gasztronómia - Hamu és Gyémánt

A pékáruk rendkívül drágák lettek, ráadásul a házi sütésű kenyerek és péksütemények utánozhatatlanok. Azonban a macerás előállítás miatt kevesen veszik a fáradtságot, hogy otthon készítsék el ezeket a finomságokat, viszont ezzel az egyszerű recepttel pillanatok alatt az asztalunkra varázsolhatunk…

október 09., 2023 ● Hamu és Gyémánt

3 hozzávalós recept, amivel bármilyen péksüteményt…

Hamu és Gyémánt

Szinte minden háztartásban előfordul néha, hogy pár szelet kenyér, kifli vagy zsemle megmarad az előző napokból. Már nem a legfrissebbek, kidobni azonban mégiscsak sajnáljuk őket. Erre a problémára kínál kiváló alternatívát ez az ínycsiklandozó hagymakrémleves.

október 09., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Száraz kenyér megmentésének legjobb módja: francia…

Hamu és Gyémánt

Az ősz beköszöntével a sütőtök szezonja is elérkezett. Az ilyenkor nagy népszerűségnek örvendő pumpkin spice latte pedig tökéletes ital az őszi, bekuckózós napokra. Az alábbi házi recepttel továbbá úgy marad ízletes a sütőtökös kávénk, hogy zabtejjel készül, így pedig a vegán étrendet követők…

október 08., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Így készíts otthon egyszerűen vegán pumpkin spice lattét…

Hamu és Gyémánt

Ha ősz, akkor alma. Ilyenkor minden háztartás konyhájában biztosan ott virít pár darab a szezon egyik legnépszerűbb gyümölcséből. Cikkünkben megmutatjuk, hogyan is kell tárolnunk az almát ahhoz, hogy minél tovább friss és zamatos maradjon.

október 08., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Így tároljuk az almát, hogy a lehető legtovább friss…

Hamu és Gyémánt

Mivel a méz az egyik legtermészetesebb összetevőkből álló élelmiszer, azt gondolhatnánk, nincs is különbség a megvásárolt fajták minőségei között. Ez azonban egyáltalán nincs így: rengetegféle méz létezik attól függően, hogy honnan származik, az év melyik időszakában szedték le vagy épp milyen…

október 05., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Erre figyeljünk, ha valóban jó minőségű mézet szeretnénk…

Hamu és Gyémánt

A sütőtökkrém egy igazi őszi csemege, amely akár minden évben visszatérhet az asztalunkra – az elkészítése könnyű és számtalan ételhez passzol. Ennek apropóján pedig elhoztunk egy isteni receptet, amivel érdemes meglepned a családot.

október 04., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Az őszi receptek elengedhetetlen fogása: sütőtökkrém

Hamu és Gyémánt

A garnélás sült rizs a keleti konyha számos variációjában megtalálható. Ízletes és könnyen elkészíthető fogás, amit akár 30 percet alatt az asztalra varázsolhatsz a családodnak ezzel a pofonegyszerű recepttel!

október 03., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Keleti ízek varázsában: garnélás sült rizs

Hamu és Gyémánt

Tojásrántotta – sokunk egyik kedvenc reggelije, amit tulajdonképpen akármivel feldobhatunk. Piríthatunk hozzá zöldségeket, tehetünk bele húskészítményeket, sajtot, esetleg kultúrnövényeket. Mégis, az egyik legizgalmasabb kiegészítő hozzávalót alig használjuk, pedig az szinte minden konyhában…

október 01., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Egyetlen csepp is elég ebből a hozzávalóból, hogy…

Hamu és Gyémánt

Egy-egy kellemesebb baráti estén általában sorra nyílnak a boros palackok, a melléjük kipakolt sajtkülönlegességek, szőlő és grisini viszont viszonylag hamar elfogy. Mit tehetünk ilyen esetben? Egy új TikTok-trend szerint nyugodtan bontsuk ki a szekrény mélyén lapuló sós chipset, az ugyanis…

október 01., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Chips a bor mellé – letarolta az internetet a különleges…

Hamu és Gyémánt

Sokan el sem tudjuk képzelni, hogy napjainkat ne egy csésze kávéval kezdjük. Az viszont, hogy ez a kávé milyen – kotyogós, kapszulás, esetleg instant – már mindenki a saját preferenciái mentén dönti el. Egy viszont biztos: Kopi Luwak nagyon kevés ember poharába kerül, és ráadásul még csak nem is az…

szeptember 30., 2023 ● Hamu és Gyémánt

20 ezer forintba is fájhat egy csésze a legdrágább kávéból…

Hamu és Gyémánt

A mediterrán gasztronómia híres friss és zamatos ízeiről, nincs ez másképp a szószok esetében sem. A spanyolok közkedvelt mártása, a mojo verde azonban ezen is túltesz: olyan mindenhez illő ízvilággal rendelkezik, amely könnyen kedvenc szószunkká teheti.

szeptember 30., 2023 ● Hamu és Gyémánt

A mindenhez passzoló szósz, amit szinte lehetetlenség…

Hamu és Gyémánt

Fő összetevője évszázadokon át fizetőeszközként is szolgált, napjainkban viszont mindössze három helyen található meg ez a hagyományos fogás London városában.

szeptember 29., 2023 ● Hamu és Gyémánt

London legősibb street foodja évekig rejtve maradt a…

Hamu és Gyémánt