Kicsivel csúszott le a TOP20-ról a magyar konyha a világranglistán

A népszerű gasztronómiai portál, a TasteAtlas idén is összeállította a világ legjobb 100 konyhája című kiadványát – a folyamat során 590 ezer olvasó szavazott a világ mintegy 16 375 ételéről.

A 2024-es rangsorhoz képest elég nagy változásokról beszélhetünk, ugyanis Olaszország a tavalyi második hely után visszaszerezte az első pozíciót Görögország előtt. A harmadik helyet a tavaly még csak 14. Peru szerezte meg, miközben a 2024-ben még dobogós Mexikó a 11. helyre szorult vissza.

Ami Olaszországot illeti, a „kötelező kipróbálni” kategóriában a Pizza Napoletana, a Tartufo bianco d'Alba, a Parmigiano Reggiano, a Prosciutto di San Daniele és a Pasta ’ncasciata szerepel.

Illusztráció

Fotó: Andrei Antipov / Shutterstock

Ez is érdekelhet!
6 gasztrotrend, ami letarolhatja a világot 2026-ban

Görögországban a Finiki Lakonias (narancsos-szirupos, peloponnészoszi sütemény), a Fystiki Aeginas (Éjina szigetéről származó pisztácia), a Fava Santorinis (sárgaborsókrém), a Kontosouvli (nyárson sült, fűszeres sertéshús) és a Kolymvari Chanion Kritis (Kolymvari térségéből származó prémium krétai olívaolaj) számít kihagyhatatlannak.

A harmadik helyre felzárkózó perui konyha alapkövei a Salsa ocopa (fűszeres, mogyorós-sajtos mártás), az Aji criollo (csípős chiliszósz), a Conchitas a la parmesana (parmezánnal sült kagyló), a Chocotejas (csokoládéval bevont karamellás-diós édesség) és a Pollo a la brasa (perui grillcsirke).

Illusztráció

Fotó: csikiphoto / Shutterstock

Magyarország a tavalyi 20. helyhez képest egy kicsivel hátrébbcsúszott, ám még így is szépen teljesített: hazánk konyhája a 100 közül jelenleg a 22. legjobb – ezzel például sikerült magunk mögé utasítani a thai, a kolumbiai, a marokkói és a maláj konyhát is.

A legjobb 30 konyha 2025-ben: