sütőtök - Hamu és Gyémánt

Az őszi szezon egyik legnépszerűbb alapanyaga a sütőtök, amit nemcsak krémleveshez vagy süteményhez, hanem palacsintához is érdemes kipróbálni. Ez a változat egyszerre puha, illatos és enyhén diós ízű, így tökéletes reggeli lehet egy hűvös novemberi napon &ndash…

november 06., 2025 ● Turi Dániel

Tökéletes palacsinta készülhet a megmaradt sütőtökből…

Turi Dániel

Az ősz egyik legszebb ajándéka a sütőtök, amely színével, ízével és illatával mindent megidéz, amiért szeretjük ezt az évszakot. Októbertől egészen tél közepéig a piacok igazi sztárja, és kevés alapanyag van, amely ilyen sokoldalúan képes feldobni a szezonális ételeinket.

október 03., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Nem csak levesnek jó: így készül a mézédes sütőtökös pite…

Hamu és Gyémánt

A sütőtök nélkülözhetetlen az igazi őszi hangulathoz. Szerencsére egy nagyon sokoldalú élelmiszerről van szó, amit könnyedén be tudunk építeni az étkezéseinkbe: az édes és sós ételekhez egyaránt remekül illik, emellett laktató, mégis könnyen emészthető. Cikkünkben két különleges elkészítési módot…

szeptember 30., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Seperc alatt elkészül a legtökéletesebb sült sütőtök…

Hamu és Gyémánt

Bár mostanában lett igazán divatos, valójában már a 17. század első felében is használatban volt.

szeptember 05., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Az ősz különleges illata: a sütőtökfűszer, ami már 400 éve…

Hamu és Gyémánt

A csak „bowl“ (tál) néven emlegetett ételek az elmúlt években egyre nagyobb teret hódítottak, hiszen nemcsak egyszerűen elkészíthetőek, de egészségesek, finomak, ráadásul laktatóak is. Egy ilyen tál valahol egy saláta és egy kiadósabb egytálétel között mozog, így gyakorlatilag a nap bármelyik…

november 18., 2024 ● Hamu és Gyémánt

A vegán quinoás-sütőtökös saláta, amiből garantált a…

Hamu és Gyémánt

Az őszi szezonban a gasztronómiában általában előtérbe kerül a sütőtök és annak minden formája, hiszen az ezerarcú idényzöldség számtalan módon elkészíthető. Főzhetünk belőle krémlevest vagy egy laktató, finom tésztát, édeskés íze miatt pedig tökéletes desszert készülhet belőle. A halloweeni…

november 01., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Így készül az egyszerű, de mennyei indonéz sütőtöktorta

Hamu és Gyémánt

A sajttorta önmagában is fantasztikus édesség, ám a sütőtökös változata az őszi hónapoknak köszönhetően egyre népszerűbb. Ha már úgyis javában tart a zöldség szezonja, készítsük el belőle a mennyei, krémes desszertet, amely izgalmas, egyedi ízélményt nyújt.

október 13., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Az ősz sztárja a felejthetetlen desszert: így készül a…

Hamu és Gyémánt

Ha szezonális, fűszeres édességre vágysz, amit te magad is könnyedén elkészíthetsz, mindenképp próbáld ki ezt a belül krémes és omlós, kívül ropogós sütőtökös pitét! Mutatjuk a receptet.

szeptember 26., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Ez a kétrétegű sütőtökös pite az ősz legnagyobb kedvence…

Hamu és Gyémánt

Habár a nyári gyümölcsökből készült smoothie verhetetlen, ősszel sem kell lemondanunk a finom és egészséges italról.

szeptember 03., 2024 ● Hamu és Gyémánt

5 vitaminokban gazdag smoothie az őszi reggelekre

Hamu és Gyémánt

Már a sütőtökszezon közepén járunk, a népszerű zöldséget pedig megannyi módon tudjuk felhasználni. Az egyik legnépszerűbb receptnek a sütőtökös pite számít, amit már az 1600-as évektől előszeretettel készítenek az emberek. Most pedig mi is elhoztunk egy 400 éves receptet, amit mindenképp érdemes…

november 27., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Eredeti recept a 17. századból: így készítették anno a…

Hamu és Gyémánt

A sütőtökös fűszeres lattétól kezdve a sütőtökös desszertekig, kijelenthetjük: a narancssárga zöldség igazi favorit az őszi hónapokban. Rendkívül sokszínű alapanyag, így talán nem meglepő, de még pizzát is készíthetünk a felhasználásával!

október 26., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Az ősz slágere egy csipetnyi Olaszországgal: sütőtökös pizza

Hamu és Gyémánt

Legyen szó kávéról, sütiről vagy épp krémlevesről, az október szinte kizárólag a sütőtökről szól. Rengeteg recepttel, tippel találkozunk ilyenkor. A hagyományoshoz képest azonban az alábbi leves tartogat egy plusz csavart, amellyel egy valóban maradandő és egyedi ízvilágot kaphatunk.

október 20., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Pikáns sütőtökkrémleves egy indiai fűszer társaságában…

Hamu és Gyémánt