kávé - Hamu és Gyémánt

Egyre nagyobb népszerűségnek örvend itthon is a chai latte, vagyis a dél-ázsiai fűszeres, tejhabos koffeines teaital. Ráadásul otthon is nagyon könnyű elkészíteni, mindössze annyit kell tennünk, hogy lefőzzük, megáztatjuk és megédesítjük, majd pedig tejhabbal felöntjük. Az eredmény egy krémes…

március 06., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Fűszeres, koffeines és nagyon finom – így készíthetünk…

Hamu és Gyémánt

Szinte minden évben berobban a köztudatba egy újabb kávéalapú ital, ami lehet, hogy évtizedek (vagy évszázadok) óta klasszikusnak számít a szülőhazájában, világszinten azonban még nem vált ismertté. Néhány éve ilyen volt a vietnámi kávé vagy a dirty chai megjelenése egy-egy újhullámos kávézó…

február 26., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Egyre népszerűbb a black tie kávé, de vajon mi is ez…

Hamu és Gyémánt

Világszerte milliók kezdik a napot egy csésze kávéval, de egyáltalán nem mindegy, hogy ki és milyen minőségben készíti el az italt. Egy szakértői testület éppen ezért állította össze a világ legjobb kávézóinak 2025-ös listáját. Bár magyar hely ezúttal nem került a legjobb 100 közé, a Föld harmadik…

február 25., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Hivatalos: ezek 2025-ben a világ legjobb kávézói

Hamu és Gyémánt

A legtöbbünknek van elképzelése arról, hogy mi az espresso: a kávé koncentrált formája, amelyet erősre főznek. A ristretto egy következő szintre emeli az espressót, így a kávéital még kisebb, még koncentráltabb formáját hozva létre. A The Manual most összeszedte, miben különbözik a két ital – íme…

február 21., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Espresso vs. ristretto – valójában mi a különbség?

Hamu és Gyémánt

A népszerű olasz kávé elkészítése sokkal egyszerűbb, mint elsőre gondolnánk, ráadásul egyáltalán nem is időigényes folyamat. Mutatunk néhány lépést, melyet betartva garantáltan tökéletes végeredményt érhetünk el otthon is.

február 18., 2025 ● Hamu és Gyémánt

5 egyszerű lépés, ha otthon is kávéházi minőségű cappucinót…

Hamu és Gyémánt

Koffein nélkül ma már szinte elképzelni sem tudnánk az életünket – mi sem bizonyítja ezt jobban, mint az, hogy a kutatások szerint az emberiség közel 80 százaléka valamilyen formában fogyaszt koffeines termékeket. Épp ezért nem csoda, hogy naponta jelennek meg újabb és újabb kutatások a serkentő…

február 04., 2025 ● Turi Dániel

Így befolyásolhatja a kávézás az elhízás és a cukorbetegség…

Turi Dániel

A kávézólánc hamarosan módosít a nem fizető vendégekkel kapcsolatos szabályzatán, ám a szigorítás egyelőre csak az Észak-Amerikában található üzletekre vonatkozik.

január 18., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Új szabályt vezet be a Starbucks: ez vár a fogyasztás…

Hamu és Gyémánt

Azoknak, akik rendszeresen kávéznak, érdemes lehet jobban odafigyelniük arra, hogy pontosan mikor isznak az italból – legalábbis ezt sugallja egy friss kutatás. Az eredmények szerint ugyanis csak azok részesülnek a kávé egészségügyi előnyeiből, akik reggelente fogyasztanak belőle.

január 13., 2025 ● Hamu és Gyémánt

A kávé pozitív egészségügyi hatásai nagyban függenek attól…

Hamu és Gyémánt

A fahéj világszerte közkedvelt fűszer. Karakteres ízén túl sokan állítólagos egészségügyi előnyei miatt is kedvelik. Sőt egy új TikTok-trend szerint a fahéjas kávé segíthet még a fogyásban is. Alább utánajárunk, mennyi ebben az igazság.

január 11., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Ezzel a hétköznapi fűszerrel sokat dobhatunk kávénk ízén

Hamu és Gyémánt

A kávétortában az a vicces, hogy a nevén kívül (angolul coffe cake) valójában nincs köze a kávéhoz. Igazából csak azért kapta ezt a nevet, mert tökéletesen passzol egy forró csésze eszpresszóhoz vagy capuccinóhoz. Kinézetre nagyon hasonlít a sima piskótához, ám sokkal fahéjasabb, intenzívebb ízzel…

január 07., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Habkönnyű, klasszikus kávétorta, ami garantáltan a…

Hamu és Gyémánt

Egy új kutatásnak köszönhetően lezárulhat egy évtizedek óta húzódó, a kávékultúrában gyakran vitába torkolló kérdés: a sötét vagy a világos pörkölésű kávé tartalmazza a legtöbb koffeint? Meglepő lehet, de válasz egyáltalán nem olyan egyszerű, mint azt gondolnánk.

január 04., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Világos vagy sötét – melyik pörkölésű kávéban van több…

Hamu és Gyémánt

Úgy érzed, túlságosan a kávéra támaszkodsz a reggeli ébredéshez? Itt az ideje, hogy kipróbálj valamit, ami kíméletesebben segít elkezdeni a napot. Most mutatunk 5 kiváló alternatívát, ha az új évben leszoknál a kávézásról.

január 01., 2025 ● Hamu és Gyémánt

5 különleges kávéalternatíva, amit érdemes kipróbálnod…

Hamu és Gyémánt