gasztronómia - Hamu és Gyémánt

Az otthon készült pékáru mindig más lesz, hiszen a frissen készült házi finomságoknak nincs párja. Épp ezért mutatunk most egy isteni bagel receptet, aminek elkészítése kicsit időigényesnek tűnhet, de mindenképp megéri a fáradozást.

szeptember 21., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Unod már a boltokban kapható pékárut? Készíts házi bagelt!

Hamu és Gyémánt

A királyi családról – és az általuk preferált finomságokról – a legtöbbeknek a luxus jut az eszébe, ám az egyik kedvenc ételüket gyakorlatilag bárki pillanatok alatt elkészítheti.

szeptember 21., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Ezzel a recepttel könnyen elkészítheted a királyi család…

Hamu és Gyémánt

A spenót rendkívül tápláló alapanyagunk lehet az őszi és téli időszakra, így érdemes kísérletezni vele a konyhában. Épp ezért elhoztunk egy ízletes spenótkrémleves receptet, ami a család új kedvence lehet.

szeptember 20., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Kísérleteznél a konyhában? Készíts spenótkrémlevest!

Hamu és Gyémánt

A szupermarketek polcairól ugyan egyszerűbb lehet leemelni egy-egy élelmiszert, de olykor érdemes lehet a termelői piacokon is vásárolni, hiszen ott garantáltan friss alapanyagokat kaphatunk a helyi termelőktől, és az egészségünk mellett a hazai gazdáknak is jót teszünk. Íme néhány, amit…

szeptember 20., 2023 ● Hamu és Gyémánt

5 + 2 termelői piac Budapest közelében, ha igazán friss…

Hamu és Gyémánt

A fine dining nemcsak az ételről, hanem egy egész estés élményről szól. Egy ilyen étteremben a kiváló minőségű alapanyagokból készült, ínycsiklandó fogásokat elegáns környezetben, egy exkluzív étkezés keretein belül próbálhatjuk ki. De hogyan válasszunk fine dining éttermet? Mire figyeljünk az…

szeptember 18., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Mire figyeljünk, ha fine dining étterembe látogatunk? (X)

Hamu és Gyémánt

Ha valaki ült már egy zsák krumpli előtt egy aprócska hámozóval, az tudja, hogy mennyire pepecselős munka a krumplipucolás. Viszont ezzel a trükkel pár perc alatt végezhetünk a rettegett hámozással. Próbáld ki!

szeptember 18., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Ezzel a trükkel pillanatok alatt megpucolhatsz egy zsák…

Hamu és Gyémánt

Ha már unjuk a boltban kapható szószokat, érdemes kipróbálni ezt a pofonegyszerű francia hagymás-tejfölös mártogatóst, ami garantáltan a család új kedvence lesz.

szeptember 17., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Ha már unod a bolti szószokat: készíts hagymás-tejfölös…

Hamu és Gyémánt

Egy lédús paradicsomnál kevés jobb alapanyag létezik szendvicsekhez vagy salátákhoz. Viszont könnyen elkövethetünk olyan hibákat, amivel mind az ízében, mind az állagában kárt szenved a népszerű zöldség.

szeptember 16., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Így semmiképp se tárold otthon a paradicsomot!

Hamu és Gyémánt

Akár egy extra sajtos tésztára, akár egy nagy tál nachosra vágyunk valamilyen igazán ízletes szósszal, vagy húsunkat mártogatnánk, esetleg a salátánkhoz készítenénk öntetet, ez a recept tuti befutó lesz! Negyedóra, öt hozzávaló és már kész is vagyunk vele!

szeptember 16., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Gyors és könnyű: ez a házi sajtszósz le fog venni a…

Hamu és Gyémánt

Merjünk kísérletezni, próbáljunk elrugaszkodni a hagyományos felállástól, amikor csupán mézzel meglocsolva rakjuk be a sütőbe, hiszen ebben az őszi zöldségben sokkal több van, mint azt elsőre sokan gondoljuk. A sütőtökös rizottó a szezon egyik legistenibb fogása lehet, amelynek receptjét most meg…

szeptember 15., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Sütőtökös rizottó, az ízig-vérig őszi recept

Hamu és Gyémánt

Az elmúlt évben az air fryerek a háztartások kötelező – illetve menő – konyhai eszközévé váltak, hiszen rendkívül gyorsan és praktikusan készíthetjük el kedvenc ételeinket. Az internetet böngészve pedig újra és újra ámulatba eshetünk, hogy mennyi mindent lehetséges a légsütőben elkészíteni, a főtt…

szeptember 14., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Palacsinta air fryerben sütve? Miért ne!

Hamu és Gyémánt

T-Bone? Top Sirloin? Rib Eye? Rengeteg steaktípussal találkozhatunk az éttermek étlapjain vagy akár egyes boltok polcain. A világhírű brit szakács favoritja azonban egy negyedik fajta marhasteak: ez a Flat Iron, azaz a vasalt steak, amelyhez egy isteni receptet is ajánlott a séf.

szeptember 13., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Íme a tökéletes steakrecept, amire Jamie Oliver is esküszik

Hamu és Gyémánt