Image
Egy finom vacsora elkészítéséhez sokszor elegendő néhány egyszerű hozzávaló, a végeredmény azonban azon is múlhat, hogy ezekből milyen minőségűt választunk. A profi séfek szerint már négy, szinte minden konyhában megtalálható alapanyag tudatos választásával…
2026. október 23.   ●  Hamu és Gyémánt

A profi séfek szerint ezen a 4 alapanyagon múlik, mennyire…

Hamu és Gyémánt
Image
A kotyogós kávéfőző sokak konyhájában nélkülözhetetlen eszköz, hiszen egyszerűen és gyorsan készíthetünk vele karakteres, aromás feketét. Ahhoz azonban, hogy hosszú éveken át megbízhatóan működjön, és a kávé íze se változzon, rendszeres…
2026. október 23.   ●  Kovács Emese

Így tisztítsd a kotyogós kávéfőződet, ha mindig finom kávét…

Kovács Emese
Image
Van, akinek a sült gesztenye illata, másnak a vasárnapi ebédek vagy a frissen szedett erdei gombák jelentik az őszt. Lendvai Levente, a Michelin-ajánlott VIRTU Restaurant séfje számára ez az évszak mindenekelőtt az emlékekről, a karakteres alapanyagokról és azokról az ismerős…
2026. október 21.   ●  Hamu és Gyémánt

Milyen íze van a magyar ősznek? Lendvai Levente friss…

Hamu és Gyémánt
Image
A mikroműanyagok mára az ivóvizünkben is megjelentek, így szinte észrevétlenül kerülhetnek a szervezetünkbe. Egy kínai kutatócsoport azonban egy olyan egyszerű módszert azonosított, amellyel jelentősen csökkenthető a csapvízben található apró…
2026. október 20.   ●  Kovács Emese

Egy egyszerű konyhai trükkel tisztább lehet az otthoni…

Kovács Emese
Image
A krumplipüré állagán sokszor egyetlen hozzávaló is sokat változtathat. Egy lágy francia sajttal a megszokottnál krémesebb, gazdagabb köretet készíthetünk, ráadásul különösebb pluszmunkára sincs…
2026. október 1.   ●  Csáka Eszter

Ettől az egy hozzávalótól lesz igazán krémes a krumplipüré

Csáka Eszter
Image
Egy ketchupos flakon felbontása aligha tűnik olyan műveletnek, amelyhez külön útmutatóra lenne szükség. Leveszünk egy kupakot, eltávolítjuk a műanyag védőfóliát, visszacsavarjuk a tetőt, és már használhatjuk is. Egy egyszerű trükk szerint azonban éppen a fólia…
2026. szeptember 29.   ●  Kovács Emese

Ezzel az apró trükkel sokkal könnyebb adagolni a ketchupot

Kovács Emese
Image
A tavaszi nagytakarításról mindenki hallott már, pedig az ősz legalább ilyen jó alkalom arra, hogy rendbe tegyük az otthonunkat. Ahogy egyre rövidebbek és hűvösebbek lesznek a napok, több időt töltünk a négy fal között, ezért néhány feladatot érdemes még…
2026. szeptember 27.   ●  Kovács Emese

5 hely otthon, amit mindenképp takaríts ki még a tél előtt

Kovács Emese
Image
Az ultrafeldolgozott élelmiszerek sok háztartásban a mindennapi étrend részei, pedig több bolti alapanyag házilag is egyszerűen elkészíthető. Ráadásul ehhez gyakran sem drága hozzávalókra, sem hosszú konyhai előkészületekre nincs szükség. Mutatunk öt hétköznapi terméket, amelyet könnyen…
2026. szeptember 23.   ●  Csáka Eszter

5 ultrafeldolgozott élelmiszer, amit olcsón lecserélhetünk…

Csáka Eszter
Image
Szinte minden háztartásban akad néhány régi műanyag doboz, amelyet már nem szívesen használunk ételek tárolására. A karcos vagy elszíneződött darabokat azonban nem feltétlenül kell azonnal kidobni. A lakás több pontján is hasznukat vehetjük, ráadásul…
2026. szeptember 20.   ●  Csáka Eszter

Nálad is van egy fiók tele műanyag dobozokkal? Ne dobd ki…

Csáka Eszter
Image
A hűvösebb őszi napokon jól esnek a frissen sült, tartalmas tészták. A moldáv konyha egyik jellegzetes fogása, a vertuta pontosan ilyen: vékonyra húzott tésztából készül, amelyet megtöltenek, feltekernek, majd csigaformára hajtva aranybarnára…
2026. szeptember 14.   ●  Csáka Eszter

Igazi őszi csemege a kívül ropogós, belül krémes moldáv…

Csáka Eszter
Image
A pirítós elkészítése elsőre aligha tűnik olyan feladatnak, amely komoly kísérletezést igényelne. Mégis elég néhány másodpercnyi eltérés ahhoz, hogy a kenyér kellemesen ropogós helyett túl puha vagy éppen égett legyen. Egy kísérlet során ezért…
2026. szeptember 10.   ●  Csáka Eszter

2000 szelet kenyér tesztje alapján derült ki, mennyi idő…

Csáka Eszter
Image
Ugyanaz a gerezd fokhagyma lehet édeskés, lágy, aromás vagy kifejezetten csípős attól függően, hogyan készítjük elő. Már az is sokat számít, hogy egészben hagyjuk, felszeleteljük, felaprítjuk vagy összezúzzuk. Most mutatunk négy praktikát, ami segíthet…
2026. szeptember 9.   ●  Csáka Eszter

Egészen más íze lesz a fokhagymának, ha így vágod fel

Csáka Eszter

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!