Évtizedes csúcson a kávé világpiaci ára

Az arabica határidős jegyzése idén már több mint 60 százalékkal került feljebb, jelenleg fontonként 3,08 dollár. A drágulás elsősorban a brazil terméskilátások kedvezőtlen alakulása miatt lehet. Az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma nemrég 66,4 millió tonnára prognosztizálta Brazília 2024/25-ös kávétermését, ami jelentősen elmarad a szervezet korábbi, 69,9 millió tonnás előrejelzésétől.

A lap szerint az olcsóbb, főleg instant készítményekben használt robusta ára szintén óriási mértékben emelkedett, és az 1970-es évek óta a legmagasabb szintre kapaszkodott.

Ez is érdekelhet! 5 pénztárcabarát kávéfőző, amivel otthon is baristának érezheted magad

Szakértők szerint a Costa Ricában kialakuló heves esőzések is tovább fokozzák a drámai emelkedést. Az esőzések országos vészhelyzetet idéztek elő, az ICAFE kávé intézet becslése szerint pedig Costa Rica éves kávétermesztésének nagyjából 15 százalékát megsemmisítették.

A Haszon emlékeztet, hogy a már említett robusta Brazíliától Vietnámig fennálló ellátási problémái sem segítik az ágazat helyrerázódását. Az ellátási lánc mentén az eladók egyre nagyobb mértékben emelnek az áraikon, és annak érdekében, hogy megvédjék az árrésüket, beszüntették a kedvezményeket is. Szakértők arra figyelmeztetnek, hogy egyre több hasonló lépésre lehet számítani.

Miért fogyasszunk kávét?

Korábban mi is megírtuk, hogy a rengeteg különböző vélemény ellenére egy friss tanulmány készítői arról számoltak be, hogy a koffeines italok, mint a tea vagy a kávé mindennapos fogyasztása jótékonyan hat a szervezetre. A brit biobank több mint 300 ezer résztvevőjének egészségügyi adatait tanulmányozva kínai és svéd kutatók arra jutottak, hogy a koffeinfogyasztás csökkenti több szívvel kapcsolatos (kardiometabolikus) rendellenesség kialakulásának kockázatát. Ide tartozik többek közt a magas vérnyomás, a stroke, a cukor- vagy a szívkoszorúér-betegség is.

Olvasd el ezt is! Sokak szerint ezzel az alternatív tejjel lesz a legfinomabb a kávé

Kutatók szerint az már bizonyított tény, hogy a mérsékelt koffeinfogyasztás sok embernél védő hatással lehet a szív- és érrendszeri egészségre – függetlenül az életkortól, nemtől, dohányzási státusztól, fizikai aktivitástól vagy az általános étrendtől.