A világhírű osztrák-amerikai séf, Wolfgang Puck idén is együttműködik Elliott Groverrel, hogy megalkossa a 2024-es Oscar-gálán felszolgált, sztárokhoz illő menüt. Mutatjuk, mi kerül majd a csillagok asztalára március 11-én.
Wolfgang Puck – akinek Budapesten is van étterme – immár harmincadjára főz majd Hollywood legfontosabb estéjén, és ez a második alkalom, hogy együtt dolgozik Elliott Groverrel. Valószínűleg ismét a londoni sztárséftől származik a koncepció alapja, ugyanis a vacsora összes fogása valamilyen klasszikus brit ételnek ad majd egy kis csavart.
Az Elite Traveler szerint a menün szerepel egy mini fish and chips enyhén rántott homárral, háromszor sült krumplival és egy adag tartármártással. Egy koktélgarnéla-tekercs is érkezik majd beluga kaviárral, az este fénypontja pedig a klasszikus Yorkshire puding wagyu marhahússal, tormamártással és vízitormával töltött verziója lesz. Grover egy limitált szériás, tematikus koktélt is megálmodott: a szellemes nevű „And The Winner Is...” vörösborssal ízesített Camparit, édes vermutot és klementinlikőrt tartalmaz, mindez pedig pezsgővel van megkoronázva.
Ez is érdekelhet! Ha a mozik kasszájánál dőlne el az Oscar sorsa, ez a film nyerne
A különleges fogásokat a díjátadó ünnepség után tálalják fel a sztárok asztalain – kérdés, hogy az Oppenheimer, a Megfojtott virágok vagy épp a Barbie alkotói közül ki fog a legjóízűbben vacsorázni.
Hihetetlenül nagy megtiszteltetés számomra, hogy Wolfganggal együtt immár második éve klasszikus brit ételeket hozhatunk az Oscar-díjátadóra, különösen azért, mert idén van a harmincadik évfordulója annak, hogy ő része lett ennek az eseménynek
– nyilatkozta Grover.
Wolfgang Puck budapesti Spago étterme egyébként felkerült a Michelin Guide listájára, a hely vezető séfje, Szántó István pedig 2022-ben első magyarként készíthetett csirkepaprikást, vadast, somlói galuskát és Eszterházy-tortát az akkori Oscar-gála sztárjainak.
Ha tovább olvasnál: Óriásit bukott a Barbie a 81. Golden Globe-gálán – íme a nyertesek!
Az impozáns Spago egy merőben új gasztronómiai kultúrával gazdagítja a magyar fővárost, ötvözve a világhírű séf kaliforniai konyhaművészetét, a tehetséges hazai séfek tudását, a magyar hagyományokat és a helyi alapanyagokat. A Spago Budapest kínálatában olyan ételek sorakoznak, mint a séflegenda különleges citromtortája, füstölt lazacos, kaviáros pizzája vagy éppen osztrák burgonyasalátával kísért klasszikus bécsi szelete. Az étterem modern dizájnnal, lenyűgöző lounge-résszel és a Duna utcára nyíló óriási terasszal várja vendégeit.
