vacsora - Hamu és Gyémánt

Manapság szinte már minden étterem kínál prémium húsokat, a debreceni NEXT Bistro azonban egy lépéssel tovább megy. Az érlelőszekrényből a vendég maga választhatja ki a steaket, majd a teraszon, asztali grillen akár saját maga is elkészítheti. A koncepció…

2026. szeptember 9. ● Hamu és Gyémánt

Amikor a vendég is része lesz a vacsorának: új steakélmény…

Hamu és Gyémánt

London, Maui, Szingapúr, Sanghaj, Bahrein és Las Vegas mellett Budapest is helyet kapott Wolfgang Puck és Byron Lazaroff-Puck nemzetközi Generational Tasting Tour sorozatában. A világhírű séf és fia szeptember 3-án a Spago Budapestben állnak együtt a vendégek elé egyetlen…

2026. augusztus 25. ● Hamu és Gyémánt

Wolfgang Puck és Byron Lazaroff-Puck világkörüli…

Hamu és Gyémánt

Kívül aranybarnára pirul, belül puha és szaftos marad, ráadásul néhány hétköznapi zöldségből könnyen elkészíthető. Ez a burgonyás-cukkinis lepény gyors ebédként és könnyű vacsoraként is működik, a friss, fokhagymás mártogatóssal pedig még azoknak sem fog…

2026. július 29. ● Oláh-Bebesi Borbála

Burgonya és cukkini kerül a zöldséges lepénybe, amit a…

Oláh-Bebesi Borbála

Van egy kérdés, amely szinte minden háztartásban felmerül a nap végén: mi legyen a vacsora? Sokan szembesülünk azzal, hogy a rengeteg lehetőség ellenére is akadályba ütközünk a választáskor, és csak hosszú, hűtő előtt eltöltött percek után jutunk dűlőre. A…

2026. július 2. ● Tóth Emma

„Mi legyen a vacsora?” Egy pszichológus szerint ezért olyan…

Tóth Emma

A jordán, palesztin, szíriai és libanoni konyhában régóta népszerű a macarona bil laban nevű fogás, amely a forró tésztát fokhagymás joghurttal párosítja. Az eredeti változat gyakran fűszeres hússal, pirított fenyőmaggal és friss zöldfűszerekkel készül…

2026. június 2. ● Oláh-Bebesi Borbála

Ez a joghurtos tészta lehet a nyár slágere: krémes, hűsítő…

Oláh-Bebesi Borbála

Vannak esték, amikor a főzés gondolata is fárasztó és a rendelés sem tűnik jó megoldásnak. Ilyenkor jönnek jól azok az ételek, amelyek néhány alapanyagból gyorsan elkészülnek, mégis laktató, kiadós fogások. Mutatunk 5 ötletet, amelyekhez nem kell különleges…

2026. május 19. ● Oláh-Bebesi Borbála

5 gyors vacsoraötlet, ha már tényleg semmi nem jut eszedbe

Oláh-Bebesi Borbála

Vannak ételek, amelyek elsőre szerénynek tűnnek, mégis többet adnak, mint amit a hozzávalók listája alapján várnánk. Ez a szardíniás-fokhagymás spagetti is ilyen: gyorsan elkészül, alig kerül valamibe, mégis mély, összetett ízeket hoz, amelyek egy klasszikus tengeri…

2026. május 4. ● Oláh-Bebesi Borbála

Filléres alapanyagokból készül ez a szardíniás-fokhagymás…

Oláh-Bebesi Borbála

Egy hosszabb nap után, amikor vacsorát készítünk, sokszor a gyorsaság dönt. Ilyenkor jól jön egy olyan fogás, amely nem igényel sok időt, mégis kilép a megszokott keretek közül, és egy kicsit más irányba viszi az…

2026. május 3. ● Oláh-Bebesi Borbála

Koreai marhahúsos tál 20 perc alatt – egyszerű recept a…

Oláh-Bebesi Borbála

Egy könnyű, mégis laktató fogás, ami pontosan azt tudja, amit tavasszal keresünk: frissít, nem nehéz, és nem igényel hosszú előkészületet. A meleg, csípős lazac és a hűs, savas uborkasaláta párosa kifejezetten jól működik ebben az évszakban, amikor a könnyedebb…

2026. április 22. ● Oláh-Bebesi Borbála

Gyorsan elkészül, táplál és felfrissít ez a tavaszias lazac…

Oláh-Bebesi Borbála

Egy hosszú nap után ritkán van kedvünk bonyolult fogásokba kezdeni, mégis jól jönne valami, ami gyors, laktató és tápláló. Ez az egytálétel pontosan ezt nyújtja: egyszerű alapanyagokból készül, mégis kiegyensúlyozott, könnyen variálható…

2026. április 19. ● Oláh-Bebesi Borbála

Az egytálétel, ami tele van fehérjével és rosttal, ráadásul…

Oláh-Bebesi Borbála

„Ha megfigyelünk egy szobányi embert, akik champagne-oznak, azt látjuk, hogy beszélgetnek egymással és jó kedvűek. A champagne összeköti az embereket. Erre, ilyen formában semelyik más ital nem képes” – jelentette ki Julien Martin, a Besserat de Bellefon exportigazgatója, aki az Epicurean…

2026. március 12. ● Hamu és Gyémánt

A poharakba és az ételekbe is champagne került az Epicurean…

Hamu és Gyémánt

Elsőre egzotikusnak tűnhet, valójában az egyik legegyszerűbb leves, amit elkészíthetünk. A miszoleves Japánban a mindennapok része: reggel ugyanúgy asztalra kerül, mint este. Könnyű, melegít, és csupán néhány alapanyagból áll össze. Mutatjuk az egyszerű…

2026. február 19. ● Oláh-Bebesi Borbála

A japán miszoleves reggelire és vacsorára is tökéletes…

Oláh-Bebesi Borbála