Hamu és Gyémánt
Imádod a kávét? Készítsd el a vietnámi tojásos verziót!
Édes, krémes és finom, ez a desszert jellegű kávé tökéletes az esti étkezés után. A vietnámi kávé hagyományosan nagyon keserű és egy speciális kütyüvel készítik el, otthon is elkészíthetjük.
Összetevők:
- 3 közepes tojássárgája
- 125 ml sűrített tej
- 4 kis csésze kedvenc kávéja
Elkészítése:
Válasszuk szét a tojásokat, a sárgáját tegyük egy nagy tálba. Adjuk a sűrített tejet a tojássárgájához, és néhány percig keverjük, amíg sűrű és krémes nem lesz. Ezután készíts egy jó forró kávét, majd óvatosan öntsd a habos keveréket a kávéra.
Nyitókép: Shutterstock