gasztronómia - Hamu és Gyémánt

Egy frissen végzett kutatás nemrégiben annak járt utána, hogy Európán belül, mely nagyvárosokban úszhatjuk meg a legolcsóbban az éttermi vacsorát. Az eredmények alapján Budapest mindenkit lekörözött a listán.

szeptember 29., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Európán belül Budapesten ússzuk meg legolcsóbban az éttermi…

Hamu és Gyémánt

Érdemes kipróbálni a Hot Toddy nevű forró whisky-koktélt, amely nemcsak isteni, de felmelegít az őszi hónapokban és felveszi a harcot akár még a megfázással is!

szeptember 28., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Melengető ital az őszi hónapokra: forró whiskys koktél

Hamu és Gyémánt

Szívesen majszolnál valamit a reggeli kávéd mellé? Bár a sietős hétköznapokban erre nem mindenkinek van ideje, a hétvégén érdemes lehet kipróbálni ezt a pofonegyszerű receptet, amivel tökéletes süteményt készíthetünk a forró ital mellé.

szeptember 27., 2023 ● Hamu és Gyémánt

20 perc alatt könnyedén elkészíthetjük ezt a süteményt…

Hamu és Gyémánt

Az Almalomb idén megtartotta a zöld Michelin-csillagot, amelyet a fenntarthatóságért osztanak az inspektorok. Megnéztük, mit is jelent ez a gyakorlatban. Kalmár Borbála írása.

szeptember 27., 2023 ●

Mesebeli hely lett az egykori malomból (x)

Savanyított fokhagymagerezd, kakukkfű, csípős szósz, csilipor. Ez a rendkívül egyszerű, négyösszetevős receptet az utóbbi időben kapták fel a TikTok felhasználói – nemhiába. Egy teljesen új ízvilágú savanyúságot kapunk, amit biztos, hogy mindenki imádni fog.

szeptember 27., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Az egész internet megőrül ezért a fokhagymás finomságért

Hamu és Gyémánt

Egy friss palacsinta bármikor feldobhatja a napunkat. Többféle módon készíthetjük és ízesíthetjük, sósan vagy édesen. Egy dologban azonban mindenki egyetért: minél puhább, annál jobb. Ezzel a hozzávalóval pedig garantáltan az lesz!

szeptember 26., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Ez a szokatlan hozzávaló teheti még puhábbá a palacsintánkat

Hamu és Gyémánt

Mindannyiunk számára léteznek olyan megszokott íz- és ételpárosítások, amelyekben korábban sosem csalódtunk. Ezek néha egészen furcsák, a gasztronómia legnagyobb alakjai viszont már régóta tudják, hogy az olykor elsőre össze nem illő ízek sokszor tökéletes párost alkotnak. Cikkünkben 4 ilyen…

szeptember 25., 2023 ● Hamu és Gyémánt

4 furcsa, mégis tökéletes ízpárosítás, amit minél előbb ki…

Hamu és Gyémánt

Bár sokan nem tudják, de az almaecet – azon túl, hogy rengeteg mindenhez használhatjuk és szuperegészséges – pár egyszerű lépéssel akár otthon is elkészíthető. Mutatjuk a receptet!

szeptember 24., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Otthon is szuperegyszerűen elkészíthető az egyik legjobb…

Hamu és Gyémánt

A só és a fűszerek általában elengedhetetlenek a főzés során, emiatt pedig sokszor baleset is történik. A legtapasztaltabb séfekkel is megeshet, hogy túlsóznak vagy túl csípőssé tesznek ételeket. De hogyan orvosolhatjuk mindezt? Egyszerűen!

szeptember 23., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Túl csípős lett a vacsora? Pár csepp ebből és megmentheted

Hamu és Gyémánt

Ha igazán profi szeretnél lenni a konyhában, jó pár praktikát érdemes elsajátítanod. A tökéletes vágás első lépése a kés helyes tartása. Íme négy alapfogás!

szeptember 22., 2023 ● Hamu és Gyémánt

4 késfogási technika, amitől profinak tűnhetsz

Hamu és Gyémánt

Ha esetleg unjuk a megszokott köreteket, akkor érdemes kísérletezni különféle zöldségekkel. A fokhagymás sült zöldbab pedig kiváló választás lehet. Éppen ezért mutatunk is egy egyszerű receptet, amivel könnyedén elkészíthetjük.

szeptember 22., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Így tudod tökéletesen elkészíteni a sült zöldbabot!

Hamu és Gyémánt

1000 benevezett tétel közül díjazták a magyar Sauska Pezsgőpincészet pezsgőit.

szeptember 21., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Aranyérmes lett egy magyar tétel a 2023-as…

Hamu és Gyémánt