A Michelin kiadványai óriási népszerűségnek örvendenek a gasztrovilágban, a cég pedig a szállodaiparban is megvetné a lábát.
A gasztronómiában, vagy annak közelében dolgozók minden évben feszülten várják az aktuális Michelin-kiadványt, és mára egy szabályos verseny alakult ki abból, hogy melyik országnak hány Michelin-csillagos étterme van.
A cég most pedig egy újabb piacon vetné meg a lábát, a jövő év elejétől ugyanis a világ különböző szállodáit is díjaznák.
Ez is érdekelhet: Készítsd el egyszerűen a Michelin-csillagos séf sült csirkéjét!
Az útikönyvet kiadó francia gumigyártó cég ugyanis múlt hét csütörtök Párizsban prezentálta az előbb említett tervét, ez esetben azonban a legjobbak közé tartozó hotelek nem csillagokat, hanem kulcsokat kapnak majd.
A bírák várhatóan öt kritérium szerint fognak osztályozni, ilyen a gasztroélményhez való hozzájárulás, a belsőépítészeti és építészeti kiválóság, az egyéniség, a szolgáltatás minősége és következetessége, valamint a kényelem, az élmény, és az ár közötti összhang is.
A Michelin szerint az első kulcsot kapó szállodák egy több mint 5000 előzetesen kiválasztott szálláshely listájáról kerülnek ki, amely 120 ország hoteleit tartja számon.
A piaci szereplők egyáltalán nem lepődtek meg a bejelentés kapcsán, ugyanis a Michelin öt éve felvásárolta a Tablet Hotels-t, egy olyan foglalási weboldalt, ahol a butik- és luxusszállodákba lehet szobát foglalni. Nem meglepő módon az összes kulcsot kapott szálloda foglalható lesz a Michelin weboldalán keresztül, a kiadvány pedig jutalékot kap a bookingokból.
