pizzaszüsz
Ez a pizzaszósz recept szuper gyorsan és egyszerűen elkészíthető, igazi olasz ízekkel, amelyeket mindenki imádni fog.

Hozzávalók:

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 kis hagyma, apróra vágva
  • 1 gerezd fokhagyma összezúzva
  • 2 x 400 g-os konzerv paradicsom
  • 3 evőkanál paradicsompüré
  • 1 babérlevél
  • 2 evőkanál szárított oregánó
  • 2 teáskanál barna cukor
  • 1 kis csokor bazsalikom apróra vágva

Elkészítése:

Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben alacsony lángon, majd adjuk hozzá a hagymát és egy nagy csipet sót. Kezdjük el dinsztelni, majd amikor üveges tegyük hozzá a fokhagymát, és pirítsuk további egy percig. Ezt követően adagoljuk hozzá a paradicsomot és pürésítsük a babérral, az oregánóval és a cukorral együtt.

Ezután forraljuk fel, majd vegyük lejjebb a hőfokot. Fedő nélkül 30-35 percig pároljuk, amíg besűrűsödik, utána fűszerezzük. Ha igazán sima mártást szeretnénk, botmixerrel még rásegíthetünk, de anélkül is tökéletes. Legvégül keverjük a bazsalikomot hozzá.

A figyelmetekbe ajánljuk