konyha - Hamu és Gyémánt

A lusta vasárnapok egyik legnagyobb megmentője a banánkenyér, mely egyszerűségével sokunk szívét elnyerte: alig pár perc alatt összedobható, hozzávalók tekintetében pedig minimumot követeli meg. Sokféle fajtája létezik ennek az édes és omlós süteménynek, egy valamit azonban tényleg nem szabad…

január 15., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Tökéletes banánkenyeret szeretnél? Ezt a hozzávalót ne…

Hamu és Gyémánt

Stanley Tuccit senkinek nem kell bemutatni: egy filmes és televíziós legenda, aki hat rendezői munkája mellett több, mint 70 filmben szerepelt. Ám az utóbbi években egy másik helyszín is fontos szerepet játszik az életében. Ez pedig nem más, mint a konyha.

január 10., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Ezért a közép-európai finomságért rajong Stanley Tucci

Hamu és Gyémánt

A vitamindús és tápanyaggal teli édesköményt Magyarországon 8 ezer hektáron termesztik, ennek ellenére sokan nem ismerik ezt a zellerfélét, így pedig azzal sincsenek tisztában, hogy mennyire egészséges.

január 09., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Itthon az egyik legjelentősebb zöldség, mégis alig ismeri…

Hamu és Gyémánt

Ezekkel az egyszerű tárolási tippekkel hetekig frissen tarthatjuk a fűszernövényeket. Próbáld ki te is!

január 03., 2024 ● Hamu és Gyémánt

3 egyszerű tipp, hogy mindig frissek legyenek a…

Hamu és Gyémánt

Bár rendkívül egészséges, és még Magyarországon is képes megteremni a naspolya, mégsem túl ismert nálunk, pedig többféleképpen is fogyaszthatnánk.

január 02., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Egzotikus, nálunk is megterem, de mégsem esszük, mi az?

Hamu és Gyémánt

Ugyan a konyhai sürgés-forgás sokak számára egy felvillanyozó vagy épp megnyugtató hatással rendelkező tevékenység, azonban vannak olyan technikák, amelyekkel megkönnyíthetjük a saját dolgunkat.

december 30., 2023 ● Hamu és Gyémánt

4 konyhai trükk, ami a kezdőktől a profikig bárkinek óriási…

Hamu és Gyémánt

Ha feldobnánk ünnepi menünket egy ízletes mártogatóssal – amely bármilyen húshoz tökéletesen passzol – az alábbi kenyérmártás az egyik legjobb döntés lehet!

december 24., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Nem túl bizalomgerjesztő, de annál finomabb Gordon Ramsay…

Hamu és Gyémánt

A szokás nagy úr, és ez a gasztronómiában is igaz. A tradicionális zöldségeket általában úgy használjuk fel, ahogy megszoktuk, így pedig értékes részeiket kidobjuk a kukába. Ez a helyzet a paprika esetében is, ahol nem csupán a termést fogyaszthatnánk.

december 23., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Sokan nem tudják, de a paprikának ez a része is ízletes

Hamu és Gyémánt

Tökéletes állagú és ízű krumplit szeretnél az ünnepi asztalra? Mutatunk hozzá egy nagyon egyszerű trükköt.

december 17., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Ebből a hétköznapi hozzávalóból már pár csepp is csodát…

Hamu és Gyémánt

Mi, magyarok nem vagyunk egy halas nemzet, minden évnek van azonban egy időszaka, amikor teljesen bepótoljuk korábbi elmaradásainkat. Természetesen a karácsonyról van szó, amikor is szinte minden család ünnepi asztalára kerül legalább halászlé, de sokszor még ennél is tovább megyünk, és sült…

december 06., 2023 ● Hamu és Gyémánt

5 zöldfűszer, amitől tökéletes lesz az ünnepi asztalra…

Hamu és Gyémánt

A főtt tojás elkészítése egy egyszerűnek tűnő folyamat, azonban olykor nehézségekbe ütközhetünk. A tojáshéj eltávolítása gyakran fejtörést okozhat, és sokszor könnyen sérülhet a tojás, vagy éppenséggel nehezen válik el a héjtól. Szerencsére akadnak hatékony tippek, amelyek segíthetnek megkönnyíteni…

december 04., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Egy egyszerű trükk, amivel sokkal könnyebb megpucolni a…

Hamu és Gyémánt

Talán az egyik legkellemetlenebb konyabi ellenfelünk a hagyma, melynek aprításakor sokunk szemébe könny szökik. Akármennyire is kellemetlen ez a helyzet, kikerülni nem tudjuk. Vagy mégis? Cikkünk egy olyan praktikát ismertet, mely sokak szerint, teljesen megszüntetheti a főzések egyik legutáltabb…

november 23., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Te is könnyezel hagymaaprításkor? Ezek a trükkök…

Hamu és Gyémánt