Image
A piri-piri csirke az egyik legnépszerűbb portugál étel, ami különleges neve ellenére valójában rendkívül egyszerű fogás, így bármikor elkészíthető otthon is. Ha szereted a pikáns, csípős ételeket, a piri-piri szósszal meglocsolt vajon sült csirkét garantáltan imádni fogod.
2025. március 30.   ●  Hamu és Gyémánt

Az autentikus portugál csirkét csak imádni lehet – így…

Hamu és Gyémánt
Image
A tojás az egyik legnépszerűbb reggeli, hiszen rendkívül sokoldalú, egészséges és gyorsan elkészíthető. Most mutatunk egy pofonegyszerű trükköt, amivel másfél perc alatt teljes értékű ételt varázsolhatunk az asztalra, mielőtt nekiállnánk napi teendőinknek.
2025. március 30.   ●  Hamu és Gyémánt

Akár 90 másodperc alatt is összedobható a tökéletes…

Hamu és Gyémánt
Image
Most, hogy végre beköszöntött a tavasz, lakásunkból is szívesebben mozdulunk ki, hogy magunkba szívjuk a napsugarakat. Kettőt se kell pislognunk és a nyár is hamar elérkezik, vele együtt pedig a hűsítő italok és koktélok időszaka. Ha szeretnél valami különlegeset kipróbálni, itt az alkalom: most…
2025. március 29.   ●  Hamu és Gyémánt

Nincs hűsítő koktél mézszirup nélkül – recept!

Hamu és Gyémánt
Image
A Vince gasztronómiai magazin nemrég számolt be arról, hogy jó tűrőképessége miatt Magyarországon is eléldegél a különleges gyümölcs, ami édeskés zamatának köszönhetően nemcsak nyersen, hanem feldolgozva is finom, ráadásul hihetetlenül egészséges. Mutatjuk, mit érdemes tudni a dél-amerikai…
2025. március 28.   ●  Csáka Eszter

Tudtad, hogy itthon is megterem a világ egyik legritkább…

Csáka Eszter
Image
A mochi több mint ezer éve kedvelt édesség Japánban – egy különleges, nyúlós, rizslisztből készült nyalánkság, aminek rengeteg változata van. Az angolul gyakran édesnek vagy ragadósnak nevezett rizslisztet addig kell főzni, amíg szilárd és nyúlós nem lesz. A mochi egyszerű változata otthon is…
2025. március 27.   ●  Hamu és Gyémánt

Otthon is könnyen elkészítheted a zöld teás mochit, az…

Hamu és Gyémánt
Image
A klasszikus amerikai fogások közül kétségtelenül a hamburger és a hot dog lett a legnépszerűbb a világon, ám az utóbbinak létezik egy „testvére” is, az úgynevezett corn dog, amivel pillanatok alatt egy falat Amerikát varázsolhatunk az asztalra. Recept.
2025. március 27.   ●  Turi Dániel

Unod már a hot dogot? Készítsd el felturbózott…

Turi Dániel
Image
Amikor arról a zavaros barna folyadékról van szó, ami az olajbogyó olívaolajjá préselése után visszamarad, kevesen gondolnák, hogy valójában kincsről van szó. Meglepő, de ezt a keserű mellékterméket, hivatalos nevén az olívaolaj-sajtoló üzemek szennyvizét (angolul olive mill wastewater – OMW) egyre…
2025. március 27.   ●  Hamu és Gyémánt

Kiderült: szuperélelmiszer az olívaolaj borzasztó ízű…

Hamu és Gyémánt
Image
Mindannyiunkkal előfordult már, hogy egy kiadós családi ebéd után ott találtuk magunkat a konyhában a maradékokkal, és azon gondolkodtunk: vajon be lehet-e tenni a még forró ételt a hűtőbe, vagy inkább várjunk vele? Egyesek szerint ez elősegítheti a baktériumok elszaporodását, mások azonban épp azt…
2025. március 25.   ●  Turi Dániel

Mítosz vagy valóság: tényleg veszélyes a forró ételt a…

Turi Dániel
Image
Bár egy hihetetlenül egészséges zöldségről van szó, jellegzetes íze miatt sokan nem igazán rajonganak a brokkoliért. Ha te is azok közé tartozol, akiknek elkél egy kis plusz íz ahhoz, hogy gyakrabban fogyasszák, most mutatunk egy tökéletes és egyszerű receptet.
2025. március 24.   ●  Hamu és Gyémánt

Nem szereted a brokkolit? Próbáld ki így!

Hamu és Gyémánt
Image
Pár hozzávalóval és néhány perc alatt egy igazán egyszerű, de nagyszerű ropogtatnivalót dobhatunk össze. Íme a sült rebarbara, ha valami igazán különlegeset próbálnánk ki a tavasz beköszöntével.
2025. március 23.   ●  Bódy Kolos

Hamarosan itt a szezon: így készül a legfinomabb édes sült…

Bódy Kolos
Image
Abban talán mindenki egyetért, hogy a legjobb pizza az, amelyik frissen a kemencéből érkezik. Mégis sokszor fordul elő, hogy a hűtőbe tett maradékot próbáljuk megmenteni. Elővesszük és csak bízunk abban, hogy az újramelegítés legalább egy kicsit hasonló formát eredményez, mint az eredeti. Persze ez…
2025. március 23.   ●  Hamu és Gyémánt

Ha így melegítjük, a kihűlt pizza olyan lesz, mintha épp a…

Hamu és Gyémánt
Image
A töltött tojás – világszerte ördögtojás, hazánkban pedig kaszinótojás – nélkülözhetetlen fogás minden húsvéti asztalról. Számos ínycsiklandozó változata létezik; most egy egyszerűen összedobható, húsmentes verziót mutatunk be.
2025. március 22.   ●  Bódy Kolos

A húsvéti vendégváró ördögtojás, ami mindenkinek ízleni fog…

Bódy Kolos

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!