Image
Sokak fejében a pizza alapja minden esetben paradicsomos, és csak kevesen tudják, hogy fehér szósszal is készülhet az olaszok kedvenc étele. Nem egy új őrületről van szó, hiszen ez is egyfajta klasszikus a pizzára tehető szószok között. Most a Bon appetit megírta, hogyan is készül.
2025. március 1.   ●  Hamu és Gyémánt

Ha már unod a paradicsomosat: így készül az olaszok fehér…

Hamu és Gyémánt
Image
A különböző olajos magvak igazi szuperélelmiszernek számítanak: tele vannak értékes tápanyagokkal, esszenciális zsírsavakkal, vitaminokkal és olyan ásványi anyagokkal, amelyek támogatják a szervezet megfelelő működését. Legyen szó a szív- és érrendszer védelméről, a bélrendszer egészségéről vagy az…
2025. február 28.   ●  Turi Dániel

6 szuperegészséges dióféle, ami képes csodákat művelni a…

Turi Dániel
Image
Amikor tudósok felfedezték a világ legöregebb tartósított sajtját Kínában, amelyet ősi múmiák nyakára kentek, sok kérdés merült fel a tudományos világában. Egy DNS-elemzés most megválaszol néhányat közülük – írja a ScienceNews.
2025. február 28.   ●  Hamu és Gyémánt

Múmiák mellett találták meg a világ legrégebbi sajtjait

Hamu és Gyémánt
Image
A Four Seasons Hotel Gresham Palace bárja, a Múzsa Echoes of the Muses címmel új koktéllapot mutatott be, melynek minden itala egy-egy történetet mesél el – ízekben, textúrákban és látványban kifejezve a művészi inspirációt. Így lehet a kreativitást folyékony formába önteni!
2025. február 27.   ●  Hamu és Gyémánt

Ilyen „okos” koktélokat még nem kóstoltunk: a görög…

Hamu és Gyémánt
Image
Kontinentális vagy angol reggeli, rántotta vagy omlett, esetleg csak egy jó erős fekete – a nap első étkezése minden kultúrában nagy jelentőséggel bír, ám akadnak olyan országok, ahol a reggeli köszönőviszonyban sincs azzal, amit mi Európában megszokhattunk.
2025. február 27.   ●  Turi Dániel

5 furcsa reggeli a világ minden tájáról, amitől garantáltan…

Turi Dániel
Image
Szinte minden évben berobban a köztudatba egy újabb kávéalapú ital, ami lehet, hogy évtizedek (vagy évszázadok) óta klasszikusnak számít a szülőhazájában, világszinten azonban még nem vált ismertté. Néhány éve ilyen volt a vietnámi kávé vagy a dirty chai megjelenése egy-egy újhullámos kávézó…
2025. február 26.   ●  Hamu és Gyémánt

Egyre népszerűbb a black tie kávé, de vajon mi is ez…

Hamu és Gyémánt
Image
Amszterdam egyre virágzóbb gasztronómiai desztinációnak számít. Ezt bizonyítja az is, hogy egyre több turista látogat el a kulináris élvezetek miatt a korábban nem éppen az ételeiről híres holland fővárosba.
2025. február 25.   ●  Bódy Kolos

Ebben az európai fővárosban találjuk a világ egyik…

Bódy Kolos
Image
A kulturális jelentőséggel bíró vajat, vagyis a ghit évezredek óta használják szertartásos, gyógyító és kulináris célokra. A 101 Cookbooks most bemutatta felhasználási lehetőségeit. Recept!
2025. február 25.   ●  Hamu és Gyémánt

Egyre népszerűbb az indiai sült vaj, a ghi – recept!

Hamu és Gyémánt
Image
Nincs is annál rosszabb, mint amikor elér minket az influenza, ezért napokig az ágyat nyomjuk. A gyömbér nemcsak a tünetek enyhítésére szolgál, de ha fogyasztását beiktatjuk a mindennapjainkba, az immunrendszerünk nagyon hálás lesz – és erős. A Healtline cikke alapján mutatjuk ennek a rendkívül…
2025. február 23.   ●  Hamu és Gyémánt

4 ok, hogy miért fogyasszunk minden nap gyömbért

Hamu és Gyémánt
Image
Nemcsak egyszerű, de hihetetlenül gazdag is a portugálok különös levese, vagyis a caldo verde. Ami pedig még vonzóbbá teheti, hogy rendkívül olcsó elkészíteni.
2025. február 22.   ●  Hamu és Gyémánt

Nem ismerjük, pedig a portugálok furcsa, zöld levese…

Hamu és Gyémánt
Image
A legtöbbünknek van elképzelése arról, hogy mi az espresso: a kávé koncentrált formája, amelyet erősre főznek. A ristretto egy következő szintre emeli az espressót, így a kávéital még kisebb, még koncentráltabb formáját hozva létre. A The Manual most összeszedte, miben különbözik a két ital – íme…
2025. február 21.   ●  Hamu és Gyémánt

Espresso vs. ristretto – valójában mi a különbség?

Hamu és Gyémánt
Image
Az alma alapvetően rendkívül sokoldalú gyümölcs: kiváló saláták, főételek és desszertek készíthetők belőle. Néhány fogás azonban egyszerűen finomabb akkor, ha a gyümölcsöt megszabadítod a héjától. Ha éppen ilyen ételt készítesz, de sajnálod kidobni az ételmaradékot, mutatjuk, milyen változatos…
2025. február 20.   ●  Hamu és Gyémánt

Ne dobd ki almahéjat! Ezzel az 5 módszerrel könnyedén…

Hamu és Gyémánt

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!