Erős gyógyhatású gingerolt tartalmaz
A gyömbér egyedi illatát és ízét természetes olajai adják, amelyek közül a legfontosabb a gingerol. Ez a gyömbér fő bioaktív vegyülete, amely számos gyógyhatásért felelős: erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatással rendelkezik, továbbá segít csökkenteni az oxidatív stresszt.
Ez is tetszeni fog! 5 szuperélelmiszer, ami segíthet elkerülni az influenzát
Csökkentheti a vércukorszintet
Egy 2015-ös tanulmányban 41 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő páciensnek napi 2 gramm gyömbérport kellett elfogyasztania. A kutatás felülvizsgálatból kiderült, hogy résztvevők körében jelentősen csökkent az éhgyomri vércukorszint. Amennyiben van hajlamunk a cukorbetegség kialakulására, fogyasszunk napi 600–3000 milligramm között gyömbért valamilyen formában.
Illusztráció.
Fotó: Shutterstock
Csökkentheti a rák kockázatát
A gyömbér a gingerolnak és számos más antioxidáns és gyulladáscsökkentő vegyületnek köszönhetően bizonyítottan segít csökkenteni a gyomor- és bélrendszeri rákok, a vastagbél-, hasnyálmirigy- és májrák kockázatát.
Figyelmedbe ajánljuk! Levesek a világ körül – ezt az ötöt egyszer mindenkinek meg kell kóstolnia
Segít a koleszterinszint csökkentésében
Az LDL (rossz fajta, magas) koleszterinszint a szívbetegségek fokozott kockázatával függ össze. Egy 2022-es, 26 vizsgálatot áttekintő tanulmányban a kutatók megállapították, hogy a gyömbérfogyasztás jelentősen csökkentette a triglicerideket és az LDL-koleszterint, miközben növelte a HDL-koleszterint. Még a napi 1500 milligrammnál kisebb dózisok is hatásosak voltak.
A felsorolt előnyök mellett a gyömbér segíthet a fogyásban, csökkenti a menstruációs panaszokat, valamint javítja az agyműködést és véd az Alzheimer-kór ellen.
