gasztronómia - Hamu és Gyémánt

Akár hétköznap, de egy lustálkodós hétvégén is kiváló választás lehet a citromos-vajas lazac, amelynek elkészítéséhez mindössze 6 hozzávalóra lesz szükségünk.

szeptember 10., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Isteni vacsora villámgyorsan? A citromos-vajas lazacnál…

Hamu és Gyémánt

A kávéház kultúrájáról világszerte híres város Bécs. Bár a kávé jellegzetes ital, amit finom bécsi süteményekkel és péksüteményekkel fogyasztanak, messze nem ez az egyetlen forró ital, amit a város népszerű kávézóiban kaphatunk. A forró csokoládé, amelyet németül Wiener Schokolade vagy Heiße…

szeptember 10., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Meglepő hozzávaló miatt lesz igazán krémes a bécsi forró…

Hamu és Gyémánt

A magyar kultúra és irodalom kiváló alakjainak főszereplésével indít egy új, kulturális programsorozatot Budapest legmagasabb épületének tetején lévő VIRTU Restaurant. A híres írók, költők, színészek és egyéb területen kimagaslóan teljesítő, a magyar kultúrában kiemelkedő vendégek saját…

szeptember 09., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Új kulturális sorozatot indít a VIRTU Restaurant Winkler…

Hamu és Gyémánt

A bab rendkívül sokoldalú és tápláló alapanyag, amely számos étel készítéséhez felhasználható, legyen szó egy gyors ebédről vagy egy ízletes nasiról. Így most három különböző babos receptet mutatunk be, amelyek mindegyike könnyen elkészíthető otthon.

szeptember 09., 2024 ● Hamu és Gyémánt

3 babos recept, ami egyszerre tápláló és könnyedén…

Hamu és Gyémánt

Bár a nyárias idő még így, szeptember elején is kitart, nem árt előre gondolnunk immunrendszerünkre is, amelyet minden évben érdemes már ősszel felkészíteni a hűvösebb napokra. Ezért alább összegyűjtöttünk néhány olyan szuperegészséges gyümölcsöt, amelyekből szeptember-október környékén mindenképp…

szeptember 07., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Újra itt az ősz: 6 gyümölcs, aminek még csak most jön a…

Hamu és Gyémánt

A batáta, vagyis az édesburgonya egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Ezt egyrészt az ízének köszönheti, de a többféle felhasználási mód is kifejezetten izgalmassá teszi ezt az egyszerű zöldséget. Legyen szó előételről vagy köretről, a sült édesburgonyával biztosan nem lövünk mellé! Recept.

szeptember 07., 2024 ● Turi Dániel

Ezzel a trükkel tényleg ropogós lesz a sült édesburgonya

Turi Dániel

Nagyjából bármit ehetünk, amit csak akarunk, miközben egy teljesen tetszőleges bort kortyolgatunk. Ám akadnak olyan párosítások, amelyeket érdemes kerülni. És habár nincs kőbe vésett szabály, létezik néhány jól bevált iránymutatás, amely segít abban, hogy felejthetetlen kulináris élményben legyen…

szeptember 06., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Így választhatsz tökéletest bort az ételedhez – 6 szabály…

Hamu és Gyémánt

Az otthoni kenyérsütés a reneszánszát éli. Egyre többen és egyre különlegesebb módokon készítenek otthon kenyeret, de a kovásszal sokaknak meggyűlik a baja. Ez persze nem is csoda, hiszen az elkészítése sok ideig tart és folyamatos odafigyelést igényel. Most azonban mutatunk egy olyan receptet…

szeptember 05., 2024 ● Turi Dániel

Kovászos kenyér gyorsan? Ezzel a recepttel működik!

Turi Dániel

Ha szeretjük az Eklert, ám nem vagyunk feltétlenül otthonosak a konyhában, ez a recept tökéletes lehet számunkra.

szeptember 04., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Egyszerű, de nagyszerű: így készül a sütés nélküli Ekler…

Hamu és Gyémánt

Ha rajongsz az ázsiai konyháért és imádod a fermentált zöldségeket, akkor ez a fogás nagy kedvenced lesz. A kimchis sült rizst ráadásul könnyedén elkészítheted ezzel a recepttel.

szeptember 04., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Mennyei koreai egytálétel: kimchis sült rizs

Hamu és Gyémánt

Habár a nyári gyümölcsökből készült smoothie verhetetlen, ősszel sem kell lemondanunk a finom és egészséges italról.

szeptember 03., 2024 ● Hamu és Gyémánt

5 vitaminokban gazdag smoothie az őszi reggelekre

Hamu és Gyémánt

Az I. kerületi Déryné vendéglőben járt Morgan Freeman.

szeptember 02., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Budapest egyik népszerű éttermében járt Morgan Freeman…

Hamu és Gyémánt