Gasztronómia - Hamu és Gyémánt

Maki, azaz a tekert sushi. A japán gasztronómia rajongói számára alapfogalom, de még talán azok számára sem ismeretlen, akik nem rajonganak túlságosan a távol-keleti konyháért. Az apró tekercsek elkészítése időigényes lehet, azonban minden munkát megér.

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

Egyszerű és isteni: házi készítésű sushi recept

Kovács Rebeka

A quesadilla (ejtsd: készádíjjá) a mexikói konyha egyik legnépszerűbb étele, amely tortillából áll, amelyet legfőképp sajttal, olykor húsokkal, fűszerekkel és egyéb töltelékekkel töltenek meg, majd megsütik.

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

Próbáld ki te is a legistenibb csirkés quesadilla receptet!

Kovács Rebeka

A shortbread egy vajas, sós, omlós keksz, melyet érdemes naranccsal és vörösáfonyával feldobni.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Készíts te is omlós, vajas skót kekszet házilag!

Hamu és Gyémánt

A vattacukor a karneválok, sportesemények és vásárok egyik közkedvelt édessége, ezzel együtt pedig talán a világ egyik legnépszerűbb finomsága. De vajon honnan ered a ragadós cukorfelhő története? Ki találta fel és hogyan készül?

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

Ragadós boldogság: a vattacukor története

Kovács Rebeka

Thomasina Miers falafel hamburgerének receptje fetás tzatzikivel készül.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Íme, egy ízletes vegán hamburger recept

Hamu és Gyémánt

A radikális döntés az egész gasztronómiára hatással lehet.

február 15., 2022 ● Pál Gábor

Nem szolgál fel több húsos ételt a világ egyik legjobb…

Pál Gábor

Igencsak jól fizető diákmunka.

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

Tőkehalnyelv: isteni csemege Norvégiában, amit gyerekek…

Kovács Rebeka

Íme, egy egyszerű, cukormentes tiramisu, amely 20 perc alatt elkészül.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Cukormentes tiramisu receptet mutatunk

Hamu és Gyémánt

Nigel Slater különleges sós palacsinta receptet mutat.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Íme egy spenótos, rikottás palacsinta recept

Hamu és Gyémánt

A már jól megszokott darált húsos bolognai helyett, épp itt az ideje, hogy kipróbáld az ínycsiklandó, lencsés vegán verziót, ami szinte biztos, hogy elnyeri a tetszésed. A vöröslencsét hántolás során megszabadítják a nehezen emészthető héjától, így ezzel a recepttel a kellemetlen haspuffadást is…

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

Kipróbáltad már a vöröslencsés vegán bolognait?

Kovács Rebeka

Már láthattunk, kóstolhattunk falafel golyókat a sarki gyrososnál, de mi magunk is elkészíthetjük otthon őket.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Így készíts te is falafel golyót házilag!

Hamu és Gyémánt

Talán a maffia filmekből lehet ismerős ez az ízig-vérig olasz étel, hisz elmaradhatatlan eleme ezen alkotásoknak, hogy morcos maffiózók két pisztollyal a hónuk alatt sürögnek forognak a konyhában, és főzik a paradicsomos húsgombócot. Ezek a húsgombócok pedig rendkívül ízletesek, különösen, ha egy…

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

Egy falat Olaszország: szicíliai paradicsomos húsgombóc

Kovács Rebeka

Rachel Roddy receptjében különleges olasz ízeket találunk, mivel egy római olasz pizza receptet mutat be.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Olasz pizza, ahogyan Rómában készítik

Hamu és Gyémánt

A céklának sokrétű felhasználása ismert a gasztronómiában, mi most egy céklás-fetás-joghurtos krémet mutatunk.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Könnyed céklás fetakrém, ami mártogatósnak is tökéletes

Hamu és Gyémánt

A tiramisu egy újfajta olasz desszert, ami a nyolcvanas évek közepén lett igazán népszerű. Napjainkban pedig nem csak Olaszországban, hanem a világ különböző országaiban is közkedvelt édességnek számít. Ami nem csoda, hiszen a kávéban áztatott finomságnak kevesen tudnak ellenállni.

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

Milliók kedvence: a hamisítatlan tiramisu

Kovács Rebeka

Egy rosszabb napot is képes megmenteni.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Így készíts rakott kelkáposztát házilag!

Hamu és Gyémánt

A krémlevesek hamar elkészülnek, és még azok számára is kényelmes és gyors megoldás lehet, akik nem igazán tapasztaltak a konyhában. A következő receptünknél pedig a sajtimádok előnyt élveznek, hiszen egy sajtkrémlevest mutatunk.

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

Megúszós vacsoraötlet: sajtkrémleves bacon chipsszel

Kovács Rebeka

Valamennyien ismerjük azt az érzést, amikor – függetlenül attól, hogy épp sokat, vagy keveset aludtunk – egyszerűen nem tudjuk produktívan elkezdeni a napunkat. Ilyenkor a legtöbben a kávétól várjuk a megváltást – ami valójában még izgalmas is lehet néha –, ám egy otthon elkészíthető energiaszelet…

február 15., 2022 ● Balogh Zsolt

A reggelek megmentője: egyszerűen elkészíthető energiaszelet

Balogh Zsolt

Ha szeretnél egy gyors és nagyon könnyen elkészíthető ételt, ami akár több napig tárolható, akkor ez a recept neked való!

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

Alkoss gyorsan, finomat: rizses tonhalsaláta

Kovács Rebeka

Tavaszi tekercset valószínűleg nem sokan készítenek el otthonukban, sokkal inkább keresnek egy éttermet és házhoz rendelik. Mostanáig! A tésztájához biztos, hogy van otthon minden alapanyag, a tölteléket pedig pillanatok alatt elkészíthetjük.

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

Készíts te is házi tavaszi tekercseket!

Kovács Rebeka

Az ízletes rament otthonunkban is elkészíthetjük.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Így készíts rament házilag!

Hamu és Gyémánt

Ha esetleg unod már a hagyományos melegszendvicseket, készítsd el a rendkívül kiadós Croque Madame-ot, ami a franciák egyik kedvence.

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

Francia csúcsreggeli: Croque Madame

Kovács Rebeka

Ezt a cukormentes, tejmentes, tojásmentes bolognai receptet mindenki biztonsággal elkészítheti.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Egészséges, gyors bolognai recept, melyet könnyen…

Hamu és Gyémánt

Vegetáriánusok előnyben, a húsimádók pedig már lehet, hogy elkattintottak, viszont ez a rakott tészta tökéletes választás. Ha gyorsan akarsz elkészíteni valami finom és tartalmas ételt akkor ez a recept neked szól. Első hallásra talán furcsa lehet a gomba az olívabogyóval, de az ízek magukért…

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

Gyorsan, könnyen, finomat: Olívás, gombás rakott tészta

Kovács Rebeka

Ha elegünk van a húsvéti puffadásból, de kívánjuk az édességet, ideális lehet ez a kókusztorta recept, mivel liszt és cukormentes.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Ízletes diétás kókusztortát mutatunk

Hamu és Gyémánt

Az Ikeának köszönhetően nem csak svédek, hanem milliók kedvencévé vált az isteni húsgolyó, melynek elkészítése pofon egyszerű.

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

Készíts otthon te is svéd húsgolyót!

Kovács Rebeka

Rachel Roddy zöldséges pitéje feldobja a tavaszi piknikeket.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Íme egy ízletes tavaszi zöldséges piterecept

Hamu és Gyémánt

Jókai Mór a disznókörmös bablevest tartotta a legfinomabb ételnek.

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

A nagy magyar mesemondó kedvence: Jókai-bableves

Kovács Rebeka

A medvehagyma sokrétű felhasználású, mi most egy fűszervajreceptet mutatunk.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Készítsünk ízletes medvehagymakrémet házilag

Hamu és Gyémánt

Előfordulhat, hogy megmarad némi sonka az ünnepek után. Egy quiche-be sütve felhasználhatjuk.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Így készítsünk pitét a maradék húsvéti sonkából

Hamu és Gyémánt