, hanem…
október 07., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Profi konyhatechnológia luxusotthonokban (x)

Hamu és Gyémánt
Image
A banán az egyik legsokoldalúbb gyümölcs, ám sajnos nagyon gyorsan túlérik, ha nem figyelünk rá. Egy friss tesztből most kiderült, melyik tárolási módszer működik a legjobban – az eredmény pedig sokakat meglephet.
szeptember 23., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Meglepő, hogy milyen módszerrel tárolható legtovább a banán

Hamu és Gyémánt
Image
Ha egyszer rákapunk a sütés csínjára-bínjára, könnyen a szenvedélyünkké válhat. Legyünk akár lelkes kezdők, akár gyakorlott mesterek, az alábbi stílusos és praktikus kiegészítők garantáltan új szintre emelik a süteményeinket.
augusztus 07., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Varázslat a konyhában: 5 stílusos tárgy a sütemények…

Hamu és Gyémánt

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!

Hozzáférhetőségi eszközök