Gasztronómia - Hamu és Gyémánt

Károly királynak – mint minden embernek – megvannak a maga furcsa dolgai, az alábbi cikkben pedig az uralkodó öt nem hétköznapi étkezési szokását mutatjuk be.

június 12., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Nemet mond az ebédre és a tésztára! Károly király 5 furcsa…

Hamu és Gyémánt

Az immunrendszered folyamatosan figyeli az olyan gonosz fenyegetéseket, mint a vírusok vagy baktériumok, és akcióba lép, amikor megbetegszel.

június 12., 2023 ● Kovács Emese

7 élelmiszer, ami leginkább megtépázza az immunrendszered

Kovács Emese

A legtöbb konyhában nem használják fel teljesen a citrusfélék levét, mivel elsőre macerásnak tűnhet mindent kifacsarni belőlük, de egy szakember igyekszik megkönnyíteni a dolgunk.

június 11., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Nagy hibát követsz el, ha kidobod a kifacsart citromodat:

Hamu és Gyémánt

Ha a Balatonon vagyunk lényegében kötelező elnyalni egy fagyit, hiszen rengeteg jó minőségű cukrászda található a környéken. A tavalyi árakat viszont kár keresni: átlagosan 10-15 százalékkal lettek drágábbak a fagylaltok, átlagban 450-500 forintot kell fizetni idén nyáron egy gombócért. A…

június 10., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Ne hagyjuk ki: itt vannak 2023 legjobb balatoni fagyizói

Hamu és Gyémánt

Elég hozzá pár összetevőt beszerezni, és otthon is élvezheted a McDonlad's ízeit.

június 10., 2023 ● Kovács Emese

Így készítsd el otthon a McDonald's egyik legnagyobb…

Kovács Emese

Persze mellőzni sem érdemes a nyáron, de ha valóban felfrissítenénk magunkat, mással tegyük.

június 09., 2023 ● Hamu és Gyémánt

A nyár legnépszerűbb frissítője, ami valójában nem is…

Hamu és Gyémánt

Itt a grillszezon, ennek apropóján séfek osztották meg velünk, melyek azok a gyakori grillezési hibák, melyeket érdemes elkerülnünk, ha szeretnénk, hogy mindenki elégedett legyen a készülő hússal.

június 08., 2023 ● Kovács Emese

6 hiba grillezéskor, amit könnyen elkerülhetünk a séfek…

Kovács Emese

A tapasztalt vásárlók tudják, hogy az élelmiszervásárlás többről szól, mint a termékek felkapásáról és a kosárba dobásáról.

június 08., 2023 ● Kovács Emese

Íme egy jól bevált trükk, amivel a legfrissebb húst fogod…

Kovács Emese

Vannak olyan egyszerű konyhai trükkök, melyeket viszonylag kevesen ismernek, pedig sokat segíthetnek a fenntarthatóbb otthoni működésben.

június 07., 2023 ● Kovács Emese

Papírtörlő a hűtőben, és 6 további meglepő konyhai trükk…

Kovács Emese

Ha még soha nem ettünk kuszkuszt akkor itt az ideje! A profi konyhák mellett a háztartásokban is népszerű élelmiszerről van szó, aranyszínű külsejét és enyhe diós ízét kevesen nem szeretik. Ráadásul kifejezetten egyszerű elkészíteni az összes fajtát, hogy aztán akár önmagában is fogyasztható…

június 06., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Ha újdonságra vágysz: így készítsd el a tökéletes kuszkuszt…

Hamu és Gyémánt

Szinte minden háztartásban található sószóró, ennek ellenére ezt az extra funkcióját kevesen ismerik.

június 06., 2023 ● Kovács Emese

Alig használjuk, pedig a sószórónak van egy hasznos extra…

Kovács Emese

A nyári szezon egyik meghatározó finomsága a kovászos uborka, amit mi is könnyedén elkészíthetünk otthon, akárcsak nagyanyáink!

június 04., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Ha nyár, akkor kovászos uborka: így készítsd el!

Hamu és Gyémánt

A fogyasztói tanácsokat, rangsorokat és elemzéseket publikáló U.S News & World Report minden januárban új összefoglalót tesz közzé a szakértőik által kiválasztott legjobb és legrosszabb diétákról különböző kategóriákban. Újdonság, hogy idén az 50 év feletti nőket is kategóriába sorolták, ami…

június 04., 2023 ● Hamu és Gyémánt

A 3 legjobb diéta 50 év feletti nőknek a szakértők szerint

Hamu és Gyémánt

Már régen elmúltak a papírzacskós ebédek napjai − ma már minden étkezésből a legtöbbet kell kihozni, beleértve a szendvicseket is.

június 03., 2023 ● Kovács Emese

5 hozzávaló, amivel bármilyen szendvicset felturbózhatsz…

Kovács Emese

A rántott csirke egy klasszikus étel, amely a maga egyszerűségével sokak egyik nagy kedvence. Habár az elkészítése nem túl bonyolult, igencsak pepecselős. A konyha pedig maszatos és rendetlen lesz, miután az olajban pattogzó hús szinte mindent szétfröcskölt. De semmi ok a pánikra, egy aprócska…

június 02., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Furcsa trükk a konyhában – így érdemes nekifognod a rántott…

Hamu és Gyémánt

A brokkoli nem túl fényes a konyhai hírnévvel rendelkezik, pedig pozitív tulajdonságait nem győzzük sorolni: sokoldalú, megfizethető és tápláló is.

június 02., 2023 ● Kovács Emese

Miért fogyassz több brokkolit nyáron?

Kovács Emese

Ha az éléskamra jól fel van szerelve pár alapvető dologgal, nagy baj nem lehet. Már ha csak néhány ilyen hozzávaló rendelkezésedre áll, percek alatt össze tudsz dobni egy kielégítő ételt.

június 01., 2023 ● Kovács Emese

6 élelmiszer, ami mindig legyen az éléskamrádban a séfek…

Kovács Emese

Elkezdett érni a szamóca, emiatt sorra nyílnak a „Szedd magad!” eperföldek május végén, ahol saját magunk szedhetünk gyümölcsöt, amiket aztán kedvező áron meg is vásárolhatunk. Mutatjuk a listát!

június 01., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Itt a szezon: mutatjuk az ország „Szedd magad!”…

Hamu és Gyémánt

Itt a meleg időjárás, amikor végtelen sok időt töltünk a szabadban. Ez azzal is jár, hogy megjelennek a kis gonosztevők, a szúnyogok, amelyek minden adandó alkalommal lakmároznak belőlünk.

május 31., 2023 ● Kovács Emese

Az egyik leghatásosabb szúnyogirtó a te konyhádban is…

Kovács Emese

Van egy gyümölcs, melynek előnyös tulajdonságairól kevesebb szó esik, mint kellene. C-vitamin tartalma mellett a kalcium- és a magnéziumtartalma is jelentős, kalóriatartalma pedig alacsony. Jól hangzik, nem?

május 31., 2023 ● Kovács Emese

A sportolók kedvence: ebben a gyümölcsben több a C-vitamin…

Kovács Emese

A Varros & Co. Champagne & Fine Wine Shop 2018 óta képvisel izgalmasabbnál izgalmasabb champagnemárkákat Magyarországon, az egészen kicsiktől a jóval nagyobb, neves házakig.

május 31., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Az élet úgy jó, ha pezsgő! (x)

Hamu és Gyémánt

Az európaiak szeretnek a pohár fenekére nézni, ha abban alkohol van: a világon a legtöbbet fogyasztó tíz ország közül kilenc az EU-ban található.

május 31., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Eltörpülnek a magyarok Európa nagyivói között

Hamu és Gyémánt

Látod, hogy fél óra múlva ott kellene lenned az étteremben, ahova asztalt foglaltál, de hirtelen semmi kedved elindulni. Ezért gyorsan előkaparsz a tarsolyodból egy meggyőzőnek vélt érvet, és inkább lemondod a foglalást. Veled is előfordul? Nem vagy ezzel egyedül.

május 30., 2023 ● Kovács Emese

Érdemes lesz kétszer átgondolni az étteremfoglalás…

Kovács Emese

Bár elkerülnünk nem kell őket, azzal jobb, ha tisztában vagyunk: némely tengeri étel hemzseghet a különböző élősködőktől és baktériumoktól. Hogy miképp fogyaszthatjuk őket? Egy TikTok-videóban kaphatjuk meg a választ a kérdésre!

május 29., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Fontos, hogy így fogaszd a tengeri ételeket, máskülönben…

Hamu és Gyémánt

Egy nehéz nap után felbontott bor nem feltétlen fogy el egyetlen este alatt, ezért jogosan merül fel a kérdés: mit csináljunk a megmaradt, már kibontott borral?

május 29., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Ha nem fogy el az üveg: mit kezdjünk a már felbontott…

Hamu és Gyémánt

A boltiverzió helyett érdemes házilag elkészítened a népszerű szerb krémet. Az ajvárt pedig kenyérre is kenhetjük, de remekül illik húsokhoz, tésztához, salátához is.

május 28., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Unod már a bolti verziót? Készíts házilag ajvárt!

Hamu és Gyémánt

Az olívaolajak világa sokkal gazdagabb és összetettebb, mint gondolnánk. A jó minőségű olívaolaj ugyanis sok szempontból olyan, mint az igazán kíváló bor: minden cseppjében ott rejlik a története – a természetes körülményei, valamint a hozzáértés, amellyel készítették. Gasztrokalauzunk ebbe a…

május 28., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Olíva-gyorstalpaló: 6 fontos tudnivaló az olívaolajról

Hamu és Gyémánt

Ha gyakran főzöl, és pucoltál már fokhagymát, akkor biztosan te is jártál már úgy, hogy a szaga rajta maradt a kezeiden. Többszöri kézmosás után is nehéz megszabadulni tőle, ám ezzel a tippel búcsút inthetünk fokhagymaszagú ujjaknak!

május 28., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Praktikus tipp a konyhából: így távolítsd el a kellemetlen…

Hamu és Gyémánt

A salsa tökéletesen illik a tortilla chipsekkel tálalva, vagy a különféle mexikói ételekhez, tacohoz, burritókhoz. Remek partiétel, amit most te is elkészíthetsz a családodnak és a barátaidnak!

május 25., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Tökéletes vendégváró a nyári kerti partikra: házi salsa…

Hamu és Gyémánt

Mivel viszonylag könnyedén kiszárad, sokan ódzkodnak csirke grillezésétől, pedig valójában egy nagyon egyszerűen elkészíthető húsféléről beszélünk – csak meg kell találnunk hozzá a megfelelő pácot. Ilyenből mutatunk most egyet.

május 25., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Itt a szezon! Ez a legjobb pác, ha csirkét dobnál a…

Hamu és Gyémánt