Image
A konyhában való elindulás félelmetes lehet, ha az otthon főzött ételről alkotott elképzelésed egy zacskós leves és a mirelit sült krumpli. Akár fiatal felnőtt vagy, akár későn érő típus, ha kezdő vagy, egy egyszerű turmix elkészítése ugyanolyan ijesztőnek tűnhet, mint egy többlépcsős szülinapi…
2023. március 15.   ●  Hamu és Gyémánt

4 szakácskönyv, amit minden kezdőnek be kellene szereznie

Hamu és Gyémánt
Image
Egy tökéletesen elkészített omlett remek reggeli lehet, de hogyan érdemes csinálni és milyen típusú omlettek léteznek? A Food52 bloggere ennek járt utána.
2023. március 13.   ●  Hamu és Gyémánt

A reggelik királya – ez a titka a tökéletes omlettnek

Hamu és Gyémánt
Image
A legtöbben a fűszerezés mellé egy kis olajat is tesznek a tepsi aljára, ha zöldséget sütnek. Pedig egy szakértő szerint jobban járunk, ha az olajat elhagyjuk.
2023. február 12.   ●  Hamu és Gyémánt

Engedjük el ezt a berögzült szokást, és sokkal finomabbak…

Hamu és Gyémánt
Image
Az összetevők viszont semmit nem változnak.
2023. január 29.   ●  Hamu és Gyémánt

Egy apró változtatás, és elkészíthetjük a világ legpuhább…

Hamu és Gyémánt
Image
A csipkebogyólekvár igazi csemegének számít, de viszonylag kevés helyen lehet kapni, pedig rendkívül egészséges, és nem mellesleg nagyon finom is.
2023. január 18.   ●  Hamu és Gyémánt

Vitamindús finomság – csipkebogyólekvár házilag

Hamu és Gyémánt
Image
A konyha rendszeres takarítása segít megelőzni az élelmiszer eredetű megbetegedéseket. A nyilvánvalóan tisztítandó helyek mellett azonban a kevésbé nyilvánvaló helyekről se feledkezzünk meg!
2022. december 29.   ●  Kovács Emese

Ha figyelünk erre a konyhai apróságra, megelőzhetjük a bajt

Kovács Emese
Image
Sokunknak megvannak a saját, akár generációról generációra hagyományozódó, jól bevált konyhai trükkjei, melyekre esküszünk. De jó szakács holtig tanul, avagy miért ne bővíthetnénk ezt a tudást egy profi segítségével?
2022. december 25.   ●  Kovács Emese

​10 egyszerű konyhai trükk, amit mindenkinek ismerni kell

Kovács Emese
Image
A lehető legkülönbözőbb módszerekkel és receptekkel készíthetünk krumplipürét, azonban létezik egy trükk, amivel a recepttől függetlenül lefelezhetjük a főzési idejét.
2022. december 18.   ●  Hamu és Gyémánt

Egy egyszerű trükk, amivel percek alatt elkészíthetjük a…

Hamu és Gyémánt
Image
Az év lassan a végéhez közeledik, és ki tudná jobban megmondani, mi volt a trend idén a kulináris világban, mint a Google? Kiderült, mely receptekre kerestünk rá a legtöbbször 2022-ben
2022. december 15.   ●  Hamu és Gyémánt

Megfőzted már őket? Ezekre a receptekre kerestünk rá a…

Hamu és Gyémánt
Image
Ezekkel a könnyen és gyorsan elkészíthető mártásokkal egy szempillantás alatt ízletesebbé és változatosabbá tehetjük ételeinket.
2022. december 13.   ●  Hamu és Gyémánt

3 mártás, amik feldobhatják az ételeidet

Hamu és Gyémánt
Image
A WHO szerint egy átlagos felnőttnek legalább 400 gramm zöldséget és gyümölcsöt kellene fogyasztani naponta, ám a népesség csupán 12 százaléka eszik elegendő gyümölcsöt, és csupán 9 százaléka megfelelő mennyiségű zöldséget. Utóbbiról elmondható, hogy bármilyen formájában jobb, mintha egyáltalán nem…
2022. december 4.   ●  Hamu és Gyémánt

Friss kontra fagyasztott – mikor érdemes a mirelit…

Hamu és Gyémánt
Image
Ha főzésről van szó, valószínűleg észre sem vetted, hogy olykor te is elköveted ezeket a hibákat.
2022. november 22.   ●  Hamu és Gyémánt

5 gyakori szokás a konyhában, amit jobb lenne, ha mindenki…

Hamu és Gyémánt

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!