sliced green fruit on pink surface

Forró nyári napokra itt egy egyszerű kapros dinnyeleves

Mindössze 15 perc alatt összedobható és hőség idején kiváló.


Ha ennénk valami egyszerű, villámgyorsan elkészíthető, de mégis különleges levest, akkor kevés jobbat találunk a kapros dinnyelevesnél, ami ráadásul gluténmentes és tojásmentes is. Nézzük, mire lesz szükségünk az elkészítéséhez:

  • 1,5kg sárgadinnye
  • 2,5dl tej
  • 2dl habtejszín
  • 1 csokor kapor
  • 10dkg cukor
  • 1dl víz

Először is vágjuk félbe a sárgadinnyét, majd magozzuk ki. Ezután valamilyen erre alkalmas eszközzel vágjunk ki a gyümölcsből apró kis golyókat, amikre később lesz szükség. Vágjuk le a dinnye héját, majd a maradék húsát tegyük turmixgépbe.

Cukorból és vízből csináljunk cukorszirupot és adjuk hozzá. Öntsünk még bele tejet, tejszínt, továbbá adjuk hozzá a kaprot is. A tejszín és a kapor esetén mindenképpen hagyjunk előbbiből egy kanálnyit, utóbbiból pedig egy szálnyit a tálaláshoz is.

Az egészet dolgozzuk össze a turmixgépben, aztán már tálalhatjuk is. Rakjuk bele a kivágott kis dinnyegolyókat, a tetejét pedig díszítsük egy kanál tejszínnel és egy szál kaporral, aztán már fogyaszthatjuk is!

(Forrás: Nosalty)


A figyelmetekbe ajánljuk