Minek vásárolnád meg a bolti verziót, ha otthon is pillanatok alatt elkészítheted az ínycsiklandó mexicornt? Sokkal egészségesebb, nem mellesleg pedig a saját ízlésed szerint fűszerezheted. Mutatjuk, hogyan dobd össze a kedvenc mozis nasid!
A cikkben egy végtelenül egyszerű alapreceptet mutatunk be, ami lehetőség és ízlés szerint gyakorlatilag bármilyen fűszerkeverékkel feldobható. Nagyon jól passzol hozzá például a mexikói cajun fűszerkeverék, de BBQ- vagy tacofűszert, vagy éppen chiliport is keverhetünk hozzá.
Ez is érdekelhet! Pergős rizst készítenél? 3 tipp, hogy tökéletes legyen a végeredmény!
Összetevők:
- 400 g óriás fehér kukorica;
- 3 evőkanál növényi olaj;
- 1,5 teáskanál só.
Ha tovább olvasnál: Unod már a hot dogot? Készítsd el felturbózott változatban – mutatjuk a corn dog receptjét!
Így készítsük el:
Illusztráció
Fotó: Shutterstock
- Első lépésként tegyük a kukoricát egy nagy tálba, és öntsük le annyi vízzel, amennyi ellepi. Áztassuk minimum 8 órán át, de a legjobb, ha egy egész éjszakán át hagyjuk, hogy megfelelően rehidratálódjon.
- Ha ezzel megvagyunk, csepegtessük le a kukoricát, és egyenletes rétegben terítsük szét egy nagy tepsiben. Papírtörlővel töröljük szárazra és hagyjuk teljesen megszáradni a levegőn, nagyjából 20 percig.
- Melegítsük elő az air fryert 200 fokra.
- Tegyük át a kukoricát egy nagyobb tálba. Adjuk hozzá az olajat és a sót, majd keverjük össze alaposan.
- Helyezzük egyenletes rétegben az air fryerbe, és süssük 10 percig. Ezután rázzuk meg kicsit a kosárkát, majd tegyük vissza és süssük még 10 percig. Ismételjük meg a folyamatot, majd hagyjuk sülni még 5 percig.
- Végezetül, tálalás előtt tegyük át egy papírtörlővel bélelt tányérra.
(Forrás: All Recipes)
