Bár nyáron is belefuthatunk egy-egy megfázásos megbetegedésbe, télen jellemzően jóval több próbatétel éri szervezetünket. Ahhoz, hogy immunrendszerünk készen álljon a baktériumok és vírusok leküzdésére, elengedhetetlen, hogy odafigyeljünk a táplálkozásra – most mutatunk 4 ételt, amit ennek érdekében érdemes elkerülni.
1. Hozzáadott cukros ételek
Tudományos szempontból teljesen egyértelmű, hogy a hozzáadott cukor fogyasztása rossz hatással van az immunrendszerre és az általános egészségi állapotra. A magas cukortartalmú ételek jelentősen megnövelik a vércukorszintet, ezáltal pedig elősegítik olyan gyulladásos fehérjék termelődését, amelyek negatívan befolyásolják az immunreakciót.
A magas vércukorszint emellett gátolhatja az immunsejtek védekezőképességét és kibillentheti a bélflóra egyensúlyát, ez pedig mind-mind komoly hatással van szervezetünk elsődleges védvonalára.
Illusztráció
Fotó: Shutterstock
2. Olajban sült ételek
Az olajban sült ételekben magas az úgynevezett megnövekedett glikációs végtermék (AGE) nevű molekulák aránya. Ha a szervezet AGE-szintje túl magasra emelkedik, az gyulladáshoz és sejtkárosodáshoz vezethet. Mindez már önmagában is az immunrendszer gyengülését vonhatja maga után, de az AGE-k a bélbaktériumokra is negatív hatással vannak, és a szervezetünk antioxidáns mechanizmusait is teljesen összezavarják, így jobban járunk, ha csak mértékkel fogyasztunk ilyen ételeket.
Illusztráció
Fotó: Shutterstock
3. Édesítőszeres ételek és italok
Egyre több bizonyíték utal arra, hogy a mesterséges édesítőszerek, beleértve a szukralózt és a szacharint, a bélbaktériumok egyensúlyának felborulását idézhetik elő. A Healthline szerint bizonyos kutatók úgy vélik, hogy az édesítőszerek fogyasztása káros lehet az immunrendszerre.
Mindez rágcsálókon végzett kutatásokkal is alátámasztható: a kísérletek tanulságai alapján az édesítőszerfogyasztás autoimmun betegségek kialakulásához vezethet. Más kutatók ugyanakkor úgy látják, hogy a mesterséges édesítőszerek mérsékelt fogyasztása önmagában még nem jelent veszélyt.
Illusztráció
Fotó: Shutterstock
Ha tovább olvasnál: Egészségügyi oka van, hogy minden reggelt napfénnyel kellene kezdenünk
4. Gyorsételek
A gyorséttermi ételek negatív egészségügyi hatásai jól ismertek, és a túl gyakori fogyasztásuk bizony az immunrendszert is megviselheti. Az ilyen jellegű ételek növelhetik a bélrendszer áteresztőképességét, és felboríthatják a bélbaktériumok egyensúlyát.
Mindez részben a bennük található ftalátoknak köszönhető – ez az anyag köztudottan összezavarja a szervezet hormontermelő rendszerét és fokozza a gyulladásos fehérjék termelődését, ebből pedig az immunrendszer gyengülése következhet.
Illusztráció
Fotó: Shutterstock
