közel-kelet - Hamu és Gyémánt

Ha lapul a hűtőnkben némi joghurt és tejföl, mindössze pár mozdulattal elkészíthetjük azt a közel-keleti kémsajtot, amely egyszerre állja meg a helyét mártogatósként az esti filmezéseknél, valamint a baráti vacsorák előételeként is. Mutatjuk, hogyan készül a labneh.

november 25., 2024 ● Hamu és Gyémánt

A közel-keleti joghurtsajtot nem lehet nem szeretni: így…

Hamu és Gyémánt

Az Emirates Airlines a közel-keleti feszültségek és a regionális zavargások fokozódására válaszul felfüggesztette az összes járatát Irakba, Iránba és Jordániába.

október 09., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Törölte minden járatát – tiltólistára tette ezt 3 országot…

Hamu és Gyémánt

Kánikula idején a legtöbben automatikusan jéghideg italok után nyúlnak, hogy lehűtsék magukat. Pedig a forró tea olyan országokban, mint Banglades, India, Japán vagy Szaúd-Arábia, egész évben, még a legnagyobb hőségben is az egyik legelterjedtebb frissítő. Mutatjuk, mi ennek a tudományos háttere…

július 13., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Meglepő, de a forró tea a hőség egyik legjobb ellenszere

Hamu és Gyémánt

Rémtörténetek sora kering az interneten a Közel-Kelet hatalmas ízeltlábújáról, a tevepókról. De vajon mi igaz a híresztelésekből? Cikkünkben ennek jártunk utána.

április 11., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Tevepók: kíméletlen ragadozó vagy ártalmatlan ízeltlábú?

Hamu és Gyémánt

Ha rajongsz a közel-keleti konyháért, akkor ezt a receptet muszáj elkészítened! A labneh egy leszűrt és enyhén sózott joghurtsajt, amit gyakran szolgálnak fel snackként olívaolajjal meglocsolva, valamint za'atarral megszórva. Ezt pedig te is pofonegyszerűen elkészítheted otthon.

február 29., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Otthon is könnyen elkészíthetjük a Közel-Kelet egyik…

Hamu és Gyémánt

Ugyan az elmúlt időszakban – főleg a futball miatt – a Közel-Keletről mindenkinek Katar és Szaúd-Arábia jut az eszébe, Dubaj pedig már régóta felkapott szereplőnek számít, pedig a térségben számos egyéb gyönyörű hely is megtalálható. Az alábbi cikkben négy ilyen országot mutatunk be.

szeptember 21., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Dubajon és Kataron túl! 4 kevésbé felkapott közel-keleti…

Hamu és Gyémánt

Hummusz egy közel-keleti krém, amely főtt, pépesített csicseriborsóból készül tahinivel, citromlével és fokhagymával ízesítve. Neve arab eredetű, s nem meglepő módon csicseriborsót jelent.

február 15., 2022 ● Kovács Rebeka

Pofonegyszerű hummusz recept, ami finomabb, mint a boltban…

Kovács Rebeka

A társas, közösségi sörfogyasztás 7000 évvel ezelőtti nyomára bukkantak Izraelben, a Jordán folyó völgyében lévő Tel Caf nevű régészeti lelőhelyen.

február 15., 2022 ● Pál Gábor

Már hétezer évvel ezelőtt is söröztek

Pál Gábor