Image
Kontinentális vagy angol reggeli, rántotta vagy omlett, esetleg csak egy jó erős fekete – a nap első étkezése minden kultúrában nagy jelentőséggel bír, ám akadnak olyan országok, ahol a reggeli köszönőviszonyban sincs azzal, amit mi Európában megszokhattunk.
2025. február 27.   ●  Turi Dániel

5 furcsa reggeli a világ minden tájáról, amitől garantáltan…

Turi Dániel
Image
Szinte minden évben berobban a köztudatba egy újabb kávéalapú ital, ami lehet, hogy évtizedek (vagy évszázadok) óta klasszikusnak számít a szülőhazájában, világszinten azonban még nem vált ismertté. Néhány éve ilyen volt a vietnámi kávé vagy a dirty chai megjelenése egy-egy újhullámos kávézó…
2025. február 26.   ●  Hamu és Gyémánt

Egyre népszerűbb a black tie kávé, de vajon mi is ez…

Hamu és Gyémánt
Image
Amszterdam egyre virágzóbb gasztronómiai desztinációnak számít. Ezt bizonyítja az is, hogy egyre több turista látogat el a kulináris élvezetek miatt a korábban nem éppen az ételeiről híres holland fővárosba.
2025. február 25.   ●  Bódy Kolos

Ebben az európai fővárosban találjuk a világ egyik…

Bódy Kolos
Image
A kulturális jelentőséggel bíró vajat, vagyis a ghit évezredek óta használják szertartásos, gyógyító és kulináris célokra. A 101 Cookbooks most bemutatta felhasználási lehetőségeit. Recept!
2025. február 25.   ●  Hamu és Gyémánt

Egyre népszerűbb az indiai sült vaj, a ghi – recept!

Hamu és Gyémánt
Image
Nincs is annál rosszabb, mint amikor elér minket az influenza, ezért napokig az ágyat nyomjuk. A gyömbér nemcsak a tünetek enyhítésére szolgál, de ha fogyasztását beiktatjuk a mindennapjainkba, az immunrendszerünk nagyon hálás lesz – és erős. A Healtline cikke alapján mutatjuk ennek a rendkívül…
2025. február 23.   ●  Hamu és Gyémánt

4 ok, hogy miért fogyasszunk minden nap gyömbért

Hamu és Gyémánt
Image
Nemcsak egyszerű, de hihetetlenül gazdag is a portugálok különös levese, vagyis a caldo verde. Ami pedig még vonzóbbá teheti, hogy rendkívül olcsó elkészíteni.
2025. február 22.   ●  Hamu és Gyémánt

Nem ismerjük, pedig a portugálok furcsa, zöld levese…

Hamu és Gyémánt
Image
A legtöbbünknek van elképzelése arról, hogy mi az espresso: a kávé koncentrált formája, amelyet erősre főznek. A ristretto egy következő szintre emeli az espressót, így a kávéital még kisebb, még koncentráltabb formáját hozva létre. A The Manual most összeszedte, miben különbözik a két ital – íme…
2025. február 21.   ●  Hamu és Gyémánt

Espresso vs. ristretto – valójában mi a különbség?

Hamu és Gyémánt
Image
Az alma alapvetően rendkívül sokoldalú gyümölcs: kiváló saláták, főételek és desszertek készíthetők belőle. Néhány fogás azonban egyszerűen finomabb akkor, ha a gyümölcsöt megszabadítod a héjától. Ha éppen ilyen ételt készítesz, de sajnálod kidobni az ételmaradékot, mutatjuk, milyen változatos…
2025. február 20.   ●  Hamu és Gyémánt

Ne dobd ki almahéjat! Ezzel az 5 módszerrel könnyedén…

Hamu és Gyémánt
Image
A saját termesztésű zöldségek sokszor nemcsak ízletesebbek, de egészségesebbek is, mint a boltban vásárolt verziók, hiszen pontosan tudjuk, hogy milyen körülmények között nőttek, valamint azt is, hogy milyen vegyszerekkel kezeltük őket. Akadnak azonban olyan, otthon is termeszthető zöldségfajták…
2025. február 19.   ●  Turi Dániel

Ne fizessünk, ha nem muszáj: ezt a 9 zöldséget otthon is…

Turi Dániel
Image
Ahány ország, annyiféle konyha – minden nemzetnek megvannak a maga különlegességei, érdekes kulináris szokásai és persze tradicionális, nemzeti ételei. A TasteAtlas, amely egy egész világot behálózó gasztronómiai platfrom, most az olvasók szavazatai alapján tette közzé azt az öt országot, ahol az…
2025. február 19.   ●  Turi Dániel

Egy felmérés szerint ennek az 5 országnak vannak a…

Turi Dániel
Image
Jól beszélünk angolul és alapvetően tisztaság jellemzi a várost, a legtöbb turista legalábbis ilyen tapasztalakkal gazdagodik Budapesten. Akadnak azonban bőven kritikák is. Mutatjuk, hogyan vélekednek a magyar fővárosról az idelátogató turisták.
2025. február 19.   ●  Hamu és Gyémánt

Bár a legtöbb turista szereti, kritika is bőven éri…

Hamu és Gyémánt
Image
A népszerű olasz kávé elkészítése sokkal egyszerűbb, mint elsőre gondolnánk, ráadásul egyáltalán nem is időigényes folyamat. Mutatunk néhány lépést, melyet betartva garantáltan tökéletes végeredményt érhetünk el otthon is.
2025. február 18.   ●  Hamu és Gyémánt

5 egyszerű lépés, ha otthon is kávéházi minőségű cappucinót…

Hamu és Gyémánt

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!