gasztronómia - Hamu és Gyémánt

A rántott csirke egy klasszikus étel, amely a maga egyszerűségével sokak egyik nagy kedvence. Habár az elkészítése nem túl bonyolult, igencsak pepecselős. A konyha pedig maszatos és rendetlen lesz, miután az olajban pattogzó hús szinte mindent szétfröcskölt. De semmi ok a pánikra, egy aprócska…

június 02., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Furcsa trükk a konyhában – így érdemes nekifognod a rántott…

Hamu és Gyémánt

A brokkoli nem túl fényes a konyhai hírnévvel rendelkezik, pedig pozitív tulajdonságait nem győzzük sorolni: sokoldalú, megfizethető és tápláló is.

június 02., 2023 ● Kovács Emese

Miért fogyassz több brokkolit nyáron?

Kovács Emese

Ha az éléskamra jól fel van szerelve pár alapvető dologgal, nagy baj nem lehet. Már ha csak néhány ilyen hozzávaló rendelkezésedre áll, percek alatt össze tudsz dobni egy kielégítő ételt.

június 01., 2023 ● Kovács Emese

6 élelmiszer, ami mindig legyen az éléskamrádban a séfek…

Kovács Emese

Elkezdett érni a szamóca, emiatt sorra nyílnak a „Szedd magad!” eperföldek május végén, ahol saját magunk szedhetünk gyümölcsöt, amiket aztán kedvező áron meg is vásárolhatunk. Mutatjuk a listát!

június 01., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Itt a szezon: mutatjuk az ország „Szedd magad!”…

Hamu és Gyémánt

Itt a meleg időjárás, amikor végtelen sok időt töltünk a szabadban. Ez azzal is jár, hogy megjelennek a kis gonosztevők, a szúnyogok, amelyek minden adandó alkalommal lakmároznak belőlünk.

május 31., 2023 ● Kovács Emese

Az egyik leghatásosabb szúnyogirtó a te konyhádban is…

Kovács Emese

Van egy gyümölcs, melynek előnyös tulajdonságairól kevesebb szó esik, mint kellene. C-vitamin tartalma mellett a kalcium- és a magnéziumtartalma is jelentős, kalóriatartalma pedig alacsony. Jól hangzik, nem?

május 31., 2023 ● Kovács Emese

A sportolók kedvence: ebben a gyümölcsben több a C-vitamin…

Kovács Emese

A Varros & Co. Champagne & Fine Wine Shop 2018 óta képvisel izgalmasabbnál izgalmasabb champagnemárkákat Magyarországon, az egészen kicsiktől a jóval nagyobb, neves házakig.

május 31., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Az élet úgy jó, ha pezsgő! (x)

Hamu és Gyémánt

Az európaiak szeretnek a pohár fenekére nézni, ha abban alkohol van: a világon a legtöbbet fogyasztó tíz ország közül kilenc az EU-ban található.

május 31., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Eltörpülnek a magyarok Európa nagyivói között

Hamu és Gyémánt

Látod, hogy fél óra múlva ott kellene lenned az étteremben, ahova asztalt foglaltál, de hirtelen semmi kedved elindulni. Ezért gyorsan előkaparsz a tarsolyodból egy meggyőzőnek vélt érvet, és inkább lemondod a foglalást. Veled is előfordul? Nem vagy ezzel egyedül.

május 30., 2023 ● Kovács Emese

Érdemes lesz kétszer átgondolni az étteremfoglalás…

Kovács Emese

Bár elkerülnünk nem kell őket, azzal jobb, ha tisztában vagyunk: némely tengeri étel hemzseghet a különböző élősködőktől és baktériumoktól. Hogy miképp fogyaszthatjuk őket? Egy TikTok-videóban kaphatjuk meg a választ a kérdésre!

május 29., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Fontos, hogy így fogaszd a tengeri ételeket, máskülönben…

Hamu és Gyémánt

Egy nehéz nap után felbontott bor nem feltétlen fogy el egyetlen este alatt, ezért jogosan merül fel a kérdés: mit csináljunk a megmaradt, már kibontott borral?

május 29., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Ha nem fogy el az üveg: mit kezdjünk a már felbontott…

Hamu és Gyémánt

A boltiverzió helyett érdemes házilag elkészítened a népszerű szerb krémet. Az ajvárt pedig kenyérre is kenhetjük, de remekül illik húsokhoz, tésztához, salátához is.

május 28., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Unod már a bolti verziót? Készíts házilag ajvárt!

Hamu és Gyémánt