Gasztronómia - Hamu és Gyémánt

Ha elegünk van a húsvéti puffadásból, de kívánjuk az édességet, ideális lehet ez a kókusztorta recept, mivel liszt és cukormentes.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Ízletes diétás kókusztortát mutatunk

Hamu és Gyémánt

Az Ikeának köszönhetően nem csak svédek, hanem milliók kedvencévé vált az isteni húsgolyó, melynek elkészítése pofon egyszerű.

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

Készíts otthon te is svéd húsgolyót!

Kovács Rebeka

Rachel Roddy zöldséges pitéje feldobja a tavaszi piknikeket.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Íme egy ízletes tavaszi zöldséges piterecept

Hamu és Gyémánt

Jókai Mór a disznókörmös bablevest tartotta a legfinomabb ételnek.

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

A nagy magyar mesemondó kedvence: Jókai-bableves

Kovács Rebeka

A medvehagyma sokrétű felhasználású, mi most egy fűszervajreceptet mutatunk.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Készítsünk ízletes medvehagymakrémet házilag

Hamu és Gyémánt

Előfordulhat, hogy megmarad némi sonka az ünnepek után. Egy quiche-be sütve felhasználhatjuk.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Így készítsünk pitét a maradék húsvéti sonkából

Hamu és Gyémánt

Bár tudjuk, hogy egészségetelen, valójában azzal is tisztában vagyunk, hogy a mekis sült krumpli finom. Nem is meglepő tehát, hogy évek óta próbáljuk megfejteni a gyorsétterem-láncban kínált hasábburgonya titkát, minden törekvésünk hiábavaló volt. Legalábbis eddig, cikkünkben szereplő recepttel…

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Így készíts tökéletes sült krumplit!

Hamu és Gyémánt

Az olasz rakott tésztaétel, amit szinte mindenki kivétel nélkül szeret.

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

A világ egyik legközkedveltebb étele: a lasagne

Kovács Rebeka

Az amerikai palacsinta napjaink egyik legközkedveltebb desszertje (vagy akár reggelije), amit pofon egyszerű elkészíteni. A vegán verziója szintén isteni, így azok is fogyaszthatják, akik elzárkóznak vagy éppenséggel nem ehetnek állati eredetű összetevőket. Csupán pár összetevőre van szükségünk…

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

Habkönnyű vegán amerikai palacsinta

Kovács Rebeka

Egy igazi böjt utáni lakomát mutatunk a konyha ördögeinek.

február 15., 2022 ● Pál Gábor

Húsvét a világ körül: ezt eszik Franciaországban

Pál Gábor

Az angolok kedvenc ünnepi étele Erzsébet királynőig nyúlik vissza.

február 15., 2022 ● Pál Gábor

Húsvét a világ körül: ezt eszik az Egyesült Királyságban

Pál Gábor

Sonka mézesen? Miért ne!

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

Húsvét a világ körül: ezt eszik az Egyesült Államokban

Kovács Rebeka

Húsvét közeledtével vágyhatunk egy finom kalácsra, akkor is, ha a veganizmus mellett tettük le a voksunk. Mutatjuk a megoldást!

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

3+1 vegán kalács húsvétra

Hamu és Gyémánt

Nem nehéz kitalálni, mire reflektál a most bejelentett tematika.

február 15., 2022 ● Pál Gábor

Bocuse d'Or: meglepő, de vagány hétköznapi…

Pál Gábor

A finnek édes, kardamommal fűszerezett süteménye, a Pulla fonott kalács formájában népszerűbb, de készíthetünk apró zsemléket is a tésztából.

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

Húsvét a világ körül: ezt eszik Finnországban

Kovács Rebeka

Aki egészségesen táplálkozik, húsvétkor sem szeretne másképp tenni. Négy vegán receptet szedtünk össze nekik az ünnep közeledtével.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

3+1 vegán recept a húsvéti asztalra

Hamu és Gyémánt

A frittata egy tojáslepény, amit szinte bármilyen zöldséggel feldobhatunk és, amit az olaszok előszeretettel fogyasztanak húsvétkor is.

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

Húsvét a világ körül: ezt eszik Olaszországban

Kovács Rebeka

A sárgaborsó nem mindenki kedvence, de nagyon ízletes leves készíthető belőle.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Így készíts sárgaborsó-krémlevest!

Hamu és Gyémánt

Képes stabilan tartani a testsúlyt, jót tesz a szívnek, tápanyagokkal látja el a szervezetet és még csak nem is tart sokáig az elkészítése – csak, hogy párat említsünk a zabkása jótékony hatásaiból. Nem is csoda, hogy mostanában egyre többen kezdjük ezzel a tápláló reggelivel a hétköznapjainkat.

február 15., 2022 ● Balogh Zsolt

3 zabkása az egészséges hétindításhoz

Balogh Zsolt

Az otthonfőzés fogalma sokunk számára bonyodalmat jelent, és megriadunk tőle már az első kanyarban. Holott tudatos tervezéssel és egy jól átgondolt heti menüvel egy hétre előre bebiztosíthatjuk a gyorsan és könnyedén elkészülő ebédünket a rohanós, meetingekkel teli napirendünkbe.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Időspóroló gasztrotippek a home office ebédekhez

Hamu és Gyémánt

A gyorséttermekben kapható nuggets-ek azaz csirkefalatok sokak kedvencei, különféle mártogatóssal valóban ínycsiklandóak, de talán a házilag gyártott változat még finomabb lehet. Nem is kell túl sokat bajlódni vele, hiszen pofonegyszerűen elkészíthető!

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

Ínycsiklandó házi készítésű csirke nuggets

Kovács Rebeka

Az amerikai sajtos tésztának, a mac and cheese-nek többféle változata ismert, van aki sörrel, baconnel, kolbásszal készíti. De mégis milyen az alaprecept? Mutatjuk!

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

Egyszerű és finom: próbáld ki a mac and cheese-t te is!

Kovács Rebeka

Az otthon elkészített pesto a legfinomabb.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Készíts te is pestót házilag

Hamu és Gyémánt

A gesztenyés sajttorta elkészítése nagyon egyszerű.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Sütés nélküli gesztenyés sajttorta házilag

Hamu és Gyémánt

Rengeteg mindent köszönhetünk a franciáknak, ezek közül pedig vétek lenne kihagyni a zseniális gasztronómiájukat. Persze vannak olyan ínyencségeik – lásd csiga – amit a kevésbé bevállalósak már nem igazán mernek kipróbálni. Cikkünkben éppen ezért összegyűjtöttünk 3 +1 olyan finomságot, amik talán…

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

3+1 francia étel, amit könnyen elkészíthetsz otthon

Kovács Rebeka

Az svéd vállalat egyre több fenntarthatósággal kapcsolatos terméket dob a piacra.

február 15., 2022 ● Pál Gábor

Konyhai hulladékokból készített ingyenes receptkönyvet az…

Pál Gábor

Ha az olasz ételekre gondolunk általában a pizza vagy spagetti jut eszünkbe. A desszertek közül pedig a tiramisu és a fagyi. Pedig ezen kívül jó pár ízletes fogást jegyeznek az olaszok, ezek közül az egyik legnépszerűbb a saltimbocca.

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

Saltimbocca, egy olasz étel, amit lehet még nem próbáltál

Kovács Rebeka

A hummusznak sokféle variációja létezik. Ebből mutatunk most egyet.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Házi készítésű hummusz tökmaggal

Hamu és Gyémánt

Benjamina Ebuehi lenyűgőző receptje.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Készítsük el házilag ezt a citromos pisztáciás süteményt

Hamu és Gyémánt

Az egyik legjellegzetesebb spanyol desszert, ami az édesszájúak egyik legnagyobb kedvence.

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

A spanyolok ízletes fánkja: a churros

Kovács Rebeka