Image
A burma baklava a Közel-Kelet egyik leglátványosabb és legfinomabb édessége, amelyben a hajszálvékony tésztarétegek között pisztácia és dió váltakozik, a végeredmény pedig egyszerre ropogós, illatos és kiegyensúlyozottan édes. A magyarországi gyrosozókból ismert baklavától eltérően itt a tésztát…
január 15., 2026  ●  Hamu és Gyémánt

Eleged van az éttermi verzióból? Otthon is elkészítheted az…

Hamu és Gyémánt
Image
A shawarma a Közel-Kelet egyik legismertebb utcai étele, amelynek alapja a lassan sülő, fűszeres hús és a hozzá kínált friss, savanykás kiegészítők. Eredetileg forgónyárson készül, a vékonyra vágott rétegek pedig folyamatosan pirulnak, miközben belül szaftosak maradnak.
január 08., 2026  ●  Hamu és Gyémánt

A legnépszerűbb közel-keleti street food: a shawarmát…

Hamu és Gyémánt
Image
Miközben itthon az elmúlt évtized legnagyobb havazása zajlik, egy közel-keleti fővárosban olyan időjárás uralkodik, amely inkább a kora őszre emlékeztethet minket. Kuvaitváros futurisztikus városképéhez meleg, akár 20 Celsius-fokos hőmérséklet társul, amely…
január 07., 2026  ●  Tóth Emma

Unod már a telet? A világ egyik legforróbb városa januárban…

Tóth Emma
Image
A közúti közlekedésben magától értetődőnek tűnik, hogy időről időre kormányoznunk kell. Szaúd-Arábiában azonban létezik egy olyan autópálya-szakasz, ahol ez a művelet két órán át gyakorlatilag feleslegessé válik. A Haradhtól Al Batháig futó 10-es autópálya ugyanis a világ leghosszabb olyan útja…
november 19., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

240 kilométert vezethetünk kanyar nélkül ebben az ázsiai…

Hamu és Gyémánt
Image
Miközben a világ gyengébb valutáihoz hatalmas címletek társulnak, vannak olyan pénzek is, amelyekből már egyetlen egység is nagyon komoly összeget ér – elég, ha a kuvaiti dínárra gondolunk, ami annyira erős, hogy feles és egynegyedes értékű bankjegy is forgalomban van belőle. A világ legerősebb…
augusztus 07., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Ahol negyedértékű papírpénzre is szükség van: a világ…

Hamu és Gyémánt
Image
Ha valami újdonságra vágysz a kora nyári napokon, érdemes lehet a Közel-Kelet ízvilága felé fordulnod, hiszen a régió konyhája pontosan tudja, mi esik jól a melegebb időszakban. A halloumi fatteh például egy igazán frissítő, ugyanakkor tápláló fogás, amelynek többféle változata is létezik…
május 15., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Frissítő, könnyed ebéd a meleg napokra: a halloumi fatteh

Hamu és Gyémánt
Image
A londoni metróhálózat a világ egyik legfejlettebb ilyen jellegű rendszerének számít. Bár azt gondolhatnánk, hogy csupa jó dologgal találkozhatunk a brit főváros metróállomásain, a valóság azonban ettől eltér. Hiszen hiába az ultramodern rendszer, a város alatti alagúthálózatokban szúnyogok milliói…
február 14., 2025  ●  Turi Dániel

Közel-Keletről érkezett mutáns szúnyogok lepték el a…

Turi Dániel
Image
Talán a tőzsdékről vagy gengszterekről szóló filmek miatt az adómentes országokról rögtön egyfajta elbűvölő, mediterrán, tengerparti paradicsom jut eszünkbe. Ezeket az országokat sokszor az úti célokat tartalmazó listánk legégére soroljuk, de rengeteg lehetőséget tartogatnak még akkor is, ha…
december 08., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

3 adómentes ország, ahol megfizethető az élet – tippek, ha…

Hamu és Gyémánt
Image
Ha lapul a hűtőnkben némi joghurt és tejföl, mindössze pár mozdulattal elkészíthetjük azt a közel-keleti kémsajtot, amely egyszerre állja meg a helyét mártogatósként az esti filmezéseknél, valamint a baráti vacsorák előételeként is. Mutatjuk, hogyan készül a labneh.
november 25., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

A közel-keleti joghurtsajtot nem lehet nem szeretni: így…

Hamu és Gyémánt
Image
Az Emirates Airlines a közel-keleti feszültségek és a regionális zavargások fokozódására válaszul felfüggesztette az összes járatát Irakba, Iránba és Jordániába.
október 09., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Törölte minden járatát – tiltólistára tette ezt 3 országot…

Hamu és Gyémánt
Image
Kánikula idején a legtöbben automatikusan jéghideg italok után nyúlnak, hogy lehűtsék magukat. Pedig a forró tea olyan országokban, mint Banglades, India, Japán vagy Szaúd-Arábia, egész évben, még a legnagyobb hőségben is az egyik legelterjedtebb frissítő. Mutatjuk, mi ennek a tudományos háttere…
július 13., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Meglepő, de a forró tea a hőség egyik legjobb ellenszere

Hamu és Gyémánt
Image
Rémtörténetek sora kering az interneten a Közel-Kelet hatalmas ízeltlábújáról, a tevepókról. De vajon mi igaz a híresztelésekből? Cikkünkben ennek jártunk utána.
április 11., 2024  ●  Hamu és Gyémánt

Tevepók: kíméletlen ragadozó vagy ártalmatlan ízeltlábú?

Hamu és Gyémánt

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!

Hozzáférhetőségi eszközök