Image
A camembert a világ egyik legnépszerűbb sajtjának számít, de banális okból most mégis eltűnhet a polcokról. Ráadásul nem ez az egyetlen sajt, amit „kihalás” fenyeget.
2024. február 24.   ●  Hamu és Gyémánt

Eltűnhet a polcokról egyik kedvenc sajtunk – ez áll a…

Hamu és Gyémánt
Image
A sajttal töltött jalapenókat az egész család imádni fogja, és pofonegyszerű elkészíteni. Nem utolsó sorban pedig tökéletes vendégváró snack is, ha egy picit extrább fogásokkal készülnénk barátainknak.
2024. február 5.   ●  Hamu és Gyémánt

Tökéletes vendégváró snack: sajttal töltött jalapeno

Hamu és Gyémánt
Image
A Mars déli pólusát bizarr, svájci sajtszerű képződmények borítják. De miként alakult ilyenné a vörös bolygó felszíne? Erre a kérdésre próbál választ találni egy amerikai kutató.
2024. január 15.   ●  Hamu és Gyémánt

Miért vannak a Mars felszínén sajtszerű képződmények?

Hamu és Gyémánt
Image
Magyarországon egyértelműen a trappista a legnépszerűbb sajt, ám ennek a típusnak a képviselői nem sok szakmai sikert könyvelhettek el a közelmúltban. Ennek többek között az is lehet az egyik oka, hogy a gyártók és a forgalmazók jelentős része hagyományos és nem prémium trappistát készít.
2024. január 15.   ●  Hamu és Gyémánt

Így válaszd ki a legjobb trappista sajtot!

Hamu és Gyémánt
Image
Akár egy extra sajtos tésztára, akár egy nagy tál nachosra vágyunk valamilyen igazán ízletes szósszal, vagy húsunkat mártogatnánk, esetleg a salátánkhoz készítenénk öntetet, ez a recept tuti befutó lesz! Negyedóra, öt hozzávaló és már kész is vagyunk vele!
2023. szeptember 16.   ●  Hamu és Gyémánt

Gyors és könnyű: ez a házi sajtszósz le fog venni a…

Hamu és Gyémánt
Image
A grillezési szezon mindenki számára öröm, aki szereti a tökéletesen elszenesedett hamburgereket, hot dogokat, vegaburgereket és más ízletes ételeket. Olyannyira, hogy hajlamosak vagyunk manapság szinte bármit a grillre tenni, a görögdinnyétől a salátáig.
2023. augusztus 31.   ●  Kovács Emese

6 meglepő étel, amit nem kellene grillezned a séfek szerint

Kovács Emese
Image
Egy ínycsiklandó olasz tésztaétel elképzelhetetlen sajt nélkül. De milyen sajtot érdemes választani? Sokan a parmezánra szavaznak azonban van ennél egy sokkal jobb alternatíva, ami nem más, mint a Pecorino Romano.
2023. május 22.   ●  Hamu és Gyémánt

Ezért nem kéne parmezánt szórnunk a tésztára

Hamu és Gyémánt
Image
Az interneten az emberek időnként felfedeznek valamit érdekességet ételekről, amiről eddig azt hittük, hogy mindannyian tudunk. Most a parmezán sajt került reflektorfénybe.
2023. április 30.   ●  Hamu és Gyémánt

Horror a sajtgyártásban: így készül a parmezán

Hamu és Gyémánt
Image
Csak azért, mert laktózérzékeny vagy, nem kell teljesen lemondanod a sajtok élvezetéről.
2023. március 19.   ●  Kovács Emese

Laktózérzékeny vagy, de imádod a sajtot? Ezek közül…

Kovács Emese
Image
Ha már van jól bevált pizzatészta és -szósz receptünk, egy dolog maradt csak hátra, hogy valóban tökéletes pizzát kapjunk: a megfelelő sajt(ok) kiválasztása. Létezik már alapvető szabály, amelyekre érdemes ügyelni, ha a sajtok között válogatnánk.
2023. március 18.   ●  Hamu és Gyémánt

Tökéletes pizza? Ha ezt a 3 szabályt betartod, garantált a…

Hamu és Gyémánt
Image
A jól ismert legendák szerint az idősebb sajt jobb, vörösborral kell fogyasztani, a maradékot pedig fóliába kell csomagolni. De mi az igazság?
2023. február 20.   ●  Hamu és Gyémánt

„Minél öregebb annál jobb" – 5 tévhit a sajtokról

Hamu és Gyémánt
Image
Egyre többen nyúlnak a sajtokhoz, ha fogyni szeretnének, de nem mindegyik sajttípus alkalmas rá.
2023. február 12.   ●  Hamu és Gyémánt

Egyre népszerűbb a francia sajtdiéta, de érdemes kipróbálni?

Hamu és Gyémánt

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!