Gasztronómia - Hamu és Gyémánt

Nigel Slater különleges sós palacsinta receptet mutat.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Íme egy spenótos, rikottás palacsinta recept

Hamu és Gyémánt

A már jól megszokott darált húsos bolognai helyett, épp itt az ideje, hogy kipróbáld az ínycsiklandó, lencsés vegán verziót, ami szinte biztos, hogy elnyeri a tetszésed. A vöröslencsét hántolás során megszabadítják a nehezen emészthető héjától, így ezzel a recepttel a kellemetlen haspuffadást is…

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

Kipróbáltad már a vöröslencsés vegán bolognait?

Kovács Rebeka

Már láthattunk, kóstolhattunk falafel golyókat a sarki gyrososnál, de mi magunk is elkészíthetjük otthon őket.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Így készíts te is falafel golyót házilag!

Hamu és Gyémánt

Talán a maffia filmekből lehet ismerős ez az ízig-vérig olasz étel, hisz elmaradhatatlan eleme ezen alkotásoknak, hogy morcos maffiózók két pisztollyal a hónuk alatt sürögnek forognak a konyhában, és főzik a paradicsomos húsgombócot. Ezek a húsgombócok pedig rendkívül ízletesek, különösen, ha egy…

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

Egy falat Olaszország: szicíliai paradicsomos húsgombóc

Kovács Rebeka

Rachel Roddy receptjében különleges olasz ízeket találunk, mivel egy római olasz pizza receptet mutat be.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Olasz pizza, ahogyan Rómában készítik

Hamu és Gyémánt

A céklának sokrétű felhasználása ismert a gasztronómiában, mi most egy céklás-fetás-joghurtos krémet mutatunk.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Könnyed céklás fetakrém, ami mártogatósnak is tökéletes

Hamu és Gyémánt

A tiramisu egy újfajta olasz desszert, ami a nyolcvanas évek közepén lett igazán népszerű. Napjainkban pedig nem csak Olaszországban, hanem a világ különböző országaiban is közkedvelt édességnek számít. Ami nem csoda, hiszen a kávéban áztatott finomságnak kevesen tudnak ellenállni.

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

Milliók kedvence: a hamisítatlan tiramisu

Kovács Rebeka

Egy rosszabb napot is képes megmenteni.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Így készíts rakott kelkáposztát házilag!

Hamu és Gyémánt

A krémlevesek hamar elkészülnek, és még azok számára is kényelmes és gyors megoldás lehet, akik nem igazán tapasztaltak a konyhában. A következő receptünknél pedig a sajtimádok előnyt élveznek, hiszen egy sajtkrémlevest mutatunk.

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

Megúszós vacsoraötlet: sajtkrémleves bacon chipsszel

Kovács Rebeka

Valamennyien ismerjük azt az érzést, amikor – függetlenül attól, hogy épp sokat, vagy keveset aludtunk – egyszerűen nem tudjuk produktívan elkezdeni a napunkat. Ilyenkor a legtöbben a kávétól várjuk a megváltást – ami valójában még izgalmas is lehet néha –, ám egy otthon elkészíthető energiaszelet…

február 15., 2022 ● Balogh Zsolt

A reggelek megmentője: egyszerűen elkészíthető energiaszelet

Balogh Zsolt

Ha szeretnél egy gyors és nagyon könnyen elkészíthető ételt, ami akár több napig tárolható, akkor ez a recept neked való!

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

Alkoss gyorsan, finomat: rizses tonhalsaláta

Kovács Rebeka

Tavaszi tekercset valószínűleg nem sokan készítenek el otthonukban, sokkal inkább keresnek egy éttermet és házhoz rendelik. Mostanáig! A tésztájához biztos, hogy van otthon minden alapanyag, a tölteléket pedig pillanatok alatt elkészíthetjük.

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

Készíts te is házi tavaszi tekercseket!

Kovács Rebeka

Az ízletes rament otthonunkban is elkészíthetjük.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Így készíts rament házilag!

Hamu és Gyémánt

Ha esetleg unod már a hagyományos melegszendvicseket, készítsd el a rendkívül kiadós Croque Madame-ot, ami a franciák egyik kedvence.

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

Francia csúcsreggeli: Croque Madame

Kovács Rebeka

Ezt a cukormentes, tejmentes, tojásmentes bolognai receptet mindenki biztonsággal elkészítheti.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Egészséges, gyors bolognai recept, melyet könnyen…

Hamu és Gyémánt

Vegetáriánusok előnyben, a húsimádók pedig már lehet, hogy elkattintottak, viszont ez a rakott tészta tökéletes választás. Ha gyorsan akarsz elkészíteni valami finom és tartalmas ételt akkor ez a recept neked szól. Első hallásra talán furcsa lehet a gomba az olívabogyóval, de az ízek magukért…

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

Gyorsan, könnyen, finomat: Olívás, gombás rakott tészta

Kovács Rebeka

Ha elegünk van a húsvéti puffadásból, de kívánjuk az édességet, ideális lehet ez a kókusztorta recept, mivel liszt és cukormentes.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Ízletes diétás kókusztortát mutatunk

Hamu és Gyémánt

Az Ikeának köszönhetően nem csak svédek, hanem milliók kedvencévé vált az isteni húsgolyó, melynek elkészítése pofon egyszerű.

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

Készíts otthon te is svéd húsgolyót!

Kovács Rebeka

Rachel Roddy zöldséges pitéje feldobja a tavaszi piknikeket.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Íme egy ízletes tavaszi zöldséges piterecept

Hamu és Gyémánt

Jókai Mór a disznókörmös bablevest tartotta a legfinomabb ételnek.

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

A nagy magyar mesemondó kedvence: Jókai-bableves

Kovács Rebeka

A medvehagyma sokrétű felhasználású, mi most egy fűszervajreceptet mutatunk.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Készítsünk ízletes medvehagymakrémet házilag

Hamu és Gyémánt

Előfordulhat, hogy megmarad némi sonka az ünnepek után. Egy quiche-be sütve felhasználhatjuk.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Így készítsünk pitét a maradék húsvéti sonkából

Hamu és Gyémánt

Bár tudjuk, hogy egészségetelen, valójában azzal is tisztában vagyunk, hogy a mekis sült krumpli finom. Nem is meglepő tehát, hogy évek óta próbáljuk megfejteni a gyorsétterem-láncban kínált hasábburgonya titkát, minden törekvésünk hiábavaló volt. Legalábbis eddig, cikkünkben szereplő recepttel…

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Így készíts tökéletes sült krumplit!

Hamu és Gyémánt

Az olasz rakott tésztaétel, amit szinte mindenki kivétel nélkül szeret.

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

A világ egyik legközkedveltebb étele: a lasagne

Kovács Rebeka

Az amerikai palacsinta napjaink egyik legközkedveltebb desszertje (vagy akár reggelije), amit pofon egyszerű elkészíteni. A vegán verziója szintén isteni, így azok is fogyaszthatják, akik elzárkóznak vagy éppenséggel nem ehetnek állati eredetű összetevőket. Csupán pár összetevőre van szükségünk…

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

Habkönnyű vegán amerikai palacsinta

Kovács Rebeka

Egy igazi böjt utáni lakomát mutatunk a konyha ördögeinek.

február 15., 2022 ● Pál Gábor

Húsvét a világ körül: ezt eszik Franciaországban

Pál Gábor

Az angolok kedvenc ünnepi étele Erzsébet királynőig nyúlik vissza.

február 15., 2022 ● Pál Gábor

Húsvét a világ körül: ezt eszik az Egyesült Királyságban

Pál Gábor

Sonka mézesen? Miért ne!

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

Húsvét a világ körül: ezt eszik az Egyesült Államokban

Kovács Rebeka

Húsvét közeledtével vágyhatunk egy finom kalácsra, akkor is, ha a veganizmus mellett tettük le a voksunk. Mutatjuk a megoldást!

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

3+1 vegán kalács húsvétra

Hamu és Gyémánt

Nem nehéz kitalálni, mire reflektál a most bejelentett tematika.

február 15., 2022 ● Pál Gábor

Bocuse d'Or: meglepő, de vagány hétköznapi…

Pál Gábor