Image
Ha azt szeretnéd, hogy a friss paradicsom ne csak ízre, hanem textúrára is tökéletesen beleolvadjon az ételbe, amit készítesz, akkor bizony érdemes meghámoznod. Azért, hogy ez a lehető leggyorsabban sikerüljön, most mutatunk egy egyszerű trükköt.
2025. március 20.   ●  Hamu és Gyémánt

Hámozott paradicsom? Ezzel az egyszerű trükkel másodpercek…

Hamu és Gyémánt
Image
Az immunrendszer a szervezet védelmi vonala, amely segít megóvni minket a betegségektől, vírusoktól és baktériumoktól. Ha gyenge, könnyebben megbetegszünk, ha viszont erős, hatékonyan ellenállunk a fertőzéseknek. Bár a modern orvostudomány számos eszközt kínál az egészség megőrzésére, érdemes…
2025. március 19.   ●  Hamu és Gyémánt

Természetes immunerősítők, amelyeket érdemes kipróbálni (x)

Hamu és Gyémánt
Image
Kisvállalkozások, melyek szenvedélyesen dolgoznak saját ötleteiken, hazai márkák, melyek reflektorfényért kiáltanak. Év eleje óta a Zazie Bistro & Bar nem csupán gasztronómiai élményt nyújt vendégeinek, hanem teret biztosít hazai kézműves márkák számára is. A Brand Brunch sorozat keretében ugyanis…
2025. március 18.   ●  Hamu és Gyémánt

Brand Brunch-ok a Kopaszi-öbölben – egyedülálló…

Hamu és Gyémánt
Image
Ezt a klasszikus húsvéti kalácsot az olaszok koszorúformában sütik ki, festett tojásokkal díszítik és általában felvágottakkal tálalják. A húsvét közeledtével a Food and Wine most megosztotta a különleges olasz húsvéti kalács receptjét.
2025. március 18.   ●  Hamu és Gyémánt

Édes tészta citrommal és szerecsendióval - mindenki imádni…

Hamu és Gyémánt
Image
A rizs egyike azoknak a minden háztartásban megtalálható alapanyagoknak, amelyek lényegében korlátlan ideig eltarthatóak. Fontos azonban, hogy ez csak a száraz változatra vonatkozik, a főtt rizs igenis meg tud romlani, méghozzá nem is olyan sok idő alatt. Most mutatunk négy trükköt, amivel…
2025. március 16.   ●  Hamu és Gyémánt

Honnan tudhatod biztosan, hogy megromlott a hűtőben álló…

Hamu és Gyémánt
Image
A krumplipüré készítésével kapcsolatban nem igazán létezik általános szabály, hiszen tipikusan olyan köret, amit mindenki a saját ízlése szerint készít – van, aki kicsit vajasabban szereti, mások pedig a törtebb, durvább verziót részesítik előnyben. Ha azonban te is azok közé tartozol, akik a puha…
2025. március 16.   ●  Hamu és Gyémánt

Igazán krémes burgonyapürét készítenél? Ezzel a trükkel…

Hamu és Gyémánt
Image
Az osztrigaszósz egy ízletes, pikáns öntet, ami bár nagyon egyszerűnek tűnik, rendkívül összetett ízvilággal rendelkezik. A Vince írásából most kiderül, mi a története a híres szósznak.
2025. március 15.   ●  Hamu és Gyémánt

Véletlennek köszönhetően jött létre 140 évvel ezelőtt a…

Hamu és Gyémánt
Image
A magyar borkultúra elhivatott szereplői egyedülálló szakmai összefogást hoztak létre a Magyar Sommelier Club és a Villányi Borvidék 12 partner pincészetének részvételével. A programsorozat célja, hogy a Villányi borvidék prémium borait közelebb hozza a szakma és a borkedvelő közönség számára…
2025. március 14.   ●  Hamu és Gyémánt

Villányi élmények a legmagasabb szinten – különleges…

Hamu és Gyémánt
Image
Egy igazán kiemelkedő városhoz nagyon sok minden hozzátartozik – ezért a Time Out Magazin minden évben több ezer helybélit kérdez meg a városi életről, helyekről, programokról, hogy összeállíthassák a világ legjobbjainak éves összefoglalóját. Mint minden évben, úgy 2025-ben is elkészült az a lista…
2025. március 14.   ●  Hamu és Gyémánt

Itt a lista: a gasztronómia szerelmesei ezekben a…

Hamu és Gyémánt
Image
Ahogy a Food & Wine megjegyzi: februárban volt olyan nap, amikor több mint 6 százalékkal emelkedett a kávé világpiaci ára. A brutális ütemű drágulás azt eredményezi, hogy a zöld kávé ára folyamatosan történelmi rekordokat döntöget – és senki sem tudja, mikor áll meg a folyamat.
2025. március 13.   ●  Hamu és Gyémánt

A kávé egyre csak drágul, drágul és drágul

Hamu és Gyémánt
Image
Leonardo DiCaprio, Rihanna, Jay-Z, de még maga Barack Obama is rendszeres vendég New York egyik legprominensebb éttermében, a Carbonében – mindez egyetlen embernek, Mario Carbonének köszönhető, aki nemcsak tulajdonosa az étteremnek, de ő maga a főszakács is. És hogy ez a tehetséges, fiatal séf…
2025. március 12.   ●  Hamu és Gyémánt

A világhírű séf szerint így készül a legjobb húsgolyó -…

Hamu és Gyémánt
Image
A palacsinta – mindenféle formában, mindenféle alapanyagból – évezredek óta kedvelt étel a világ minden táján. Van, ahol csupán desszert, de az sem ritka, ha főételként tekintenek rá. De vajon melyik a legkülönlegesebb palacsintaféle a világon? Mutatjuk!
2025. március 11.   ●  Hamu és Gyémánt

5 palacsintaféle a világ minden tájáról, ha a lekvároson…

Hamu és Gyémánt

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!