Ha a pizzára gondolunk, szinte mindenkinek rögtön Olaszország ugrik be. Ám a CNN beszámolója szerint, ha a világ legjobb pizzáját keressük, akkor nem Itália, hanem Egyesült Államok felé kell vennünk az irányt!
Olaszország több ételével is kiérdemelte a világ egyik gasztronómia központjának címét: legyen szó tésztákról, bármilyen paradicsomos ételről vagy a minden országot meghódító pizzáról, az olaszok kulináris kínálata mindenkinek tartogat valami finomságot.
Épp ezért meglepő a 50 Top Pizza Awards idei rangsora, ahol nem egy olasz étterem végzett az első helyen a világ legjobb pizzájáért folyó harcban. A CNN számol be róla, hogy
idén a legjobb egy amerikai – egészen pontosan New York-i – hely, az Una Pizza Napoletana lett, ami Manhattan keleti részén található.
Ez is érdekelhet! Kíváncsi vagy, hogy készül az igazi paradicsompasszáta? Olasz nagymamák videón mutatják meg!
Az éttermet Anthony Mangieri nyitotta 2022. márciusában és az idei évben nemcsak a többi amerikai, de a legnagyobb rivális, olasz pizzázókat is sikerült legyőznie.
A világ legjobb pizzázója a New York-i Una Pizza Napoletana lett
Photo by Pablo Pacheco on UnsplashMangieri 30 éve dolgozik pizzaszakácsként – elmondása szerint a jó pizza titka a fatüzelésű kemence, a jó minőségű alapanyag és a perfekcionizmus.
A portál emlékeztet, hogy a lista – amit egyébként Olaszországban állítanak össze – a nevével ellentétben nem ötven, hanem 101 helyet vizsgál és ezekből állítja össze a végső rangsorolást.
Ezt is olvasd el! Így készül az isteni olasz tészta, a sült ziti
Mindent figyelembe véve még mindig az olaszok a bajnokok, hiszen az összesített 101 étteremből 41 náluk található, míg Amerikából csak 15 helynek sikerült felkerülnie a listára. Ezek közül egyébként a legtöbb – összesen négy – New York-i pizzázó.
