gasztronómia - Hamu és Gyémánt

Abban mindannyian egyetérthetünk, hogy a magyar konyha édességei csodálatos ízvilággal rendelkeznek, de sose árt, ha néha szélesítjük a repertoárt. Ennek érdekében összegyűjtöttünk néhány fantasztikus desszertet a világ minden tájáról, amelyek többsége, bár itthon kevésbé ismert, sok helyen…

január 31., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Édes örömök – a világ 5 legnépszerűbb desszertje

Hamu és Gyémánt

A karfiol az egyik legsokoldalúbban felhasználható zöldség: készíthetünk belőle krémlevest, de sütve, párolva és akár rántva is fogyaszthatjuk. Ráadásul rendkívül egészséges, hiszen rostban és C-vitaminban is gazdag, így remek húshelyettesítő lehet a vegetáriánusok számára. A legjobb pedig, hogy…

január 30., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Ezzel a trükkel lesz még tökéletesebb a sült karfiol…

Hamu és Gyémánt

A Fine Brands Company jóvoltából a hazai ginrajongók számára is elérhetővé vált az ultraprémium Renais, amelynek közel sem az a legérdekesebb tulajdonsága, hogy a világhírű színésznő, Emma Watson az egyik társalapítója.

január 29., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Már itthon is bárki megkóstolhatja Emma és Alex Watson új…

Hamu és Gyémánt

Köztudott tény, hogy II. Erzsébetnek meglehetősen különös étkezési szokásai voltak, amelyekhez minden körülmények között ragaszkodott. Ahogy arról mi is beszámoltunk, a néhai királyné például minden ebéd előtt gint és dubonnét fogyasztott jéggel, vacsorára pedig száraz martinit és pezsgőt ivott.

január 29., 2025 ● Turi Dániel

Ez a két összetevő tette különlegessé II. Erzsébet reggeli…

Turi Dániel

Bár egytől egyig igazi ínyencségnek számítanak, amennyiben rosszul készítjük el őket, akár az utolsó vacsoránk is lehetnek.

január 29., 2025 ● Hamu és Gyémánt

A világ 3 legveszélyesebb étele, amit mégis sokan…

Hamu és Gyémánt

Rég nem látott erősségű influenza-járvány söpör végig az országon, amit a Nemzeti Népegészségügyi Központ legutóbbi járványügyi adatai is alátámasztanak. A fertőző betegséggel szemben sokan orvossággal próbálják felvenni a harcot, de a Haszon összeállításából kiderül, hogy milyen, otthon is…

január 28., 2025 ● Turi Dániel

Ezeket a gyógynövényeket fogyasszuk, ha gyorsan…

Turi Dániel

A cukor egészségre gyakorolt negatív hatásait talán nem kell részletezni. Ha szeretnénk minél tudatosabban táplálkozni, vagy csak betartanánk az újévi fogadalmunkat, miszerint kevesebb cukros ételt fogyasztunk, érdemes kipróbálni ezeket az egyszerű, de zseniális desszerteket, amiket bármikor…

január 27., 2025 ● Csáka Eszter

5 könnyen elkészíthető, mennyei cukormentes desszert

Csáka Eszter

A D-vitamin esetében névleg ugyan vitaminról beszélünk, biokémiai szempontból azonban inkább egyfajta hormonról van szó, amit az emberi szervezet saját maga is képes előállítani napsugárzás hatására. Utóbbiból azonban a téli hónapokban kevés jut, így nem csoda, hogy a napfénymentes hónapok…

január 26., 2025 ● Turi Dániel

3 jel, hogy D-vitamin-hiányban szenvedsz, + 3 élelmiszer…

Turi Dániel

A tudósok véleménye régóta megoszlik a vörös húsok fogyasztását illetően, de az biztos, hogy több kutatás szerint is növeli a rák kialakulásának kockázatát, miközben jelentősen hozzájárul a globális felmelegedés ütemének növeléséhez is. Egy új tanulmány szerint pedig a feldolgozott vörös hús…

január 26., 2025 ● Turi Dániel

Napi egy virsli is növeli a demencia kialakulásának…

Turi Dániel

Ha odavagy az édes-sós ízpárosításokért, akkor az alábbi hűsítő finomságot egyenesen neked találták ki. Kipróbálásával nem érdemes várni a nyári hónapokig.

január 25., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Olívaolajos vaníliafagyi? Furcsa, de nagyon finom!

Hamu és Gyémánt

A szóban forgó régió sokszor háttérbe szorul szomszédja, Toszkána miatt, ám ennek ellenére sokan az olasz konyha szívének és egyben gasztronómiai paradicsomnak tartják.

január 24., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Felejtsük el Rómát és Nápolyt: a szakértők szerint ez a…

Hamu és Gyémánt

A magyar gasztronómiának nincs párja – legalábbis mi, magyarok biztosan ezt gondoljuk. A Taste Atlas által összeállított, 100 legjobb európai fogást ismertető listára azonban egyetlen hazai ételnek sem sikerült felkerülnie, miközben az első tíz helyet gyakorlatilag kibérelte magának Olaszország…

január 23., 2025 ● Turi Dániel

Szomorú hír: egyetlen magyar étel sem került be Európa 100…

Turi Dániel