A tökéletes nyári leves: frissítő kovászosuborka-krémleves

A nyári hőségben kevés olyan étel van, amely egyszerre frissítő és ízletes, erre viszont tökéletes példa a kovászosuborka-krémleves. Remek választás, ha valami hűsítőre vágyunk a forró napokon, ráadásul az elkészítése is egyszerű és gyors.

Beállíthatod oldalunkat preferált forrásként a Google Keresőben

Hozzávalók:

25 dkg kovászos uborka (levével együtt)
1 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
0.5 csokor kapor
1.5 dl tejföl
2 ek olívaolaj
2 csipet cukor

Shutterstock

Ez is érdekelhet! Ízletes ukrán fogás vacsorára: így készíts egyszerűen borscs levest

Elkészítése:

A finomra vágott hagymákat evőkanálnyi olívaolajon megdinszteljük. A kovászos uborkát és a levét, valamint az összes hozzávalót (beleértve a dinsztelt hagymát is) turmixba tesszük. Összemixeljük.

Ezután piríthatunk rá zsemlekockákat, vagy egy kis szalonnát és kolbászt.

Nyitókép: Shutterstock